色合いについて

琥珀のニュアンスの輝きのある黄金色。

香りについて

非常に力強く複雑で、スパイスのブーケにトーストとバニラのノートが混ざり合い、オレンジのフレッシュな香りが後を引きます。

味わいについて

口当たりは丸く、オレンジピールのほろ苦さ、カルダモンやシナモンのスパイシーさ、バニラやパイ生地に似た甘く香ばしいニュアンス。ほど良い甘さの、力強さと爽やかさのバランスがとれた味わい。

製法について

蒸留で得たラムのスピリッツは、バーボン樽で3年間熟成。熟成後、フランスはロワール地方のナントへ原酒を移動し、5種類のオーガニックスパイス（バニラ、コーヒー、カルダモン、オレンジゼスト、シナモン）を漬け込んで香りづけを行います。さらに、シュナン・ブランから作られるロワールの高級甘口ワイン、ボンヌゾーに使用した樽で5ヶ月間のカスクフィニッシュ。

栽培方法について

パラグアイの500以上の生産者からなる協同組合よりサトウキビを調達し、共同の製糖所・蒸留所で糖化、発酵、蒸留を行います。