スコラ・サルメンティ ディチョット

定番

ブランド名スコラ・サルメンティ

ブランド名(英)Schola Sarmenti

商品名スコラ・サルメンティ　ディチョット

商品名（英）Schola Sarmenti Diciotto

格付I.G.T. サレント

容量750ml

希望小売価格： 6,500円 (税抜)

在庫状況	〇

色合いについて

深みのある赤紫色。
香りについて

よく熟した赤い果実の香り。タバコやチョコレート、コーヒーのアロマを感じる。
味わいについて

口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。バターを思わせる深く重厚な味わい。タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。

製法について

すべて手摘みで丁寧に収穫。14ヶ月フレンチオークで熟成し、その後12ヶ月以上瓶で内熟成。
栽培方法について

約平均樹齢85年の古木。栽培方法はアルベレッロ(株作り)方式。気候は暖かく乾燥した地中海性気候。収量は2,100～2,940kg/1ha、植樹密度は4,200本/ha。少し遅めに収穫。

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生産国	イタリア
生産地域	プーリア
生産者名	テルレンタ
生産者名（英）	Terrulenta
生産年	2019
色	赤
味	辛口
ボディ	フルボディ
容量	750ml
商品コード	64321
JANコード	8032745260243
アルコール度数（%）	18
適温（℃）	16～18
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	プリミティーヴォ100％
アルコール度数18%。平均樹齢85年。14ヶ月フレンチオーク樽で熟成。よく熟した果実香、チョコレートやコーヒーの重厚な香り。口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。

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