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スコラ・サルメンティ　ネリオ　リゼルヴァ
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スコラ・サルメンティ　ネリオ　リゼルヴァ

ブランド名スコラ・サルメンティ

ブランド名(英)Schola Sarmenti

商品名スコラ・サルメンティ　ネリオ　リゼルヴァ

商品名（英）Schola Sarmenti Nerio Riserva

格付D.O.C. ナルド・リゼルヴァ

容量750ml

希望小売価格： 2,300円 (税抜)
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スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ　ネリオ　リゼルヴァ
Schola Sarmenti Nerio Riserva
D.O.C. ナルド・リゼルヴァ
ややオレンジ色がかったルビーレッド。
バラやスミレなどの花の香り、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のあるイチゴなどの赤い果実の香り。
バランスの取れた構成があり、タンニン豊富。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。
平均樹齢45年。フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。バラなどの花の香り、スミレ、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のある赤い果実の香り。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。
フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。
平均樹齢45年。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」。植樹密度は約4,500本、収量は約9,000kg/ha。収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とす。良質な果実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。
12本
31.5 × 34 × 26
16.8
30 × 7 × 7
1.4
ボロネーズ(ミートソース)
Tボーンステーキ
仔羊のロースト
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2019
赤
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ネグロ・アマーロ80％　マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ20％　　　　　　
64375
8032745260014
14
16～18
コルク
発泡（無）
樽熟成（有）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    ややオレンジ色がかったルビーレッド。

  • 香りについて

    バラやスミレなどの花の香り、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のあるイチゴなどの赤い果実の香り。

  • 味わいについて

    バランスの取れた構成があり、タンニン豊富。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。

製法・栽培方法

  • 製法について

    フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。

  • 栽培方法について

    平均樹齢45年。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」。植樹密度は約4,500本、収量は約9,000kg/ha。収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とす。良質な果実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。

このワインに合う料理は

ボロネーズ(ミートソース)
Tボーンステーキ
仔羊のロースト

サイズ

入り数 12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 31.5 × 34 × 26
ケース重量(kg) 16.8
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 30 × 7 × 7
単品重量(kg) 1.4

詳細情報

生産国 イタリア
生産地域 プーリア
生産者名 テルレンタ
生産者名（英） Terrulenta
生産年 2019
色 赤
味 辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
商品コード 64375
JANコード 8032745260014
アルコール度数（%） 14
適温（℃） 16～18
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡（無）
樽熟成 樽熟成（有）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 ネグロ・アマーロ80％　マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ20％　　　　　　
平均樹齢45年。フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。バラなどの花の香り、スミレ、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のある赤い果実の香り。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。

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