カンポ・アル・マーレ ボルゲリ・ロッソ

定番

ブランド名カンポ・アル・マーレ

ブランド名(英)Campo al Mare

商品名カンポ・アル・マーレ　ボルゲリ・ロッソ

商品名（英）Campo al Mare Bolgheri Rosso

格付D.O.C. ボルゲリ・ロッソ

容量750ml

希望小売価格： 6,000円 (税抜)

在庫状況	〇

色合いについて

縁が紫色がかった、深みのあるルビーレッド。
香りについて

芳醇なカシスやチェリーなどの果実の香り、干し葡萄、タイムやミントなどの香草の香りが微かに感じられる、複雑性に富んだ香り。
味わいについて

葡萄の旨みがじわじわと口の中全体に広がっていく。凝縮された果実味、きれいな酸味が感じられるフルボディ。ワインの名前「カンポ・アル・マーレ(海辺の村)」が示すとおり、ティレニア海の美しく青い水面をイメージさせるような開放感、清涼感を感じさせる。

製法について

ステンレスタンク(28℃)でアルコール発酵。12～15日間マセラシオンした後マロラクティック発酵を行い、フレンチオーク樽で1年樽熟成。3ヶ月瓶内熟成。
栽培方法について

9月前半にメルロー、後半にカベルネ種を収穫。植樹密度は6,250本/ha。平均収量は6.5t/ha(約43hl/ha)。

極上ヒレステーキ(シャトーブリアンなど)
ハード、セミハードタイプのチーズ
ポルチーニのパスタ

生産国	イタリア
生産地域	トスカーナ
生産者名	アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ
生産者名（英）	Ambrogio e Giovanni Folonari
生産年	2022
色	赤
味	辛口
ボディ	フルボディ
容量	750ml
商品コード	62550
JANコード	8001670134059
アルコール度数（%）	14.5
適温（℃）	16～18
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	メルロー60％　カべルネ・ソーヴィニヨン20％　カベルネ・フラン15％　プティ・ヴェルド5％
9月前半にメルロー、後半にカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫。フレンチオーク樽で1年樽熟成。芳醇なカシスやチェリーなどの果実の香り、干し葡萄、タイムやミントなどの香草の香り。凝縮された果実味、きれいな酸味が感じられる。

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