色合いについて

輝きのある淡いレモンイエロー。

香りについて

フレッシュではっきりとした香り立ち。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の果実の香り。グァバや桃、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの香りに、白い花やほのかな芝生の爽やかなニュアンス。

味わいについて

さらりとした飲み口。フレッシュでキレのある酸味、グレープフルーツやりんごの果実味が広がり、豊かなミネラル感と心地よいほろ苦さが感じられる。

製法について

空気圧による圧搾 アロマとボリュームを最大限に引き出すため、6度で7日間澱とともに静置。温度管理されたステンレス・タンクでアルコール発酵。

栽培方法について

アグリキュルチュール・ビオロジック認定の有機栽培葡萄を使用。「フロレアル」は2018年にフランスの品種カタログに掲載された。 EVE VEGAN認証。形成剪定。ブドウの木と土壌、そして身近な環境との調和を目指し、有機的な方法で手入れを行う。