スコラ・サルメンティ

定番

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ オプラ ロゼ

格付け D.O.C. ナルド

容量 750ml

希望小売価格 3,300円 (税抜)
在庫状況

ネクタリンやマルメロといったストーンフルーツや黄桃、白バラの香り。味わいは柑橘系のニュアンスから、ストーンフルーツ、ストロベリーの様なチャーミングな印象へと変わり、次第にタンニンとアルコールに由来するコクとボリュームを感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2020 イタリア プーリア ロゼ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260373 613924 6本 ケース/バラ 13

ぶどう品種ネグロ・アマーロ100%       

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ オプラ ロゼ
Schola Sarmenti Opra Rose
D.O.C. ナルド
明るく、輝きのあるコーラルピンク。
ネクタリンやマルメロといったストーンフルーツや黄桃、白バラの香り。微かにカカオやオレンジの皮のニュアンスもある。また、アセロラや木苺などの小粒で酸の効いた果実香もあり、若い印象。時間が経つにつれ、よりボディを感じさせる赤い果実の香りが豊かになる。
酸は高く、アルコールはやや高め。僅かにタンニンを感じるが、コクと厚みをサポートする骨格に寄与している。滑らかだか、酸によるジューシーさがある。柑橘系のニュアンスから、ストーンフルーツ、ストロベリーの様なチャーミングな印象へと変わり、次第にタンニンとアルコールに由来するコクとボリュームを感じられる。余韻はイチゴの様な酸を基調とした甘酸っぱさが長く続く。
ネクタリンやマルメロといったストーンフルーツや黄桃、白バラの香り。味わいは柑橘系のニュアンスから、ストーンフルーツ、ストロベリーの様なチャーミングな印象へと変わり、次第にタンニンとアルコールに由来するコクとボリュームを感じられる。
手摘みで収穫し、選果台にて葡萄を選別する。温度管理された場所で葡萄をソフトプレスした後に長くて30時間スキンコンタクトを行う。発酵と熟成はいずれも温度管理されたステンレススチールタンクで。また、より品質を向上させるために瓶内でも6ヶ月間熟成をする。
典型的な地中海気候。
6本
30.5 × 27 × 18.5
10.1
29.5 × 8.8 × 8.8
1.6
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2020
ロゼ
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ネグロ・アマーロ100%       
613924
8032745260373
13
10~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ ディチョット

格付け I.G.T. サレント

容量 750ml

希望小売価格 6,500円 (税抜)
在庫状況

アルコール度数18%。平均樹齢85年。14ヶ月フレンチオーク樽で熟成。よく熟した果実香、チョコレートやコーヒーの重厚な香り。口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2019 イタリア プーリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260243 64321 6本 ケース/バラ 18

ぶどう品種プリミティーヴォ100%       

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ ディチョット
Schola Sarmenti Diciotto
I.G.T. サレント
深みのある赤紫色。
よく熟した赤い果実の香り。タバコやチョコレート、コーヒーのアロマを感じる。
口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。バターを思わせる深く重厚な味わい。タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。
アルコール度数18%。平均樹齢85年。14ヶ月フレンチオーク樽で熟成。よく熟した果実香、チョコレートやコーヒーの重厚な香り。口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。
すべて手摘みで丁寧に収穫。14ヶ月フレンチオークで熟成し、その後12ヶ月以上瓶で内熟成。
約平均樹齢85年の古木。栽培方法はアルベレッロ(株作り)方式。気候は暖かく乾燥した地中海性気候。収量は2,100~2,940kg/1ha、植樹密度は4,200本/ha。少し遅めに収穫。
6本
33.5 × 28.5 × 20
12.2
32 × 8 × 8
2
ランプステーキ
Tボーンステーキ
オッソ・ブーコ
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2019
辛口
フルボディ
750ml
750ml
プリミティーヴォ100%       
64321
8032745260243
18
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ ロッカモラ

格付け D.O.C. ナルド

容量 750ml

希望小売価格 1,900円 (税抜)
在庫状況

熟成は2年。焙煎コーヒーの華やかな香り。干し肉、焦がした薪、コショウ、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。滑らかでスムーズなアタック。バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア プーリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745261318 64361 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ネグロ・アマーロ100%       

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ ロッカモラ
Schola Sarmenti Roccamora
D.O.C. ナルド
若々しい印象の、ツヤのある濃いルビー色。
焙煎コーヒーの華やかな香り。干し肉、焦がした薪、コショウ、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。
滑らかでスムーズなアタック。バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。
熟成は2年。焙煎コーヒーの華やかな香り。干し肉、焦がした薪、コショウ、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。滑らかでスムーズなアタック。バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。
熟成は2年。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。
植樹密度は約4,500本/ha、収量は約9,000kg/ha。収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とす。良質な果実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。
12本
31.5 × 34 × 26
16.8
30 × 7 × 7
1.4
骨付き豚肉の炭火焼き
仔羊の香草パン粉焼き
牛ほほ肉ラグーソースのパスタ
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2021
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ネグロ・アマーロ100%       
64361
8032745261318
13.5
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ クリテラ プリミティーヴォ

格付け I.G.T. サレント・ロッソ

容量 750ml

希望小売価格 1,900円 (税抜)
在庫状況

平均樹齢は15年。イチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア プーリア 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260069 64362 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種プリミティーヴォ100%       

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ クリテラ プリミティーヴォ
Schola Sarmenti Critera Primitivo
I.G.T. サレント・ロッソ
濃い色調のルビーレッド。
イチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。
果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。
平均樹齢は15年。イチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。
平均樹齢は15年。手摘みで収穫。
12本
31.5 × 34 × 26
16.8
30 × 7 × 7
1.4
仔羊の香草パン粉焼き
サラミ
焼き鳥レバー(塩)
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2021
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
プリミティーヴォ100%       
64362
8032745260069
13.5
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

新着,限定,入荷予定

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ チレンツァ

格付け I.G.T. サレント

容量 750ml

希望小売価格 3,400円 (税抜)
在庫状況 ×

黄桃やアンズ、リンゴのコンポートに、樽熟成に由来するバニラ、オークの上品なニュアンス。丸みのある口当たり、桃、リンゴの蜜の果実味に凛とした酸、ミネラリティが特長で、複雑性を帯びた芳醇な味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア プーリア 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260397 64365 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種フィアーノ60 % シャルドネ40 % 

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ チレンツァ
Schola Sarmenti Cillenza
I.G.T. サレント
輝きのある黄金色。
樽熟成に由来するバニラ、オーク、ナッツのニュアンスが、黄桃やアンズ、リンゴのコンポート、花の蜜のノートと対応して、品良く感じられる香り立ち。
ふくよかな辛口ミディアム~フルボディ。丸みのある口当たり、桃、リンゴの蜜の果実味に凛とした酸、ミネラリティが特長。ビターな余韻が後に続き、複雑性を帯びた芳醇な味わい。
黄桃やアンズ、リンゴのコンポートに、樽熟成に由来するバニラ、オークの上品なニュアンス。丸みのある口当たり、桃、リンゴの蜜の果実味に凛とした酸、ミネラリティが特長で、複雑性を帯びた芳醇な味わい。
葡萄収穫はすべて手摘み。低温発酵後、フレンチオークで12か月熟成。
平均樹齢15年。気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
12本
31.0 × 35 × 26
16.2
30.0 × 7.5 × 7.5
1.5
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2021
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
フィアーノ60 % シャルドネ40 % 
64365
8032745260397
13.5
12~14
ヴィノロック
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)

新着,限定

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ アンバーチェ

格付け I.G.T. サレント

容量 750ml

希望小売価格 2,600円 (税抜)
在庫状況

桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香。桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラリティが特長的で、爽やかなトーンの味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア プーリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260502 64366 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種フィアーノ60 % シャルドネ40 % 

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ アンバーチェ
Schola Sarmenti Ambace
I.G.T. サレント
輝きのあるライムイエロー。
桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香を感じられる。ほのかな潮のニュアンスが香りの奥行きを与えている。
ジューシーな辛口ミディアムボディ。口当たりは柔らかく、桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラリティが特長。爽やかなトーンの味わい。
桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香。桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラリティが特長的で、爽やかなトーンの味わい。
葡萄収穫はすべて手摘み。温度管理下でステンレスタンク発酵。
平均樹齢15年。植樹密度は約4,000本/ha、収量は約7,000kg/ha。気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
12本
31.0 × 35 × 26
16.2
30.5 × 7.5 × 7.5
1.5
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
フィアーノ60 % シャルドネ40 % 
64366
8032745260502
12.5
8~10
ヴィノロック
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

新着,限定

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ コルティチェス オレンジワイン

格付け I.G.T. サレント

容量 750ml

希望小売価格 3,400円 (税抜)
在庫状況

まるでピーチティーのようなアロマティックなオレンジワイン。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しい味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア プーリア アンバー(琥珀色) 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260427 64367 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種フィアーノ100 % 

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ コルティチェス オレンジワイン
Schola Sarmenti Cortices Orange Wine
I.G.T. サレント
紅茶を思わせる輝きのあるオレンジ色。
新鮮な桃やマンゴー、アプリコットに、オレンジピールや紅茶、色とりどりの花などが力強く香る、非常にアロマティックな印象。ほのかに甘いスパイスや、ホワイトバルサミコのニュアンスも感じられる。
桃やマンゴー、紅茶などの華やかな果実味に、非常に細やかなタンニンが感じられ、香りに比べると、ややドライな印象。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しい味わい。
まるでピーチティーのようなアロマティックなオレンジワイン。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しい味わい。
手摘みで収穫。温度管理されたステンレススティールタンクで発酵・醸造。果皮や種子との浸漬期間は約13日。
温暖・乾燥した地中海性気候。珪質・粘土・石灰質土壌で、海に向かって勾配のある畑。樹齢は10~15年。
12本
32 × 34 × 26
19.1
30.5 × 7.5 × 7.5
1.5
焼きタラバガニ
春巻き
オレンジピールのパウンドケーキ
鴨の紅茶煮
桃と生ハムのサラダ
桃のカプレーゼ
海鮮鍋
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2022
アンバー(琥珀色)
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
フィアーノ100 % 
64367
8032745260427
12.5
12~14
ヴィノロック
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ フィアーノ

格付け I.G.T. サレント

容量 750ml

希望小売価格 2,100円 (税抜)
在庫状況

平均樹齢12年。ハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア プーリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260212 64373 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種フィアーノ100%       

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ フィアーノ
Schola Sarmenti Fiano
I.G.T. サレント
輝きのある黄金色。
ハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。
口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。
平均樹齢12年。ハチミツの甘い香りや華やかな白い花、柑橘類の香り。ほのかに香ばしいナッツのアロマを感じる。口当たりはまろやかで、ボリューム感のある果実味と上品な酸味のバランスが素晴らしい。アカシアの花の甘さとミネラルのノートがあり、最後に心地よい余韻が残る。
収穫はすべて手摘み。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。
平均樹齢12年。植樹密度は約4,000本/ha、収量は約7,000~8,000kg/ha。気候は暖かく乾燥した地中海性気候。
12本
31.5 × 34 × 26
16.2
30 × 7.5 × 7.5
1.2
シーフードのマリネ
魚介のフリット
シーフードサラダ
ボンゴレ・ビアンコ
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2022
辛口
フルボディ
750ml
750ml
フィアーノ100%       
64373
8032745260212
13
6~8
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)

定番

ブランド名 スコラ・サルメンティ

商品名スコラ・サルメンティ ネリオ リゼルヴァ

格付け D.O.C. ナルド・リゼルヴァ

容量 750ml

希望小売価格 2,300円 (税抜)
在庫状況

平均樹齢45年。フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。バラなどの花の香り、スミレ、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のある赤い果実の香り。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2019 イタリア プーリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032745260014 64375 12本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ネグロ・アマーロ80% マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ20%      

ブランドストーリー
スコラ・サルメンティ
Schola Sarmenti
スコラ・サルメンティ ネリオ リゼルヴァ
Schola Sarmenti Nerio Riserva
D.O.C. ナルド・リゼルヴァ
ややオレンジ色がかったルビーレッド。
バラやスミレなどの花の香り、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のあるイチゴなどの赤い果実の香り。
バランスの取れた構成があり、タンニン豊富。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。
平均樹齢45年。フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。バラなどの花の香り、スミレ、干し肉、炭、コーヒー、甘みのあるジャムを煮詰めたような凝縮感のある赤い果実の香り。ロッカモラよりもパワフルで濃厚。
フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成。伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。
平均樹齢45年。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」。植樹密度は約4,500本、収量は約9,000kg/ha。収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とす。良質な果実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。
12本
31.5 × 34 × 26
16.8
30 × 7 × 7
1.4
ボロネーズ(ミートソース)
Tボーンステーキ
仔羊のロースト
イタリア
プーリア
テルレンタ
Terrulenta
2019
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ネグロ・アマーロ80% マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ20%      
64375
8032745260014
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
1