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新着,限定
ブランド名スコラ・サルメンティ
ブランド名(英)Schola Sarmenti
商品名スコラ・サルメンティ コルティチェス オレンジワイン
商品名（英）Schola Sarmenti Cortices Orange Wine
格付I.G.T. サレント
容量750ml
色合いについて
紅茶を思わせる輝きのあるオレンジ色。
香りについて
新鮮な桃やマンゴー、アプリコットに、オレンジピールや紅茶、色とりどりの花などが力強く香る、非常にアロマティックな印象。ほのかに甘いスパイスや、ホワイトバルサミコのニュアンスも感じられる。
味わいについて
桃やマンゴー、紅茶などの華やかな果実味に、非常に細やかなタンニンが感じられ、香りに比べると、ややドライな印象。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しい味わい。
製法について
手摘みで収穫。温度管理されたステンレススティールタンクで発酵・醸造。果皮や種子との浸漬期間は約13日。
栽培方法について
温暖・乾燥した地中海性気候。珪質・粘土・石灰質土壌で、海に向かって勾配のある畑。樹齢は10～15年。
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