レ・ピエトリーネ

限定

ブランド名アジェンダアグリコーラコンパリーニ

ブランド名(英)Azienda Agricola Comparini

商品名レ・ピエトリーネ

商品名（英）Le Pietrine

格付I.G.T. トスカーナ

容量750ml

希望小売価格： 5,000円 (税抜)

在庫状況	〇

色合いについて

深みのあるルビーレッド。
香りについて

ブラックチェリー、カシスの豊かな果実香に、ドライトマトやカカオ、クローブ、バルサミコの複雑性に富んだニュアンス。
味わいについて

タンニンとコクのバランスが良い、辛口のフルボディ。ブラックチェリー、ドライベリー系の凝縮した果実味に、ビターチョコレート、クローブ、バルサミコの風味と、滑らかなタンニンが混じり合う。1本筋の通った酸味のおかげで、ジューシーさも感じられる、立体的な味わい。

製法について

葡萄は手摘みで収穫する。温度管理下に置かず、ステンレスタンクで自然発酵。滓引き後バリックへ移し、マロラクティック発酵、18ヶ月間熟成。別々に醸造したメルローとカベルネをブレンドし、無濾過で瓶詰め。総SO2量43mg/l。生産量3,150本。

ボロネーズ(ミートソース)
Tボーンステーキ
オッソ・ブーコ

生産国	イタリア
生産地域	トスカーナ
生産者名	アジェンダアグリコーラコンパリーニ
生産者名（英）	Azienda Agricola Comparini
生産年	2019
色	赤
味	辛口
ボディ	フルボディ
容量	750ml
商品コード	614795
JANコード
アルコール度数（%）	14.5
適温（℃）	16～20
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	カべルネ・ソーヴィニヨン50％　メルロー50％
18ヶ月間バリック熟成。タンニンとコクのバランスが良い辛口のフルボディ。ブラックチェリー、ドライベリー系の凝縮した果実味に、ビターチョコレート、クローブ、バルサミコの風味と、滑らかなタンニンが混じり合う。1本筋の通った酸味のおかげで、ジューシーさも感じられる立体的な味わい。

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