定番,スパークリング

カラリス　スプマンテ
カラリス　スプマンテ
カラリス　スプマンテ
カラリス　スプマンテ
カラリス　スプマンテ
カラリス　スプマンテ

ブランド名ドリアノーヴァ

ブランド名(英)Dolianova

商品名カラリス　スプマンテ

商品名（英）Caralis Spumante

格付I.G.T. パルテオッラ

容量750ml

希望小売価格： 2,800円 (税抜)
在庫状況 〇
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ドリアノーヴァ
Dolianova
カラリス　スプマンテ
Caralis Spumante
I.G.T. パルテオッラ
緑色がかった輝きのある麦わら色。
第一印象は爽やかな青リンゴの香り。時間の経過と伴にフレッシュな金柑の香りに変化していく。ほのかに白い花やタイムの清涼感のある香りを感じる。
溌剌とした泡立ちの爽やかな辛口。生き生きとした果実味と酸味のバランスがきれいに取れている。フルーティな心地よい余韻が残る
シャルマ方式のスパークリングワイン。泡立ちの爽やかな辛口。青リンゴの香りに、ほのかに白い花やタイムの清涼感のある香りを感じる。生き生きとした果実味と酸味のバランスが良く、フルーティな心地よい余韻が残る。
新鮮な果醪を清澄により分離させる。その後は培養酵母によりアルコール発酵(12℃で約2週間)を行う。発酵期間の最後に、ベースとなるワインを濾過し、オートクレーブ(圧力釜)にて二次発酵する(シャルマ方式)。
乾燥した気候。パルテオッラ地方で、中新世土壌の混じった、中標高の丘で栽培された葡萄を使用。
6本
32.5 × 29.5 × 20
9.4
31 × 8.5 × 8.5
1.4
イタリア
サルデーニャ
カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ
Cantina di Dolianova
NV
白
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
シャルドネ100％　　　　　　　
614664
8001235752001
12
6～8
コルク
発泡（有）
樽熟成（無）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    緑色がかった輝きのある麦わら色。

  • 香りについて

    第一印象は爽やかな青リンゴの香り。時間の経過と伴にフレッシュな金柑の香りに変化していく。ほのかに白い花やタイムの清涼感のある香りを感じる。

  • 味わいについて

    溌剌とした泡立ちの爽やかな辛口。生き生きとした果実味と酸味のバランスがきれいに取れている。フルーティな心地よい余韻が残る

製法・栽培方法

  • 製法について

    新鮮な果醪を清澄により分離させる。その後は培養酵母によりアルコール発酵(12℃で約2週間)を行う。発酵期間の最後に、ベースとなるワインを濾過し、オートクレーブ(圧力釜)にて二次発酵する(シャルマ方式)。

  • 栽培方法について

    乾燥した気候。パルテオッラ地方で、中新世土壌の混じった、中標高の丘で栽培された葡萄を使用。

サイズ

入り数 6本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 32.5 × 29.5 × 20
ケース重量(kg) 9.4
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 31 × 8.5 × 8.5
単品重量(kg) 1.4

詳細情報

生産国 イタリア
生産地域 サルデーニャ
生産者名 カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ
生産者名（英） Cantina di Dolianova
生産年 NV
色 白
味 辛口
ボディ ミディアムボディ
容量 750ml
商品コード 614664
JANコード 8001235752001
アルコール度数（%） 12
適温（℃） 6～8
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡（有）
樽熟成 樽熟成（無）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 シャルドネ100％　　　　　　　
シャルマ方式のスパークリングワイン。泡立ちの爽やかな辛口。青リンゴの香りに、ほのかに白い花やタイムの清涼感のある香りを感じる。生き生きとした果実味と酸味のバランスが良く、フルーティな心地よい余韻が残る。

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