ブランド名ヴィーニャ・ソエ

ブランド名(英)Vina Zoe

商品名ヴィーニャ・ソエ グラン レゼルバ

商品名(英)Vina Zoe Grand Reserva

格付D.O. カリニェナ

容量750ml

希望小売価格: 1,157円 (税抜)
在庫状況
ブランドストーリー
ヴィーニャ・ソエ
Vina Zoe
ヴィーニャ・ソエ グラン レゼルバ
Vina Zoe Grand Reserva
D.O. カリニェナ
中心部が黒みがかったガーネット色。
熟したブラックチェリーのような赤黒系果実の香りに、ドライレーズンやドライプラム、ナツメグのようなスパイス香、革などのニュアンスが感じられる。樽熟成に由来するスモーキーさもあり、長期熟成による複雑なブーケと共に、若々しい果実香も残している。
辛口のフルボディ。アルコール感は中程度で酸はやや高め。スムーズな口当たりで、香りにあるような、赤黒系果実やドライフルーツのフレーバーに、樽のニュアンスが感じられる。熟成によって果実味に溶け込んだ緻密なタンニンや、酸が味わいを下支えし、余韻に熟した果実の甘やかさとスパイシーさが残る。
良質の葡萄をステンレスタンクで発酵し、オーク樽で24ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下セラーで36ヶ月熟成。しっかりしたタンニンと適度な酸味があり、熟れた果実の味わいが楽しめ、スパイスなどのニュアンスが余韻に残る。
収穫後、除梗・破砕。6日間の醸しを行ったあと、ステンレスタンクで発酵。ルモンタージュを定期的に行う。マロラクティック発酵後、オーク樽にて24ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下セラーにて36ヶ月熟成。
とても暑い夏と、とても寒い冬に特徴づけられる大陸性気候。昼夜の寒暖差が大きい。年間降水量は360mmと少なく、一方で日照量は2,800時間と豊富。これらの条件が力強さと複雑さをもったワインを生み出している。畑は丘陵地に広がっていて、土壌構成は、片岩、石灰岩、ローム、赤色粘土から成る。
12本
30.5 × 32.5 × 24
14.8
30.5 × 7 × 7
1.2
ヒレステーキ
仔羊のロースト
生ハム(スペイン産)
スペイン
カリニェナ
ボデガス・パニッサ
Bodegas Paniza
2015
辛口
フルボディ
750ml
750ml
カべルネ・ソーヴィニヨン60% テンプラニーリョ30% ガルナッチャ10%     
65374
8410451006971
13.5
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    中心部が黒みがかったガーネット色。

  • 香りについて

    熟したブラックチェリーのような赤黒系果実の香りに、ドライレーズンやドライプラム、ナツメグのようなスパイス香、革などのニュアンスが感じられる。樽熟成に由来するスモーキーさもあり、長期熟成による複雑なブーケと共に、若々しい果実香も残している。

  • 味わいについて

    辛口のフルボディ。アルコール感は中程度で酸はやや高め。スムーズな口当たりで、香りにあるような、赤黒系果実やドライフルーツのフレーバーに、樽のニュアンスが感じられる。熟成によって果実味に溶け込んだ緻密なタンニンや、酸が味わいを下支えし、余韻に熟した果実の甘やかさとスパイシーさが残る。

製法・栽培方法

  • 製法について

    収穫後、除梗・破砕。6日間の醸しを行ったあと、ステンレスタンクで発酵。ルモンタージュを定期的に行う。マロラクティック発酵後、オーク樽にて24ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下セラーにて36ヶ月熟成。

  • 栽培方法について

    とても暑い夏と、とても寒い冬に特徴づけられる大陸性気候。昼夜の寒暖差が大きい。年間降水量は360mmと少なく、一方で日照量は2,800時間と豊富。これらの条件が力強さと複雑さをもったワインを生み出している。畑は丘陵地に広がっていて、土壌構成は、片岩、石灰岩、ローム、赤色粘土から成る。

このワインに合う料理は

ヒレステーキ
仔羊のロースト
生ハム(スペイン産)

サイズ

入り数 12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 30.5 × 32.5 × 24
ケース重量(kg) 14.8
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 30.5 × 7 × 7
単品重量(kg) 1.2

詳細情報

生産国 スペイン
生産地域 カリニェナ
生産者名 ボデガス・パニッサ
生産者名(英) Bodegas Paniza
生産年 2015
辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
商品コード 65374
JANコード 8410451006971
アルコール度数(%) 13.5
適温(℃) 16~18
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡(無)
樽熟成 樽熟成(有)
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 カべルネ・ソーヴィニヨン60% テンプラニーリョ30% ガルナッチャ10%     
良質の葡萄をステンレスタンクで発酵し、オーク樽で24ヶ月熟成。濾過して瓶詰め後、地下セラーで36ヶ月熟成。しっかりしたタンニンと適度な酸味があり、熟れた果実の味わいが楽しめ、スパイスなどのニュアンスが余韻に残る。

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