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ファルコナーロ　カリニャーノ
ファルコナーロ　カリニャーノ
ファルコナーロ　カリニャーノ
ファルコナーロ　カリニャーノ
ファルコナーロ　カリニャーノ
ファルコナーロ　カリニャーノ

ブランド名ドリアノーヴァ

ブランド名(英)Dolianova

商品名ファルコナーロ　カリニャーノ

商品名（英）Falconaro Carignano

格付I.G.T. イゾラ・デイ・ヌラーギ

容量750ml

希望小売価格： 2,800円 (税抜)
在庫状況 〇
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ドリアノーヴァ
Dolianova
ファルコナーロ　カリニャーノ
Falconaro Carignano
I.G.T. イゾラ・デイ・ヌラーギ
縁が少しオレンジ色がかった鮮やかな紅色。
カシスや干しイチジクの香りとスパイスミックスの香りが心地よい。時間と共にシェリーやラムレーズンの香りと腐葉土のような熟成香が現れる。
熟成して落ち着いたタンニンが特長の柔らかい口当たり。後味に潮風のようなミネラル分を感じる。
カシスや干しイチジクの香りとスパイスミックスの香り。時間と共にシェリーやラムレーズンの香りと腐葉土のような熟成香が現れる。熟成して落ち着いたタンニンが特長の柔らかい口当たり。
除梗・破砕後、8日間醸し発酵させる(温度28℃)。その後、バリック内でマロラクティック発酵。これによって、複雑な樽香と果実香とがきれいに混ざり合い、深みを増す。12ヶ月樽熟成の後、6ヶ月瓶熟成。
6本
31.5 × 23.5 × 16
7.8
30 × 7 × 7
1.2
ランプステーキ
地鶏の炭火焼き
生ハムのピッツア
イタリア
サルデーニャ
カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ
Cantina di Dolianova
2020
赤
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
カリニャン100％　　　　　　　
613958
8001235752049
13.5
14～16
コルク
発泡（無）
樽熟成（有）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    縁が少しオレンジ色がかった鮮やかな紅色。

  • 香りについて

    カシスや干しイチジクの香りとスパイスミックスの香りが心地よい。時間と共にシェリーやラムレーズンの香りと腐葉土のような熟成香が現れる。

  • 味わいについて

    熟成して落ち着いたタンニンが特長の柔らかい口当たり。後味に潮風のようなミネラル分を感じる。

製法・栽培方法

  • 製法について

    除梗・破砕後、8日間醸し発酵させる(温度28℃)。その後、バリック内でマロラクティック発酵。これによって、複雑な樽香と果実香とがきれいに混ざり合い、深みを増す。12ヶ月樽熟成の後、6ヶ月瓶熟成。

このワインに合う料理は

ランプステーキ
地鶏の炭火焼き
生ハムのピッツア

サイズ

入り数 6本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 31.5 × 23.5 × 16
ケース重量(kg) 7.8
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 30 × 7 × 7
単品重量(kg) 1.2

詳細情報

生産国 イタリア
生産地域 サルデーニャ
生産者名 カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ
生産者名（英） Cantina di Dolianova
生産年 2020
色 赤
味 辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
商品コード 613958
JANコード 8001235752049
アルコール度数（%） 13.5
適温（℃） 14～16
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡（無）
樽熟成 樽熟成（有）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 カリニャン100％　　　　　　　
カシスや干しイチジクの香りとスパイスミックスの香り。時間と共にシェリーやラムレーズンの香りと腐葉土のような熟成香が現れる。熟成して落ち着いたタンニンが特長の柔らかい口当たり。

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