ヴィニウス メルロー (クラシック)

定番

ブランド名ヴィニウス・ヴィンヤーズ

ブランド名(英)Vinus Vineyards

商品名ヴィニウス　メルロー　(クラシック)

商品名（英）Vinus Merlot (Classique)

格付I.G.P. ペイ・ドック

容量750ml

希望小売価格： 1,350円 (税抜)

在庫状況	〇

製法について

除梗後、10℃で低温浸漬を行いアロマと香りを引き出す。発酵温度は最初は28℃となるが、その後24℃まで下げる。定期的にルモンタージュを行う。20%をアメリカンオーク樽の新樽で4ヶ月熟成させ、残りはステンレスタンクやセメントタンクで熟成させる。
栽培方法について

滑らかなタンニンを持った柔らかなワインにするため、地中海性気候であるエローとユゼスの2地域の葡萄を使用。土壌は砂利、石灰岩、粘土の混じった砂質土壌と片岩土壌。収量は58hl/ha。

ビーフストロガノフ
仔羊のロースト
ソーセージ
カルボナーラ（ベーコンと卵のパスタ）

生産国	フランス
生産地域	ラングドック・ルーション
生産者名	ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ
生産者名（英）	Jean Claude Mas Estates and Brands
生産年	2022
色	赤
味	辛口
ボディ	ミディアム～フルボディ
容量	750ml
商品コード	64174
JANコード	4560258420327
アルコール度数（%）	13.5
適温（℃）	16～18
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	メルロー100％
カシス、ブラックベリー、プラムの香りとココアやスパイスのニュアンスが感じられる、豊かで柔らかなタンニンによる、芳醇な味わいのワイン。熟れた果実味とスパイシーな余韻が楽しめる。

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