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ドンダビ　タナ　レゼルバ
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ドンダビ　タナ　レゼルバ

ブランド名エル・エステコ

ブランド名(英)El Esteco

商品名ドンダビ　タナ　レゼルバ

商品名（英）Don David Tannat Reserve

格付カルチャキ・ヴァレー

容量750ml

希望小売価格： 1,800円 (税抜)
在庫状況 〇
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エル・エステコ
El Esteco
ドンダビ　タナ　レゼルバ
Don David Tannat Reserve
カルチャキ・ヴァレー
濃く鮮やかなスミレ色。
ブラックベリーやカシスなど、黒系果実の強い香り。樽発酵由来のヴァニラの香りや、ビターチョコレートのニュアンスも感じられる。
口当たりはまろやかで、しっかりとしたタンニンと酸味が感じられる。チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。
70%を小樽で1年熟成。ブラックベリーなどの黒系果実の香りにヴァニラ、ビターチョコレートなどのニュアンスも感じられる。しっかりとした酸とタンニンが感じられ、チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。
22kgのコンテナで手摘みで収穫。発酵前に三日間5℃でマセラシオン。培養酵母85%、天然酵母15%の割合でアルコール発酵。柔らかいタンニンと新鮮味を出すため、発酵が終わる前に果皮と種を取り出す。マロラクティック発酵後、70%をアメリカンとフレンチオークの小樽で1年熟成。
22kgのコンテナで手摘みで収穫。
12本
34 × 32 × 25.5
17.8
33 × 7 × 7
1.4
ペッパーステーキ
Tボーンステーキ
チョコレート
アルゼンチン
カルチャキ・ヴァレー
ボデガ・エル・エステコ
Bodega El Esteco
2022
赤
辛口
フルボディ
750ml
750ml
タナ100％　　　　　　　
64185
7790189040111
14
16～18
コルク
発泡（無）
樽熟成（有）
果実酒(ワイン)

色・香り・味わい

  • 色合いについて

    濃く鮮やかなスミレ色。

  • 香りについて

    ブラックベリーやカシスなど、黒系果実の強い香り。樽発酵由来のヴァニラの香りや、ビターチョコレートのニュアンスも感じられる。

  • 味わいについて

    口当たりはまろやかで、しっかりとしたタンニンと酸味が感じられる。チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。

製法・栽培方法

  • 製法について

    22kgのコンテナで手摘みで収穫。発酵前に三日間5℃でマセラシオン。培養酵母85%、天然酵母15%の割合でアルコール発酵。柔らかいタンニンと新鮮味を出すため、発酵が終わる前に果皮と種を取り出す。マロラクティック発酵後、70%をアメリカンとフレンチオークの小樽で1年熟成。

  • 栽培方法について

    22kgのコンテナで手摘みで収穫。

このワインに合う料理は

ペッパーステーキ
Tボーンステーキ
チョコレート

サイズ

入り数 12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 34 × 32 × 25.5
ケース重量(kg) 17.8
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 33 × 7 × 7
単品重量(kg) 1.4

詳細情報

生産国 アルゼンチン
生産地域 カルチャキ・ヴァレー
生産者名 ボデガ・エル・エステコ
生産者名（英） Bodega El Esteco
生産年 2022
色 赤
味 辛口
ボディ フルボディ
容量 750ml
商品コード 64185
JANコード 7790189040111
アルコール度数（%） 14
適温（℃） 16～18
栓の仕様 コルク
発泡性 発泡（無）
樽熟成 樽熟成（有）
品目 果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種 タナ100％　　　　　　　
70%を小樽で1年熟成。ブラックベリーなどの黒系果実の香りにヴァニラ、ビターチョコレートなどのニュアンスも感じられる。しっかりとした酸とタンニンが感じられ、チョコレートやヴァニラ、熟した果実などの濃厚な味わい。

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