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ヴィニウス　リザーヴ　ピノ・ノワール
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ヴィニウス　リザーヴ　ピノ・ノワール

ブランド名ヴィニウス・ヴィンヤーズ

ブランド名(英)Vinus Vineyards

商品名ヴィニウス　リザーヴ　ピノ・ノワール

商品名（英）Vinus Reserve Pinot Noir

格付I.G.P. ペイ・ドック

容量750ml

希望小売価格： 1,650円 (税抜)
在庫状況 〇
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ヴィニウス・ヴィンヤーズ
Vinus Vineyards
ヴィニウス　リザーヴ　ピノ・ノワール
Vinus Reserve Pinot Noir
I.G.P. ペイ・ドック
明るいガーネット色。
エレガントなイチゴやチェリーの香り、柔らかなヴァニラのニュアンス。
熟したタンニンと心地よい酸が織成す深みのある味わい。
樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。オーク樽にて5ヶ月熟成。イチゴやチェリーの香りに柔らかなヴァニラのニュアンスが感じられる。熟したタンニンと心地よい酸が織り成す味わいは深く、余韻もたっぷり。
除梗後、10℃で3日間低温浸漬を行い、アロマと色素を引き出す。ステンレスタンクで25℃で5日間かけてアルコール発酵後、フリーランと一番搾りキュヴェのみをワインとして使用。マロラクティック発酵後、オーク樽にて5ヶ月熟成。
土壌は粘土と石灰岩を主体とした土壌。砂利もみられる。樹齢は13年。収量は55hl/ha。
12本
31 × 36 × 27
19.2
30.5 × 8.5 × 8.5
1.6
ミラノ風カツレツ
鶏肉のワイン煮込み
鴨のロースト
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2021
赤
辛口
ミディアム～フルボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100％　　　　　　　
63959
4560258420365
13.5
14～16
コルク
発泡（無）
樽熟成（有）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    明るいガーネット色。

  • 香りについて

    エレガントなイチゴやチェリーの香り、柔らかなヴァニラのニュアンス。

  • 味わいについて

    熟したタンニンと心地よい酸が織成す深みのある味わい。

製法・栽培方法

  • 製法について

    除梗後、10℃で3日間低温浸漬を行い、アロマと色素を引き出す。ステンレスタンクで25℃で5日間かけてアルコール発酵後、フリーランと一番搾りキュヴェのみをワインとして使用。マロラクティック発酵後、オーク樽にて5ヶ月熟成。

  • 栽培方法について

    土壌は粘土と石灰岩を主体とした土壌。砂利もみられる。樹齢は13年。収量は55hl/ha。

このワインに合う料理は

ミラノ風カツレツ
鶏肉のワイン煮込み
鴨のロースト

サイズ

入り数 12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 31 × 36 × 27
ケース重量(kg) 19.2
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 30.5 × 8.5 × 8.5
単品重量(kg) 1.6

詳細情報

生産国 フランス
生産地域 ラングドック・ルーション
生産者名 ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ
生産者名（英） Jean Claude Mas Estates and Brands
生産年 2021
色 赤
味 辛口
ボディ ミディアム～フルボディ
容量 750ml
商品コード 63959
JANコード 4560258420365
アルコール度数（%） 13.5
適温（℃） 14～16
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡（無）
樽熟成 樽熟成（有）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 ピノ・ノワール100％　　　　　　　
樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。オーク樽にて5ヶ月熟成。イチゴやチェリーの香りに柔らかなヴァニラのニュアンスが感じられる。熟したタンニンと心地よい酸が織り成す味わいは深く、余韻もたっぷり。

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