ノッツォーレ キアンティ・クラッシコ

定番

ブランド名テヌータ・ディ・ノッツォーレ

ブランド名(英)Tenuta di Nozzole

商品名ノッツォーレ　キアンティ・クラッシコ

商品名（英）Nozzole Chianti Classico

格付D.O.C.G. キアンティ・クラッシコ

容量750ml

希望小売価格： 3,307円 (税抜)

在庫状況	〇

製法について

ステンレスタンクにて28℃で醗酵。醸し期間は約12日間。30hl～50hlのスラヴォニアンオーク樽で12ヶ月樽熟成。最低3ヶ月瓶熟成した後に出荷。
栽培方法について

グレーヴェ・イン・キアンティにある自社畑産葡萄100%使用。畑は標高300m付近の斜面に広がり昼夜の寒暖差が大きく良質な葡萄栽培に適している。10月上旬に手摘みで収穫。収量は約50hl/ha。

ボロネーズ(ミートソース)
Tボーンステーキ
地鶏むね肉のロースト
焼肉
ポルチーニのパスタ

生産国	イタリア
生産地域	トスカーナ
生産者名	アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ
生産者名（英）	Ambrogio e Giovanni Folonari
生産年	2020
色	赤
味	辛口
ボディ	フルボディ
容量	750ml
商品コード	614415
JANコード	8001670154156
アルコール度数（%）	14
適温（℃）	16～18
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ100％
30hl～50hlのオーク樽で12ヶ月樽熟成。最低3ヶ月瓶熟成。カシスやイチゴなどの果実香に、クローブや微かなナツメグのスパイス香。スミレやタバコのニュアンス。生き生きとした酸味と中庸なタンニン。滑らかでとてもバランスの良い味わいがあり、複雑な余韻を楽しめる。

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