色合いについて

淡いグリーンイエロー、ほんのりと濁りが感じられる。

香りについて

桃やマスカット、オレンジなど柑橘系果実の瑞々しい香り。白いユリを思わせる華やかでフローラルなアロマが広がる。ミントなどのハーブや仄かにキャンディ香も感じられ、フレッシュながらも様々なニュアンスが楽しめる。

味わいについて

第一印象は豊富な泡立ち。泡は良く溶け込んでおり、きめ細かい印象。桃やオレンジを思わせる豊かな果実味に、茎のような若々しくグリーンなニュアンス、ブランドノワールならではのコクも感じられる。余韻には仄かな甘味とじんわりと旨味、ほろ苦さが続く。

製法について

収穫後、ぶどうの除梗・破砕後すぐに圧搾（直接圧搾法）、タンク内で自然に発行が進みます。そのまま果汁を瓶詰め。発酵が不完全、また糖分が残った状態で瓶詰めを行うことで、二次発酵が生まれ炭酸ガスが発生します。ノンフィルター、滓引きもせずに自然な製法で造られる微発泡ワインです。