インテグロ オーガニック プリミティーヴォ

新着,定番,オーガニック

ブランド名インテグロ

ブランド名(英)Integro

商品名インテグロ　オーガニック　プリミティーヴォ

商品名（英）Integro Organic Primitivo

格付I.G.P プーリア

容量750ml

希望小売価格： 1,707円 (税抜)

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製法について

除梗後、22～24℃で8～10日間発酵させ、その間に毎日ルモンタージュを行う。マロラクティック発酵は、アルコール発酵の直後に自然に発生。
栽培方法について

プーリア州南東のサレント半島は、イタリア全体で最も重要な農業地域の一つであり、手付かずの海岸が続く地でもある。サレントの気候は、色濃く複雑なワインを生み出すのに適している。ほどよい柔らかさの粘土質土壌。収穫は8月の最終週ごろ、朝早くに行う。

ペパロ二のピッツア
ペンネアラビアータ（唐辛子とトマトソースのパスタ）
赤身肉のステーキ
ジビエのパイ包み

生産国	イタリア
生産地域	プーリア
生産者名	インテグロ
生産者名（英）	Integro
生産年	2021
色	赤
味	辛口
ボディ	フルボディ
容量	750ml
商品コード	619781
JANコード	8034115194585
アルコール度数（%）	14
適温（℃）	16～18
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（無）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体	ユーロリーフ
ブドウ品種	プリミティーヴォ100％
プーリア州のオーガニックワイン。はっきりとした香り立ち。ブラックチェリーやスパイスなどの香り。チェリーなどの果実味が豊富なフルボディ。酸も豊かでバランス良い味わい。

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