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ハニー・ビー　シュナン・ブラン　ヴィオニエ
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ハニー・ビー　シュナン・ブラン　ヴィオニエ
ハニー・ビー　シュナン・ブラン　ヴィオニエ

ブランド名ハニー・ビー

ブランド名(英)Honey Bee

商品名ハニー・ビー　シュナン・ブラン　ヴィオニエ

商品名（英）Honey Bee Chenin Blanc Viognier

格付W.O. ウェスタン・ケープ

容量750ml

希望小売価格： 1,267円 (税抜)
在庫状況 〇
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ハニー・ビー
Honey Bee
ハニー・ビー　シュナン・ブラン　ヴィオニエ
Honey Bee Chenin Blanc Viognier
W.O. ウェスタン・ケープ
軽く緑がかった、淡いレモンイエロー。
シトラス、ライムなどの柑橘類の他に、白桃の香りやパイン、パッションフルーツ、バナナなどの南国系の果実香が感じられる。
柔らかい口当りと果実のボリューム感のある辛口。グレープフルーツのような酸や心地よい苦みが余韻に残る。
シトラスやライムなどの柑橘類の他に、トロピカルフルーツの華やかな香り。柔らかい口当りで、ボリューム感のある果実味や生き生きとした酸、ミネラルを感じられる。
全房のまま圧搾し、ステンレスタンクで緩やかに低温発酵させる。発酵にはアロマティックな香りを生む酵母(Vin.7)を使用。
海抜平均800mの保水性が高いシルト質土壌。年間降水量900mmの地中海性気候で、葡萄の生育期～収穫期は昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した空気が害虫や病気、葡萄の腐敗から畑を守る。収穫は手摘みで行う。
12本
31 × 34 × 25
14.8
30.5 × 8 × 8
1.2
生牡蠣
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
カルボナーラ（ベーコンと卵のパスタ）
グリーンカレー
南アフリカ
ウェスタン・ケープ
ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
Journey's End Vineyards
2023
白
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
シュナン・ブラン86％　ヴィオニエ14％　　　　　　
615973
6009880909582
11
6～10
スクリューキャップ
発泡（無）
樽熟成（無）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    軽く緑がかった、淡いレモンイエロー。

  • 香りについて

    シトラス、ライムなどの柑橘類の他に、白桃の香りやパイン、パッションフルーツ、バナナなどの南国系の果実香が感じられる。

  • 味わいについて

    柔らかい口当りと果実のボリューム感のある辛口。グレープフルーツのような酸や心地よい苦みが余韻に残る。

製法・栽培方法

  • 製法について

    全房のまま圧搾し、ステンレスタンクで緩やかに低温発酵させる。発酵にはアロマティックな香りを生む酵母(Vin.7)を使用。

  • 栽培方法について

    海抜平均800mの保水性が高いシルト質土壌。年間降水量900mmの地中海性気候で、葡萄の生育期～収穫期は昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した空気が害虫や病気、葡萄の腐敗から畑を守る。収穫は手摘みで行う。

このワインに合う料理は

生牡蠣
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
カルボナーラ（ベーコンと卵のパスタ）
グリーンカレー

サイズ

入り数 12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 31 × 34 × 25
ケース重量(kg) 14.8
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 30.5 × 8 × 8
単品重量(kg) 1.2

詳細情報

生産国 南アフリカ
生産地域 ウェスタン・ケープ
生産者名 ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
生産者名（英） Journey's End Vineyards
生産年 2023
色 白
味 辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
商品コード 615973
JANコード 6009880909582
アルコール度数（%） 11
適温（℃） 6～10
栓の仕様 スクリューキャップ
発泡性 発泡（無）
樽熟成 樽熟成（無）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 シュナン・ブラン86％　ヴィオニエ14％　　　　　　
シトラスやライムなどの柑橘類の他に、トロピカルフルーツの華やかな香り。柔らかい口当りで、ボリューム感のある果実味や生き生きとした酸、ミネラルを感じられる。

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