アンリ・ド・ブルソー コトー・ブルギニョン

限定

ブランド名アンリ・ド・ブルソー

ブランド名(英)Henry de Boursaulx

商品名アンリ・ド・ブルソー　コトー・ブルギニョン　

商品名（英）Henry de Boursaulx Coteaux Bourguignons

格付A.O.P. コトー・ブルギニョン

容量750ml

希望小売価格： 1,600円 (税抜)

在庫状況	▲

色合いについて

紫がかった明るいルビー。
香りについて

ラズベリーやレッドチェリーなどの小粒な赤系果実の香りに、コンフィチュールのような甘さとほのかに白コショウのスパイシーさが感じられる。
味わいについて

果実の甘酸っぱさが感じられるフレッシュで軽快な味わい。程よい酸味と渋味の感じられる、なめらかな口当たり。少し冷やしても楽しめる、飲み飽きしない味わい。

製法について

アルコール発酵前にコールド・マセラシオン。フルーティーな味わいに仕上げるため、繊細なアロマを壊すことなく引き出せるように、短期間かつ温度管理を徹底しながら発酵を行う。ステンレススチールタンクにて9ヶ月澱と共に熟成。

燻製ベーコン
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
焼き鳥(塩)

生産国	フランス
生産地域	ブルゴーニュ
生産者名	アンリ・ド・ブルソー
生産者名（英）	Henry de Boursaulx
生産年	2021
色	赤
味	辛口
ボディ	ミディアムボディ
容量	750ml
商品コード	63120
JANコード	3120581456182
アルコール度数（%）	12
適温（℃）	12～14
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（無）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	ガメイ100％
2011年より新しく制定された格付けの「A.O.P. コトー・ブルギニョン」。フレッシュで甘酸っぱい果実味と程よい酸味と渋味の感じられる、なめらかな口当たり。少し冷やしても楽しめる、軽快な味わい。

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