シャノン セミヨン

限定

ブランド名シャノン

ブランド名(英)Shannon

商品名シャノン　セミヨン

商品名（英）Shannon Semillon

格付W.O. エルギン

容量750ml

希望小売価格： 3,807円 (税抜)

在庫状況	▲

色合いについて

輝きのある淡い黄金色。
香りについて

トロピカルフルーツやメロン、アプリコットのような豊かな果実香と白い花のような柔らかなニュアンス。微かにヴァニラやナッツのようなニュアンスも感じられる。
味わいについて

果実の凝縮感が楽しめる辛口。豊かな酸と厚みのある果実味とのバランスが取れていて、心地よい苦味が余韻に残る。

製法について

3℃まで温度を下げ、除梗と選果を行い破砕。初期段階の果汁やマストの移動は重力を用いる。8℃でスキンコンタクトを行い、優しくプレスした後、2℃で72時間静置して果汁を落ち着かせる。樽を使用し、天然酵母にてアルコール発酵。そして100％フレンチオークの新樽にて２週間に1度バトナージュを行いながら３ヶ月間熟成。

水炊き
海鮮鍋

生産国	南アフリカ
生産地域	エルギン
生産者名	シャノン・ヴィンヤーズ&ワイン
生産者名（英）	Shannon Vineyards & Wine
生産年	2016
色	白
味	辛口
ボディ	フルボディ
容量	750ml
商品コード	615347
JANコード	6009800875218
アルコール度数（%）	13.5
適温（℃）	8～10
栓の仕様	スクリューキャップ
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	セミヨン100％
トロピカルフルーツやメロンのような豊かな果実香と白い花のような柔らかなニュアンス。微かにヴァニラやナッツのような甘やかさも感じられる。豊かな酸と厚みのある果実味とのバランスが取れていて、心地よい苦味が余韻に残る。

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