アウダーチェ プロセッコ 海底熟成ワイン

新着,限定,スパークリング

ブランド名アウダーチェ

ブランド名(英)Audace

商品名アウダーチェ　プロセッコ　海底熟成ワイン

商品名（英）AUDACE Prosecco Underwater Wine

格付D.O.C. プロセッコ

容量750ml

希望小売価格： 17,000円 (税抜)

在庫状況	〇

色合いについて

ほのかにグリーンがかった麦わら色。
香りについて

レモンや林檎、白桃などのアロマに、オレンジの花やハーブの爽やかな香り。
味わいについて

きめ細やかで繊細な泡立ち。葡萄の優しい果実味がじんわりと広がり、生き生きとした酸味や、ミネラルに富んだ心地良いほろ苦さが、味わいに複雑さを与えている。ソフトな飲み口は料理との相性が良く、中でも魚や甲殻類を用いた料理にオススメ。

製法について

アロマを損なわないように徹底した温度管理の下で一次発酵。３ヶ月の二次発酵で繊細な泡立ちのプロセッコに仕上げた後、トリエステ湾の水深２０ｍの海中で４ヶ月以上熟成。
栽培方法について

プロセッコ発祥の地トリエステの粘土石灰質土壌で育ったグレラを手摘みで収穫。

食前酒
湯豆腐
白身魚の天ぷら
焼きタラバガニ
ブイヤベース
鯛のワイン蒸し
牡蠣フライ
寿司
ボンゴレ・ビアンコ
帆立のカルパッチョ

生産国	イタリア
生産地域	フリウリｰヴェネツィア・ジューリア
生産者名	パロヴェル・ヴィニティ・エ・オリベッティ
生産者名（英）	Parovel vigneti e oliveti
生産年	2021
色	白
味	辛口
ボディ	ミディアムボディ
容量	750ml
商品コード	614796
JANコード	4560258422383
アルコール度数（%）	12
適温（℃）	8～10
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（有）
樽熟成	樽熟成（無）
品目	果実酒(スパークリングワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	グレラ100％
世界中で愛されるプロセッコの発祥の地「トリエステ」に面する、水流が穏やかな湾内で海底熟成させた特別なスパークリングワイン。

CUSTOMER REVIEWSご購入者の評価