ドメーヌ・ストフラー

新着,定番

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー ピノ・ノワール アルザス・グラン・クリュ キルシュベルグ・ド・バール

格付け A.O.C. アルザス・グラン・クリュ

容量 750ml

希望小売価格 14,000円 (税抜)
在庫状況

無濾過&酸化防止剤無添加。AOC新認定「ピノ・ノワール」アルザス・グラン・クリュ!

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66242 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ピノ・ノワール100%(キルヒベルグ産)      

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー ピノ・ノワール アルザス・グラン・クリュ キルシュベルグ・ド・バール
Domaine Stoeffler Pinot Noir Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr
A.O.C. アルザス・グラン・クリュ
縁が紫がかったルビーレッド。無濾過による深みのある色合い。
ブルーベリーやブラックべリー、ブラックチェリーにスミレの花の香り。ほのかなトースト香やクローヴの甘いスパイス、紅茶、湿った黒土などのニュアンスも感じられる。時間の経過と共に赤黒果実のドライフルーツやドライローズなども現れ、様々な要素が混然一体となった、力強い説得力のある香り。
辛口のミディアムボディ。ソフトなタッチで、口に含んだ瞬間、非常に複雑で豊かな風味が広がる。ワイルドベリーやブラックチェリー、プラムにブルーベリーなどの生き生きとした果実味を、伸びやかで凛とした酸や緻密なタンニンが下支えしている。様々な果実や草花の甘さ・旨味、心地良い酸や渋みが混ざり合い、恍惚とする余韻へ続く。
無濾過&酸化防止剤無添加。AOC新認定「ピノ・ノワール」アルザス・グラン・クリュ!
南南東向きの急斜面。石灰粘土質土壌で小石が豊富な為、水はけがよく、丘上部の笠松の森が畑を冷たい北風から守っている。オーガニック農法かつ農薬・合成肥料不使用、自然酵母のみで発酵。素焼きのアンフォラで1 年間熟成。無濾過&亜硫酸塩無添加。
6本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 x 7 x 7
1.2
ピジョン・ロティ
牛フィレ肉のロッシーニ風
根菜のミジョテ(煮込み)
マンステール・チーズなど
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100%(キルヒベルグ産)      
66242
14
14~16
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック,スパークリング

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー クレマン ダルザス ブラン・ド・ブラン ブリュット

格付け A.O.C. クレマン・ダルザス

容量 750ml

希望小売価格 3,400円 (税抜)
在庫状況

オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。細やかな泡立ち。桃やナッツのような豊満な香り。繊細な味わいに甘いハチミツ香が絡み、爽やかさと優雅さのバランスが大変良い味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760244930170 62306 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種ピノ・ブラン シャルドネ      

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー クレマン ダルザス ブラン・ド・ブラン ブリュット
Domaine Stoeffler Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut
A.O.C. クレマン・ダルザス
金色の美しい輝きの光沢がある麦わら色。
白い花の甘い香りとバターを基調に、桃や生のヘーゼルナッツなどをも思わせる豊満な香り。
細やかな泡立ちで優しくエレガントな味わい。花やクマツヅラを思わせる繊細な味わいに、甘いハチミツ香が絡む。爽やかさと優雅さのバランスが大変良い。
オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。細やかな泡立ち。桃やナッツのような豊満な香り。繊細な味わいに甘いハチミツ香が絡み、爽やかさと優雅さのバランスが大変良い味わい。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。棚で少なくとも1年半熟成させる。状態を見ながら、徐々に動瓶・滓引きを行う。
オーガニック農法。手摘みで収穫されたフレッシュな小粒の葡萄を使用。
12本
25 × 37 × 30
19.2
32 × 8 × 8
1.6
ローストターキー
生ハムメロン
キングサーモンのステーキ
エスカルゴ ブルゴーニュ風
キャビア
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
NV
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ブラン シャルドネ      
62306
3760244930170
12.5
4~6
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒(スパークリングワイン)
エコサート

限定,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー ピノ・グリ ヴァンダンジュ タルディヴ

格付け A.O.C. アルザス

容量 750ml

希望小売価格 5,500円 (税抜)
在庫状況

貴腐菌が多くついた小粒の葡萄を収穫、酵母を添加せず、オークの大樽でゆっくり時間をかけて発酵。洋梨やレーズンを思わせるきれいな爽やかさがある。力強く、エレガントな味わいの甘口ワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2015 フランス アルザス 甘口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66214 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ピノ・グリ100%       

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー ピノ・グリ ヴァンダンジュ タルディヴ
Domaine Stoeffler Pinot Gris Vendanges Tardives
A.O.C. アルザス
金色の光沢のある麦わら色。
豊かで複雑な香り。焙煎香と共に、良く熟したアプリコットや黄桃などの黄色の果実香に、イチジクや蜂蜜などの香りが広がる。空気に触れるうちに、ドライレーズン、ベルガモットやオレンジの砂糖漬け、べっこう飴などの甘さとほろ苦さを思わせる香りが感じられる。
丸みと幅がある深い味わいの甘口ミディアムボディ。しっかりとした甘みが感じられ、とろりとした口当たり。繊細な酸や、余韻に感じられるほろ苦さのおかげで、バランスの取れた味わいに仕上がっている。時間の経過と共に、良く熟した黄色の果実の砂糖煮や、ドライレーズンを思わせる、力強くエレガントな果実味が広がる。余韻は非常に長くべっこう飴のような甘いフレーバーと、オレンジピールのようなほろ苦さが感じられる。
貴腐菌が多くついた小粒の葡萄を収穫、酵母を添加せず、オークの大樽でゆっくり時間をかけて発酵。洋梨やレーズンを思わせるきれいな爽やかさがある。力強く、エレガントな味わいの甘口ワイン。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。
オーガニック農法。貴腐菌が多くついた小粒の葡萄。
12本
25 × 38 × 30
15.2
33 × 7.5 × 7.5
1.2
フォアグラのソテー
ウォッシュタイプのチーズ
フルーツコンポート
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2015
甘口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・グリ100%       
66214
13.5
6~10
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー ピノ・グリ

格付け A.O.C. アルザス

容量 750ml

希望小売価格 2,700円 (税抜)
在庫状況

輝きのあるゴールドイエロー。リンゴのコンポートやハチミツのような豊かな香りやセージなどのハーブ香、よく熟した果実のふくよかさと厚みをもった味わい。酸は穏やかでほんのり甘い余韻が残る。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2019 フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66221 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ピノ・グリ100%       

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー ピノ・グリ
Domaine Stoeffler Pinot Gris
A.O.C. アルザス
輝きのあるゴールドイエロー。
リンゴのコンポートやハチミツのような豊かな香り。セージなどのハーブ香。
よく熟した果実のふくよかさと厚みをもった味わい。酸は穏やかでほんのり甘い余韻が残る。
輝きのあるゴールドイエロー。リンゴのコンポートやハチミツのような豊かな香りやセージなどのハーブ香、よく熟した果実のふくよかさと厚みをもった味わい。酸は穏やかでほんのり甘い余韻が残る。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。
オーガニック農法。
12本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 × 7 × 7
1.21
ソーセージ
焼き鳥(塩)
マスの塩焼き
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2019
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・グリ100%       
66221
13.5
6~10
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー ゲヴュルツトラミネール トラディション

格付け A.O.C. アルザス

容量 750ml

希望小売価格 3,500円 (税抜)
在庫状況

アカシアのハチミツ、グレープフルーツ、沈丁花を思わせるフローラルなアロマ。複雑で、とても華やかな香り立ち。早生みかんを思わせる微かな苦味としっかりとした酸味がある切れの良いワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2020 フランス アルザス やや甘口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 4955069008725 66225 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ゲヴュルツトラミネール100%       

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー ゲヴュルツトラミネール トラディション
Domaine Stoeffler Gewurztraminer Tradition
A.O.C. アルザス
緑色がかった淡い黄色。
アカシアのハチミツ、グレープフルーツ、沈丁花などの華やかな香り。
早生みかんを思わせる微かな苦味としっかりとした酸味があり、切れの良いワイン。
アカシアのハチミツ、グレープフルーツ、沈丁花を思わせるフローラルなアロマ。複雑で、とても華やかな香り立ち。早生みかんを思わせる微かな苦味としっかりとした酸味がある切れの良いワイン。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。
オーガニック農法。
12本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 × 7 × 7
1.21
ハーブ入りポークソーセージ
エスカルゴ ブルゴーニュ風
手羽先の塩焼き
海老のココナッツカレー
チーズフォンデュ
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2020
やや甘口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ゲヴュルツトラミネール100%       
66225
4955069008725
13.5
6~10
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー エデルツヴィッカー

格付け A.O.C. アルザス

容量 750ml

希望小売価格 2,800円 (税抜)
在庫状況

淡いレモンイエロー、レモンやグレープフルーツの皮のような爽やかさと青草のようなハーブのニュアンスと白い花の香り。爽やかな酸とミネラル感が持ち味で心地よい柑橘系の果実味が楽しめる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス アルザス 辛口 ライト~ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66236 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種シルヴァーナー60% ピノ・ブラン30% ミュスカ10%     

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー エデルツヴィッカー
Domaine Stoeffler Edelzwicker
A.O.C. アルザス
輝きのある淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツの皮のような爽やかさと、青草のようなハーブのニュアンス。
爽やかな酸とミネラル感が持ち味。心地よい柑橘系の果実味。
淡いレモンイエロー、レモンやグレープフルーツの皮のような爽やかさと青草のようなハーブのニュアンスと白い花の香り。爽やかな酸とミネラル感が持ち味で心地よい柑橘系の果実味が楽しめる。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。
オーガニック農法。
12本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 × 7 × 7
1.21
ハーブ入りポークソーセージ
しゃぶしゃぶ(豚肉)
野菜の天ぷら
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2022
辛口
ライト~ミディアムボディ
750ml
750ml
シルヴァーナー60% ピノ・ブラン30% ミュスカ10%     
66236
12.5
6~10
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー リースリング トラディション

格付け A.O.C. アルザス

容量 750ml

希望小売価格 3,400円 (税抜)
在庫状況

柑橘系の果実を思わせる、繊細でマイルドな香り。微かにハーブ系の苦味があり、味わいに厚みのあるしっかりとした構成のワイン。きりっとした酸味も楽しめる辛口。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 4955069008732 66237 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種リースリング100%       

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー リースリング トラディション
Domaine Stoeffler Riesling Tradition
A.O.C. アルザス
緑色がかったしっかりとした黄色。
柑橘系のおとなしい香りとミルクや干しイチジクを連想させるマイルドな香りを感じる。
少し甘みを感じるが、微かにハーブ系の苦味があり、味わいに厚みのあるしっかりとした構成のワイン。
柑橘系の果実を思わせる、繊細でマイルドな香り。微かにハーブ系の苦味があり、味わいに厚みのあるしっかりとした構成のワイン。きりっとした酸味も楽しめる辛口。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。
オーガニック農法。
12本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 × 7 × 7
1.21
毛がにのボイル
ソーセージ
白身魚のテリーヌ
アンキモ
鰻の白焼き
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
リースリング100%       
66237
4955069008732
13
6~10
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー ピノ・ノワール トラディション

格付け A.O.C. アルザス

容量 750ml

希望小売価格 3,500円 (税抜)
在庫状況

オークの大樽で発酵し、シュール・リー製法で仕上げる。アメリカンチェリーや熟したラズベリーの香り。驚くほど重厚で調和の取れた構造のある味わい。口の中で果実味が豊かに広がる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66243 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種ピノ・ノワール100%       

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー ピノ・ノワール トラディション
Domaine Stoeffler Pinot Noir Tradition
A.O.C. アルザス
紫色がかった、淡い色調のルビーレッド。
アメリカンチェリーやブラックベリーなどの黒い果実や、よく熟したラズベリーやイチゴなど赤い果実の香り。ほのかにヴァニラや甘草、メンソールの香りも感じられる。
驚くほど重厚で調和の取れた構造のある味わい。口の中でも、赤い果実や黒い果実などの豊かな果実味や甘いスパイスを思わせる香りが広がり、複雑さを増す。タンニンはシルキーでラストに美しいミネラルが感じられる。
オークの大樽で発酵し、シュール・リー製法で仕上げる。アメリカンチェリーや熟したラズベリーの香り。驚くほど重厚で調和の取れた構造のある味わい。口の中で果実味が豊かに広がる。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。葡萄は全て除梗し、7日間発酵。オークの大樽でシュール・リー製法。
オーガニック農法。きれいな小粒の葡萄。収量は55hl/ha。
12本
27.5 × 37.5 × 30.5
15.4
33.5 × 7 × 7
1.2
地鶏むね肉のロースト
カツオのたたき
ブリの照り焼き
鰻の蒲焼き
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2023
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100%       
66243
13
14~16
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

限定,オーガニック

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー リースリング グランクリュ キルヒベルク ド バール

格付け A.O.C. アルザス・グラン・クリュ

容量 750ml

希望小売価格 6,000円 (税抜)
在庫状況

貴腐菌のついたものを含む良質な小粒の葡萄をオークの大樽で発酵し、シュール・リー製法で仕上げる。酸の構成と果実味の凝縮感が絶妙な調和をなした大変まろやかな味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス アルザス やや辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66249 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種リースリング100%       

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー リースリング グランクリュ キルヒベルク ド バール
Domaine Stoeffler Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr
A.O.C. アルザス・グラン・クリュ
金や緑がかった光沢の入った薄黄色。
クローヴやバルザミコ、メントールなどのスパイスを思わせる豊満な香り。時間が経つにつれ、みかんやパイナップルなどのよく熟した果実香が現れる。
口に含むと溌剌とした感触があるが、その後は酸との絶妙な調和をなした大変まろやかな味わい。酸のストラクチュアと風味の凝縮感のバランスが大変良い。後味にミネラルやシナモンを思わせる余韻が長く続く。
貴腐菌のついたものを含む良質な小粒の葡萄をオークの大樽で発酵し、シュール・リー製法で仕上げる。酸の構成と果実味の凝縮感が絶妙な調和をなした大変まろやかな味わい。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。葡萄を丸ごと圧搾し、オークの樽で長めの醗酵。酸母は加えていない。オークの大樽の中で細かい澱と共に熟成。
オーガニック農法。小粒の葡萄、貴腐菌のついた葡萄も多く含まれている。収量は38hl/ha。
12本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 × 7 × 7
1.2
骨付き豚肉の炭火焼き
フォアグラのテリーヌ
ウォッシュタイプのチーズ
フルーツの盛合わせ
洋梨のタルト
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2022
やや辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
リースリング100%       
66249
13.5
8~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート
1