色合いについて

輝きのある淡いオレンジ色。

香りについて

よく熟したリンゴ、オレンジなどの柑橘、洋ナシのフルーティーな香り。白コショウのスパイシーさ、ミントやディルなど清涼感のあるハーブ、オレンジの花、紅茶の茶葉など複雑なニュアンスも感じられる。

味わいについて

ミディアムボディの辛口。プチプチとした飲み心地が特徴。リンゴやオレンジのジューシーな果実味が広がり、葡萄のエキスや旨味を素直に感じられる味わい。ジンジャーを思わせるスパイスや、果梗のような若々しいグリーンなニュアンス、果皮からの抽出は穏やかな印象で、余韻にはオレンジの皮を思わせる適度な苦みがあり、グリップ感が味わいを引き締め、ドライな味わいにつながる。時間の経過と共に、葡萄本来のクリアーな甘味が表れ、キャンディー香やアロマティックなニュアンスも表れる。

製法について

ドナウ川沿いの棚田で栽培。土壌は黄土。厳選された葡萄を使用。果皮と共に18日間ステンレスタンクで発酵。豊かな色合い、スパイスなどの複雑なニュアンスなどを引き出し、グリューナーフェルトリーナーのピュアな果実味や、長い余韻を伴った表現力のあるワインへと仕上げる。