限定

ブランド名ペトローロ

ブランド名(英)Petrolo

商品名ペトローロ ボッジナ アンフォラ オーガニック

商品名(英)Petrolo Boggina Anfora Organic

格付D.O.C. ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラ

容量750ml

希望小売価格: 9,000円 (税抜)
在庫状況
ブランドストーリー
ペトローロ
Petrolo
ペトローロ ボッジナ アンフォラ オーガニック
Petrolo Boggina Anfora Organic
D.O.C. ヴァル・ダルノ・ディ・ソプラ
落ち着きのある赤味がかったルビーレッド。
ブラックチェリーやサワーチェリー、スミレの花のような柔らかな香りに、バニラエッセンスのような甘い香り、白コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つと共に、バルサミコのような熟成した香りや、パウンドケーキのような芳醇な香りが開き、複雑な変化を楽しめる。
滑らかな口当たり、タンニンもとても滑らか。しっかりと感じられる酸味に、香りにあるようなジューシーな赤い果実を感じる。すーっと口になじむ、非常に滑らかで繊細な味わい。
ペトローロで最も樹齢の古い畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを、300Lのアンフォラで仕込んだ希少な限定品。サンジョヴェーゼの新しい表現を追求した特別なキュベ。
オープントップのアンフォラでマセラシオンを行い、果帽のパンチング・ダウンを2週間程行う。その後、果皮を残した状態でステンレス製の蓋をし、3月下旬まで約6ヶ月スキンコンタクトさせる。果皮を取り除いた後、そのままアンフォラで6ヶ月以上熟成させる。テラコッタ製のアンフォラは、気孔から微量の酸素が通り抜けるので、過度な還元状態を防ぐ。また、長期のスキンコンタクトは、ワインを安定させ、亜硫酸塩の添加を最小限に抑えることが出来る。2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本。
ボッジナは、ルカ・サンジュスト氏の祖父が1947年に植樹をした一番古い畑で、約4haにサンジョヴェーゼが植えられている。一番古い樹は樹齢60年を超え、ペトローロが所有する畑の中では最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画。
3本
10.5 × 32.6 × 29.2
5.2
30 × 7.5 × 7.5
1.4
イタリア
トスカーナ
テヌータ・ディ・ペトローロ
Tenuta di Petrolo
2017
辛口
フルボディ
750ml
750ml
サンジョヴェーゼ100%       
64333
8007994001701
13.5
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    落ち着きのある赤味がかったルビーレッド。

  • 香りについて

    ブラックチェリーやサワーチェリー、スミレの花のような柔らかな香りに、バニラエッセンスのような甘い香り、白コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つと共に、バルサミコのような熟成した香りや、パウンドケーキのような芳醇な香りが開き、複雑な変化を楽しめる。

  • 味わいについて

    滑らかな口当たり、タンニンもとても滑らか。しっかりと感じられる酸味に、香りにあるようなジューシーな赤い果実を感じる。すーっと口になじむ、非常に滑らかで繊細な味わい。

製法・栽培方法

  • 製法について

    オープントップのアンフォラでマセラシオンを行い、果帽のパンチング・ダウンを2週間程行う。その後、果皮を残した状態でステンレス製の蓋をし、3月下旬まで約6ヶ月スキンコンタクトさせる。果皮を取り除いた後、そのままアンフォラで6ヶ月以上熟成させる。テラコッタ製のアンフォラは、気孔から微量の酸素が通り抜けるので、過度な還元状態を防ぐ。また、長期のスキンコンタクトは、ワインを安定させ、亜硫酸塩の添加を最小限に抑えることが出来る。2011年ファーストヴィンテージの生産量は僅か600本。

  • 栽培方法について

    ボッジナは、ルカ・サンジュスト氏の祖父が1947年に植樹をした一番古い畑で、約4haにサンジョヴェーゼが植えられている。一番古い樹は樹齢60年を超え、ペトローロが所有する畑の中では最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画。

サイズ

入り数 3本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 10.5 × 32.6 × 29.2
ケース重量(kg) 5.2
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 30 × 7.5 × 7.5
単品重量(kg) 1.4

詳細情報

生産国 イタリア
生産地域 トスカーナ
生産者名 テヌータ・ディ・ペトローロ
生産者名(英) Tenuta di Petrolo
生産年 2017
辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
商品コード 64333
JANコード 8007994001701
アルコール度数(%) 13.5
適温(℃) 16~18
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡(無)
樽熟成 樽熟成(無)
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100%       
ペトローロで最も樹齢の古い畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを、300Lのアンフォラで仕込んだ希少な限定品。サンジョヴェーゼの新しい表現を追求した特別なキュベ。

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