ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　ブランケット・ド・リムー

格付け A.O.C. ブランケット・ド・リムー

容量 750ml

滓と共に9ヶ月瓶内二次発酵。青リンゴやハチミツの爽やかでフルーティな香り。爽やかな泡が軽やかでフレッシュなアタック。フルーティで奥深い味わい。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　L.R.T　リザーヴ

格付け A.O.P. リムー

容量 750ml

L.R.T=Limoux Red Trialの意味。プラムのエレガントで複雑性のあるアロマがあり、スパイスとヴァニラのノートを感じられる。バランスが良くスムーズだが、はっきりとしたタンニンがある。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　エニグマ　レイトハーベスト　シャルドネ　リザーヴ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

11月に収穫して仕込んだレイトハーベスト。フルーティーで甘い香り。ふくよかでボリューム感のあるやや甘口。口当たりは柔らかで、穏やかな酸味が味わいに爽快感を与えている。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　カリニャン　ヴィエイユ・ヴィーニュ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

カシスやブラックベリー、スパイスの豊かな香りが感じられる。後からオーク樽由来のヴァニラの香りが広がっていく。豊かで柔らかな味わい。タンニンは滑らか。最後にリコリスの風味が感じられ、余韻が長く続く。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　シラー　リザーヴ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

40%オーク樽で7ヶ月熟成。初めにスパイスやなめし皮、スミレの花の香り、次第にカシスやトーストのノートを感じられる。タンニンはソフト。華やかでフローラルなフレーバーの味わい。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　ソーヴィニヨン・ブラン

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

シトラスやセージなどのハーブの香りがあり、メロンなどのアロマが絡み合った複雑な香り。バランスが良く、フルーティーで良質な酸味がある。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　カベルネ・ソーヴィニヨン

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

25%は7ヶ月樽熟成。熟したイチゴや、モカを思わせる香り。果実味豊かで柔らかいタンニンと酸味のバランスが良い。樽熟成による芳醇な味わい。長い余韻を楽しめる。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　メルロー

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

50%は8ヶ月新樽熟成。カシスのジャム、スパイス、チェリーのアロマとトーストされたオークのノート。スムーズな口当たりと豊かなタンニンがあり、しっかりした構造を持つワイン。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　マルベック

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

30%は新樽にて4ヶ月熟成、70%は大桶で熟成。プラムやモカ、スグリの香り。スムーズで滑らかな非常にバランスの取れた味わい。甘草のノートがあり、余韻は長く豊かに仕上がっている。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　ミュスカ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

マスカットを思わせる甘く華やかな香りが印象的。ライムやレモンのような苦味を連想させる香りも。フルーティな酸味のすっきりとした辛口。ハーブを思わせる微かな苦味が後味を引き締める。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　ピノ・ノワール　リザーヴ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

40%はオーク樽で熟成。非常にエレガントなイチゴ、カシスの香りと、ヴァニラのヒントがあるスパイシーなアロマ。ミネラル分たっぷりで、コクのある味わい。とてもデリケートなアロマがあり、余韻を長く楽しめる。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　シャルドネ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

はっきりとしたトロピカルフルーツやドライフルーツ、ナッツのアロマ、ヴァニラのノートがあり、デリケートでフレッシュな味わい。

ブランド名 d.A.ワイナリー&エステート

商品名d.A.　オーガニック　シャルドネ・リムー・リザーヴ

格付け A.O.P. リムー

容量 750ml

60%を樽でマロラクティック発酵。バター、ナッツ、パイナップル、ライムの香りなどが複雑に絡み合っている。口当たりは柔らか。厚みのあるリッチな味わいで、程よい酸味が味わいを引き締める。長い余韻が楽しめる。