ドメーヌ・フェランディエール リースリング

定番

ブランド名フェランディエール　ワイナリー＆エステート

ブランド名(英)Ferrandiere Winery and Estate

商品名ドメーヌ・フェランディエール　リースリング

商品名（英）Domaine Ferrandiere Riesling

格付I.G.P. ペイ・ドック

容量750ml

希望小売価格： 1,700円 (税抜)

在庫状況	▲

製法について

除梗後スキンコンタクトを4時間行う。不活性ガスの下で空気圧搾。8℃でデブルバージュ。17℃以下に保ちながら3週間アルコール発酵。バトナージュを行いながら熟成。
栽培方法について

塩分を含んだ石灰粘土質土壌。標高100m。地中海性気候。植樹密度は4,000本/ha。平均樹齢5年。仕立てはギヨー・サンプル。収穫は夜間に行う。収量は52hl/ha。

シュークルート
ウィンナー・シュニッツェル
サーモンのカルパッチョ
舌平目のムニエル
生牡蠣
キスの天ぷら(塩・レモンで)

生産国	フランス
生産地域	ラングドック・ルーション
生産者名	ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ
生産者名（英）	Jean Claude Mas Estates and Brands
生産年	2020
色	白
味	辛口
ボディ	ミディアムボディ
容量	750ml
商品コード	63923
JANコード	3760040430164
アルコール度数（%）	12.5
適温（℃）	6～8
栓の仕様	スクリューキャップ
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（無）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	リースリング100％
フレッシュでフローラルなアロマ。新鮮な青リンゴ、白い花、僅かに柚子のニュアンスや、塩味を感じる。引き締まったアタック。リンゴの果実味に、フレッシュな酸や塩味のミネラル感が全体を引き締め、余韻へと続く。

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