バリスタ

定番

ブランド名 バリスタ

商品名バリスタ ピノタージュ

格付け W.O. ウェスタンケープ

容量 750ml

希望小売価格 2,000円 (税抜)
在庫状況

プラムやチェリー、桑の実のニュアンスに、コーヒーとチョコレートの濃厚な香り。滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランス良く取れている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 南アフリカ ウェスタン・ケープ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 6002039009232 615976 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種ピノタージュ100%       

ブランドストーリー
バリスタ
Barista
バリスタ ピノタージュ
Barista Pinotage
W.O. ウェスタンケープ
深みのある赤紫色
プラムやチェリー、桑の実のニュアンスに、コーヒーとチョコレートの濃厚な香り。
プラムやチェリーなど凝縮感のある果実味と、コーヒーの豊かな香りが印象的。滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランス良く取れている。
プラムやチェリー、桑の実のニュアンスに、コーヒーとチョコレートの濃厚な香り。滑らかで柔らかいタンニンと、穏やかな酸味がバランス良く取れている。
除梗・破砕後、直ちに酵母を添加。3時間ごとにパンプオーバーを行い、果汁の大部分を空気に触れさせる。ミディアムトーストの新樽(フレンチオーク)へ移し、樽発酵。マロラクティック発酵後、週に一回の頻度でバトナージュを行い、澱と共にワインを4ヶ月熟成させる。
厳選された葡萄畑から、最適な熟成度合いで、手摘みと機械摘みの両方による収穫を行う。
12本
30 × 33 × 25
17
30 × 7 × 7
1.4
ビーフストロガノフ
サーロインステーキ
青カビタイプのチーズ(ロックフォールなど)
生ハムのピッツア
南アフリカ
ウェスタン・ケープ
ベルタス・フォーリー
Bertus Fourie
2023
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ピノタージュ100%       
615976
6002039009232
13
16~18
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 バリスタ

商品名バリスタ シャルドネ

格付け W.O. ウェスタン・ケープ

容量 750ml

希望小売価格 2,000円 (税抜)
在庫状況

シトラスと熟した桃の華やかな香り。シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 南アフリカ ウェスタン・ケープ やや辛口 ライト~ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 6002039010344 615977 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種シャルドネ100%       

ブランドストーリー
バリスタ
Barista
バリスタ シャルドネ
Barista Chardonnay
W.O. ウェスタン・ケープ
グリーンがかったイエロー
シトラスと熟した桃の華やかな香り。
シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。
シトラスと熟した桃の華やかな香り。シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。
除梗、破砕後に自然に流れ出るフリーラン果汁のみを使用。12時間安定させた後に澱を取り除き、トーストしたフレンチオークとアメリカンオークに移して発酵させる。2週間に1回の頻度で澱を撹拌し、6ヶ月間滓と共にワインを熟成させる。
厳選された葡萄園から、最適な熟成度で手摘みと機械摘みの両方で収穫。
12本
30 × 33 × 25
17
30 × 7 × 7
1.4
チキンソテー
魚介のフリット
ポテトサラダ
キノコのソテー
手羽先の塩焼き
鶏の唐揚げ
南アフリカ
ウェスタン・ケープ
ベルタス・フォーリー
Bertus Fourie
2023
やや辛口
ライト~ミディアムボディ
750ml
750ml
シャルドネ100%       
615977
6002039010344
12.5
6~10
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
1