ハニー・ビー

定番

ブランド名 ハニー・ビー

商品名ハニー・ビー シュナン・ブラン ヴィオニエ

格付け W.O. ウェスタン・ケープ

容量 750ml

希望小売価格 1,267円 (税抜)
在庫状況

シトラスやライムなどの柑橘類の他に、トロピカルフルーツの華やかな香り。柔らかい口当りで、ボリューム感のある果実味や生き生きとした酸、ミネラルを感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 南アフリカ ウェスタン・ケープ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 6009880909582 615973 12本 ケース/バラ 11

ぶどう品種シュナン・ブラン86% ヴィオニエ14%      

ブランドストーリー
ハニー・ビー
Honey Bee
ハニー・ビー シュナン・ブラン ヴィオニエ
Honey Bee Chenin Blanc Viognier
W.O. ウェスタン・ケープ
軽く緑がかった、淡いレモンイエロー。
シトラス、ライムなどの柑橘類の他に、白桃の香りやパイン、パッションフルーツ、バナナなどの南国系の果実香が感じられる。
柔らかい口当りと果実のボリューム感のある辛口。グレープフルーツのような酸や心地よい苦みが余韻に残る。
シトラスやライムなどの柑橘類の他に、トロピカルフルーツの華やかな香り。柔らかい口当りで、ボリューム感のある果実味や生き生きとした酸、ミネラルを感じられる。
全房のまま圧搾し、ステンレスタンクで緩やかに低温発酵させる。発酵にはアロマティックな香りを生む酵母(Vin.7)を使用。
海抜平均800mの保水性が高いシルト質土壌。年間降水量900mmの地中海性気候で、葡萄の生育期~収穫期は昼夜の寒暖差が大きく、乾燥した空気が害虫や病気、葡萄の腐敗から畑を守る。収穫は手摘みで行う。
12本
31 × 34 × 25
14.8
30.5 × 8 × 8
1.2
生牡蠣
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
カルボナーラ(ベーコンと卵のパスタ)
グリーンカレー
南アフリカ
ウェスタン・ケープ
ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
Journey's End Vineyards
2023
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
シュナン・ブラン86% ヴィオニエ14%      
615973
6009880909582
11
6~10
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 ハニー・ビー

商品名ハニー・ビー シラーズ ヴィオニエ

格付け W.O. ウェスタン・ケープ

容量 750ml

希望小売価格 1,267円 (税抜)
在庫状況

プラムやブルーベリー、カシスなど黒果実の香りと、黒コショウのスパイス香、樽熟成に由来するモカのニュアンスが豊かに感じられる。黒系果実と、スパイスのニュアンス、穏やかなタンニンがきれいに纏まっている味わい。チョコレートやモカの余韻を楽しめる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 南アフリカ ウェスタン・ケープ 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 6009880909261 615985 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種シラーズ91% ヴィオニエ9%      

ブランドストーリー
ハニー・ビー
Honey Bee
ハニー・ビー シラーズ ヴィオニエ
Honey Bee Shiraz Viognier
W.O. ウェスタン・ケープ
深みのあるルビーレッド
プラムやブルーベリー、カシスなど黒果実の香りと、黒コショウのスパイス香、樽に由来するモカのニュアンスが豊かに感じられる。
フレッシュ感のあるプラムやブルーベリーの果実に、黒コショウのニュアンス、穏やかなタンニンがきれいに纏まっている味わい。チョコレートやモカの余韻を楽しめる。
プラムやブルーベリー、カシスなど黒果実の香りと、黒コショウのスパイス香、樽熟成に由来するモカのニュアンスが豊かに感じられる。黒系果実と、スパイスのニュアンス、穏やかなタンニンがきれいに纏まっている味わい。チョコレートやモカの余韻を楽しめる。
除梗、破砕後、1日2回の頻度でポンプオーバーを9日間行う。酵母を添加し、18~24℃の温度帯で発酵。
西ケープ州のオリファンツ・リバー・ヴァレーで栽培された葡萄を手摘みで収穫。
12本
31 × 32.5 × 25.5
14.8
30.5 × 8 × 8
1.2
ビーフストロガノフ
Tボーンステーキ
南アフリカ
ウェスタン・ケープ
ジャーニーズ・エンド・ヴィンヤーズ
Journey's End Vineyards
2023
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
シラーズ91% ヴィオニエ9%      
615985
6009880909261
13.5
14~16
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
1