ロリガ ワイナリー＆エステート
Lauriga Winery and Estate
シャトー・ロリガ レゼルヴ バスチアン
Chateau Lauriga Reserve Bastien
A.O.P. コート・デュ・ルーション
やや黒味を帯びたガーネット。
ブラックベリーやプラム、プルーンの黒果実・ドライフルーツの香りに、甘草やセージの
スパイス香を帯びている。
ボリュームのあるフルボディタイプ。タンニンは丸みを帯び滑らかで、しっかりとした酸味が後に続く。香りにあるブラックベリー、プルーンの果実味と甘いスパイスのニュアンスが余韻に残る。
ブラックベリーやプラム、プルーンの黒果実・ドライフルーツの香りに、甘草やセージのスパイス香を帯びている。タンニンは丸みを帯び滑らかで、しっかりとした酸味が後に続く、ボリュームのあるフルボディタイプ。
ワインのアロマを補強するために、葡萄の温度を低めに設定し、緩やかに発酵を進める。マセラシオンは３週間近く行い、短い時間で定期的にパンピングオーバーし、色素とタンニンの抽出を促す。
海抜60～120mで、土壌は粘土、石灰岩、砂利質。葡萄の樹は13-25年の樹齢で、剪定はコルドン・ド・ロワイヤとゴブレ方式を採用。植樹密度は4,400本/ha。収穫は手摘みと機械で行う。収量は30hl/ha。
6本
31.5 × 25.5 × 17
9.4
30.5 × 8 × 8
1.52
ミートパイ
合鴨のロースト
仔羊のロースト
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2020
赤
辛口
フルボディ
750ml
750ml
シラー60％ カリニャン30％ グルナッシュ10％
63926
3760040432489
14.5
14～16
コルク
発泡（無）
樽熟成（有）
果実酒(ワイン)
