カーヴ・ド・バイィ

定番,スパークリング

ブランド名 カーヴ・ド・バイィ

商品名ポール・デラン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール

格付け A.O.C. クレマン・ド・ブルゴーニュ

容量 750ml

希望小売価格 3,500円 (税抜)
在庫状況

瓶内二次発酵。グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りにクリームやナッツのニュアンスがある。滑らかで生き生きとした泡立ち。フレッシュでフルーティな味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ブルゴーニュ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3371803801208 614484 12本 ケース/バラ 12

ぶどう品種ピノ・ノワール90% ガメイ10%      

ブランドストーリー
カーヴ・ド・バイィ
Cave de Bailly
ポール・デラン クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ノワール
Paul Delane Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs
A.O.C. クレマン・ド・ブルゴーニュ
緑がかった淡い黄色。
グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りにクリームやナッツのニュアンスがある。
滑らかで生き生きとした泡立ちがあり、フレッシュでフルーティな味わい。後味に爽やかな苦味が感じられる。
瓶内二次発酵。グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りにクリームやナッツのニュアンスがある。滑らかで生き生きとした泡立ち。フレッシュでフルーティな味わい。
瓶内二次発酵。
12本
33.5 × 36 × 27.5
18.8
32 × 8 × 8
1.6
ローストターキー
サーモンのカルパッチョ
生牡蠣
ワタリガニのパスタ
フランス
ブルゴーニュ
カーヴ・ド・バイィ
Cave de Bailly
NV
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール90% ガメイ10%      
614484
3371803801208
12
4~6
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒(スパークリングワイン)

スポット

ブランド名 カーヴ・ド・バイィ

商品名ブルゴーニュ コート・シャロネーズ シャルドネ

格付け A.O.C. ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ

容量 750ml

希望小売価格 2,800円 (税抜)
在庫状況

瑞々しい飲み口と樽の香りが楽しめる辛口のシャルドネ。レモンやグレープフルーツのような柑橘類の果実味に、生き生きとした酸が感じられ、ジューシーな味わい。アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長い。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ブルゴーニュ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3330548003247 69949 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種シャルドネ100%       

ブランドストーリー
カーヴ・ド・バイィ
Cave de Bailly
ブルゴーニュ コート・シャロネーズ シャルドネ
Bourgogne Cote Chalonnaise Chardonnay
A.O.C. ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ
輝きのあるレモンイエロー。粘性は中程度。
新鮮なレモンやグレープフルーツなどの柑橘類に、白い花の香り。樽由来の香ばしいナッツのニュアンスも感じられる。
瑞々しい味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感、酸は共に中程度。香りにあるような柑橘類の果実味を中盤から酸が下支えし、ジューシーな味わい。アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長い。
瑞々しい飲み口と樽の香りが楽しめる辛口のシャルドネ。レモンやグレープフルーツのような柑橘類の果実味に、生き生きとした酸が感じられ、ジューシーな味わい。アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長い。
熟成は初めステンレスタンクで、その後オーク樽で行う。
畑はビュキーとサン=ジャングー=ル=ナシオナルの間の丘、東と南東に緩やかに傾く斜面に位置する。土が浅く、場所によっては基礎岩がそのまま出ているため、地面がゴツゴツしている。石灰石を多く含む石灰質土壌。
12本
30 × 33.5 × 25.5
16.2
29.5 × 8 × 8
1.2
シェーブルタイプのチーズ(山羊のチーズ)
焼き鳥(塩)
棒棒鶏(バンバンジー)
シーフードグラタン
フランス
ブルゴーニュ
カーヴ・ド・バイィ
Cave de Bailly
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
シャルドネ100%       
69949
3330548003247
13
11~13
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
1