ブルゴーニュ コート・シャロネーズ シャルドネ

スポット

ブランド名カーヴ・ド・バイィ

ブランド名(英)Cave de Bailly

商品名ブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　シャルドネ

商品名（英）Bourgogne Cote Chalonnaise Chardonnay

格付A.O.C. ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ

容量750ml

希望小売価格： 2,800円 (税抜)

在庫状況	〇

色合いについて

輝きのあるレモンイエロー。粘性は中程度。
香りについて

新鮮なレモンやグレープフルーツなどの柑橘類に、白い花の香り。樽由来の香ばしいナッツのニュアンスも感じられる。
味わいについて

瑞々しい味わいの辛口ミディアムボディ。アルコール感、酸は共に中程度。香りにあるような柑橘類の果実味を中盤から酸が下支えし、ジューシーな味わい。アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長い。

製法について

熟成は初めステンレスタンクで、その後オーク樽で行う。
栽培方法について

畑はビュキーとサン=ジャングー=ル=ナシオナルの間の丘、東と南東に緩やかに傾く斜面に位置する。土が浅く、場所によっては基礎岩がそのまま出ているため、地面がゴツゴツしている。石灰石を多く含む石灰質土壌。

シェーブルタイプのチーズ(山羊のチーズ)
焼き鳥(塩)
棒棒鶏(バンバンジー)
シーフードグラタン

生産国	フランス
生産地域	ブルゴーニュ
生産者名	カーヴ・ド・バイィ
生産者名（英）	Cave de Bailly
生産年	2022
色	白
味	辛口
ボディ	ミディアムボディ
容量	750ml
商品コード	69949
JANコード	3330548003247
アルコール度数（%）	13
適温（℃）	11～13
栓の仕様	コルク
発泡性	発泡（無）
樽熟成	樽熟成（有）
品目	果実酒(ワイン)
各種認証団体
ブドウ品種	シャルドネ100％
瑞々しい飲み口と樽の香りが楽しめる辛口のシャルドネ。レモンやグレープフルーツのような柑橘類の果実味に、生き生きとした酸が感じられ、ジューシーな味わい。アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長い。

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