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ドンダビ　ピノ・ノワール　レゼルバ
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ドンダビ　ピノ・ノワール　レゼルバ
ドンダビ　ピノ・ノワール　レゼルバ

ブランド名エル・エステコ

ブランド名(英)El Esteco

商品名ドンダビ　ピノ・ノワール　レゼルバ

商品名（英）Don David Pinot Noir Reserve

格付カルチャキ・ヴァレー

容量750ml

希望小売価格： 1,800円 (税抜)
在庫状況 〇
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エル・エステコ
El Esteco
ドンダビ　ピノ・ノワール　レゼルバ
Don David Pinot Noir Reserve
カルチャキ・ヴァレー
輝きと透明感があり、ほのかにルビーがかった赤。
チェリーやラズベリーなどの香りと、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが感じられる。
優しく熟成したタンニンが口の中に穏やかに広がり、その後ブラックベリーの味わいが表れてくる。
チェリーやラズベリーなどの香りと、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが感じられる。優しく熟成したタンニンが口の中に穏やかに広がり、その後ブラックベリーの味わいが表れてくる。
選別された葡萄は5℃でマセラシオンが行われた後、天然酵母で26～30℃で発酵。その後80%はフレンチ、アメリカンの新樽(使用2回以内)にてアルコール、マロラクチック発酵を行い、更に15ヶ月樽熟成を行う。残りの20%はスチールタンクで熟成。
酸と糖分のバランスが非常に良い葡萄を使用。収穫は慎重に研究され涼しい朝に手摘みで行われる。
12本
34 × 32.5 × 26
17.8
33 × 7.5 × 7.5
1.5
ハンバーグ デミグラスソース
牛肉の赤ワイン煮
骨付き豚肉の炭火焼き
仔羊の香草パン粉焼き
アルゼンチン
カルチャキ・ヴァレー
ボデガ・エル・エステコ
Bodega El Esteco
2023
赤
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100％　　　　　　　
63414
7790189040364
14
16～18
コルク
発泡（無）
樽熟成（有）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    輝きと透明感があり、ほのかにルビーがかった赤。

  • 香りについて

    チェリーやラズベリーなどの香りと、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが感じられる。

  • 味わいについて

    優しく熟成したタンニンが口の中に穏やかに広がり、その後ブラックベリーの味わいが表れてくる。

製法・栽培方法

  • 製法について

    選別された葡萄は5℃でマセラシオンが行われた後、天然酵母で26～30℃で発酵。その後80%はフレンチ、アメリカンの新樽(使用2回以内)にてアルコール、マロラクチック発酵を行い、更に15ヶ月樽熟成を行う。残りの20%はスチールタンクで熟成。

  • 栽培方法について

    酸と糖分のバランスが非常に良い葡萄を使用。収穫は慎重に研究され涼しい朝に手摘みで行われる。

このワインに合う料理は

ハンバーグ デミグラスソース
牛肉の赤ワイン煮
骨付き豚肉の炭火焼き
仔羊の香草パン粉焼き

サイズ

入り数 12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 34 × 32.5 × 26
ケース重量(kg) 17.8
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 33 × 7.5 × 7.5
単品重量(kg) 1.5

詳細情報

生産国 アルゼンチン
生産地域 カルチャキ・ヴァレー
生産者名 ボデガ・エル・エステコ
生産者名（英） Bodega El Esteco
生産年 2023
色 赤
味 辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
商品コード 63414
JANコード 7790189040364
アルコール度数（%） 14
適温（℃） 16～18
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡（無）
樽熟成 樽熟成（有）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 ピノ・ノワール100％　　　　　　　
チェリーやラズベリーなどの香りと、樽熟成による香ばしいチョコレートのニュアンスが感じられる。優しく熟成したタンニンが口の中に穏やかに広がり、その後ブラックベリーの味わいが表れてくる。

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