ロジェ・グルー

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー シェリー カスク フィニッシュ

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 16,000円 (税抜)
在庫状況

10年熟成の原酒を500リットルのシェリー樽にて1年フィニッシュをかけた限定品。シェリーフィニッシュらしい甘い香りにカルヴァドスが持つリンゴの香ばしさがマッチしている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62614 6本 ケース/バラ 46

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー シェリー カスク フィニッシュ
Roger Groult Sherry Cask Finish
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
ミディアムアンバー。少しオレンジががっている。
第一印象はスウィート。熟したフルーツのニュアンスも強い。シェリーフィニッシュらしい甘い香りに、カルヴァドスが持つリンゴの香ばしさがマッチしている。オレンジ、タバコ、タルト、洋ナシ、キャラメル、バター、トフィー、シナモン、オークの香りに、くちなしの花のようにコクのあるフローラルさがある。香りの重厚さがあるが、アルコール感も高く、まだ若さを感じさせる。
フルボディの辛口。少しタンニンを感じるが、柔らかく丸い口当たり。香りよりはアルコールを感じるが、シェリーフィニッシュらしいコクと香ばしさが魅力的。糖蜜のニュアンスとリンゴ本来のフレーバーが広がり、長く甘やかに続く。焦がしたようなニュアンスと温かさ、カルバドスらしいリンゴ感のあるフィニッシュとコクが重層的に続く。
10年熟成の原酒を500リットルのシェリー樽にて1年フィニッシュをかけた限定品。シェリーフィニッシュらしい甘い香りにカルヴァドスが持つリンゴの香ばしさがマッチしている。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。10年熟成の原酒を500リットルのシェリー樽にて1年フィニッシュ。ノンチル・ノンフィル。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62614
46
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー 8年

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 9,500円 (税抜)
在庫状況

ロジェ・グルー 3年よりも熟成の長さを感じさせ、濃度の高い香りや熟成によって丸みを帯びたスムースな飲み口が魅力。しっかりとした焼きリンゴの香りで複雑さも増し、スパイス感、重厚さがある。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62616 6本 ケース/バラ 41

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー 8年
Roger Groult 8 Ans d'Age
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
輝きのある黄金色。
ロジェ・グルー 3年よりも熟成の長さを感じさせる。香り立ちが良く、黒糖やコンポートを思わせる濃度の高い香り。突出したアルコール感も無く、調和の取れた香り。ほのかにシナモンなどのスパイスのニュアンスが感じられる。
辛口。アルコール感は熟成のおかげで丸みを帯び、スムース。しっかりとした焼きリンゴの香りで複雑さも増し、スパイス感、重厚さがある。
ロジェ・グルー 3年よりも熟成の長さを感じさせ、濃度の高い香りや熟成によって丸みを帯びたスムースな飲み口が魅力。しっかりとした焼きリンゴの香りで複雑さも増し、スパイス感、重厚さがある。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。熟成期間は8年。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
食後酒
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62616
41
18~20
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー 12年

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 11,000円 (税抜)
在庫状況

カルヴァドスの真価が発揮された出色の出来。フルーティさとフローラル感を併せ持つ、透明感のある辛口。果実のパワーと熟成によるニュアンスがバランス良く楽しめ、ヴァニラに似たほのかに甘さを伴った余韻が長く続く。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62617 6本 ケース/バラ 41

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー 12年
Roger Groult 12 Ans d'Age
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
輝きのあるオレンジがかった琥珀色。
カルヴァドスの真価が発揮された出色の出来。フルーティさとフローラル感を併せ持つ。リンゴだけでなく砂糖漬けのオレンジピールのようなアクセントやコニャックに似た華やかさがあり、軽やかなスパイスのニュアンスがある。
透明感のある辛口。フルーティさとフローラル感が口の中で大きく広がり、ポプリのような華やかさがある。口当たりは滑らか。力強い焼きリンゴの香りと、クローブなどのスパイスやオレンジピールの複雑な香りが合わさり、果実のパワーと熟成によるニュアンスがバランス良く楽しめる。ヴァニラに似たほのかに甘さを伴った余韻が長く続く。
カルヴァドスの真価が発揮された出色の出来。フルーティさとフローラル感を併せ持つ、透明感のある辛口。果実のパワーと熟成によるニュアンスがバランス良く楽しめ、ヴァニラに似たほのかに甘さを伴った余韻が長く続く。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。熟成期間は12年。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
食後酒
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62617
41
18~20
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー ヴェネラブル

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 14,394円 (税抜)
在庫状況

熟成期間は20年以上。焼きリンゴに、アニスやオレンジ、チョコレート、紅茶、ラム、漢方を思わせるスパイシーな香りが重なる。清涼感のある、繊細な香り立ちで華やか。重層的でありながら一つ一つ純度の高い香りを持つ。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62618 6本 ケース/バラ 41

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー ヴェネラブル
Roger Groult Venerable
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
落ち着きのあるオレンジがかった琥珀色。
焼きリンゴに、アニスやオレンジ、チョコレート、紅茶、ラム、漢方を思わせるスパイシーな香りが重なる。一種清涼感のある、繊細な香り立ちで、華やか。
非常にソフトで軽やかさのある辛口。熟成により過度なアルコール感がなく、調和しており軽やかさを感じる。原料のリンゴそのものの良い部分が熟成により研ぎ澄まされた感じがあり、重層的でありながら一つ一つの純度の高い香りを持つ。名前の通り「尊敬すべき」味わい。
熟成期間は20年以上。焼きリンゴに、アニスやオレンジ、チョコレート、紅茶、ラム、漢方を思わせるスパイシーな香りが重なる。清涼感のある、繊細な香り立ちで華やか。重層的でありながら一つ一つ純度の高い香りを持つ。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。熟成期間は20年以上。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
食後酒
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62618
41
18~20
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー アンセストレール

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 59,394円 (税抜)
在庫状況

熟成期間は50~80年以上の古酒。19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さ。重畳なフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62620 6本 ケース/バラ 40

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー アンセストレール
Roger Groult Ancestral
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
落ち着きのある輝く赤銅がかった琥珀色。
煮リンゴ、ドライフルーツ、スパイス、ヴァニラにスウィートスパイス、カラメルのような甘苦いニュアンスが。様々な香りが輪唱のように重なり、複雑ながらも調和がとれている。
長期の熟成を経て、非常に滑らかで柔らかく、優しい味わい。重畳なフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。5世代にわたり連綿と受け継がれてきた味わいで、ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
熟成期間は50~80年以上の古酒。19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さ。重畳なフレーバーと豊かなコクが感じられ、長い余韻がいつまでも口の中を満たす。ロジェ・グルーの歴史を体現するカルヴァドス。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。19世紀より何代にも渡り継ぎ足しを行い、他には無い味わい深さを得ている。熟成期間は50~80年以上の古酒。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
食後酒
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62620
40
18~20
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー 12年 ウイスキー カスク フィニッシュ 

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 500ml

希望小売価格 12,000円 (税抜)
在庫状況

12年熟成の原酒をブレトンウイスキーの樽で2年フィニッシュをかけた限定品。リンゴの酸味を基調としたカルヴァドスの香りに、わずかに白檀のような木の香り、お香に似た香りを感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
500ml 62622 6本 ケース/バラ 46

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー 12年 ウイスキー カスク フィニッシュ 
Roger Groult 12 Ans d'Age Whisky Cask Finish
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
ミディアムゴールド。
アルコール感はやや高く、リンゴの酸味を基調としたカルヴァドスの香りに、わずかに白檀のような少しパウダリー感のある木の香り、お香に似た香りを感じられる。グラスとの距離を少しとると、コクのあるモルティーなニュアンスとバニラ様の甘い香りがある。
ピリッとしたアルコール感と酸味があり、カルヴァドス本来の重厚さに加えて、徐々にスモーキーなニュアンスが広がる。少しわずかにタンニンも感じる。余韻につれて、クローヴやお香のニュアンスを強く感じ、リンゴ感の後に軽いモルティネスを感じられる。
12年熟成の原酒をブレトンウイスキーの樽で2年フィニッシュをかけた限定品。リンゴの酸味を基調としたカルヴァドスの香りに、わずかに白檀のような木の香り、お香に似た香りを感じられる。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。12年熟成の原酒をブレトンウイスキーの樽で2年フィニッシュ。ノンチル・ノンフィル。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.2 × 27.5 × 20
6.2
26 × 7.5 × 7.5
0.9
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
500ml
500ml
       
62622
46
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー シェリー カスク フィニッシュ

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 12,000円 (税抜)
在庫状況

10年熟成の原酒を500リットルのシェリー樽にて1年フィニッシュをかけた限定品。シェリーフィニッシュらしい甘い香りにカルヴァドスが持つリンゴの香ばしさがマッチしている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62623 6本 ケース/バラ 46

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー シェリー カスク フィニッシュ
Roger Groult Sherry Cask Finish
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
ミディアムアンバー。少しオレンジががっている。
第一印象はスウィート。熟したフルーツのニュアンスも強い。シェリーフィニッシュらしい甘い香りに、カルヴァドスが持つリンゴの香ばしさがマッチしている。オレンジ、タバコ、タルト、洋ナシ、キャラメル、バター、トフィー、シナモン、オークの香りに、くちなしの花のようにコクのあるフローラルさがある。香りの重厚さがあるが、アルコール感も高く、まだ若さを感じさせる。
フルボディの辛口。少しタンニンを感じるが、柔らかく丸い口当たり。香りよりはアルコールを感じるが、シェリーフィニッシュらしいコクと香ばしさが魅力的。糖蜜のニュアンスとリンゴ本来のフレーバーが広がり、長く甘やかに続く。焦がしたようなニュアンスと温かさ、カルバドスらしいリンゴ感のあるフィニッシュとコクが重層的に続く。
10年熟成の原酒を500リットルのシェリー樽にて1年フィニッシュをかけた限定品。シェリーフィニッシュらしい甘い香りにカルヴァドスが持つリンゴの香ばしさがマッチしている。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。10年熟成の原酒を500リットルのシェリー樽にて1年フィニッシュ。ノンチル・ノンフィル。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62623
46
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェグルー シードル ビオロジック

格付け -

容量 750ml

希望小売価格 2,500円 (税抜)
在庫状況

ロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏が当主。 原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。自社栽培のリンゴを使用したシードルは、限定品となっており、ぎゅと凝縮された、旨味たっぷりの味わいが特徴の贅沢なシードルです。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー その他 辛口
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 4560258421935 62624 6本 ケース/バラ 5
ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェグルー シードル ビオロジック
-
輝きのあるレモンイエロー。やや大きめの気泡がある。
瑞々しいリンゴやオレンジに、小さな白い花の華やかな香りがあり、ハーブのような爽やかなニュアンスも感じられる。
味わいは、やや辛口。新鮮な青リンゴをそのままかじったような瑞々しい爽やかさがあり、クリーンな酸が全体を引き締めている。プチプチとした泡により軽快さがあり、余韻にはフローラルな香りが広がる。様々な食事にも合わせやすい、飽きのこないナチュラルな味わい。
ロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏が当主。 原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。自社栽培のリンゴを使用したシードルは、限定品となっており、ぎゅと凝縮された、旨味たっぷりの味わいが特徴の贅沢なシードルです。
Peti Jaune40%とDouce Moen60%のブレンド。収穫の後、破砕・圧搾。天然酵母を用いて発酵し、密度が1020になった時点でフィルターろ過を行い発酵を停止し低温貯蔵する。低温貯蔵した醪をブレンドし、タンクにて2次発酵を行う。
6本
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
その他
辛口
750ml
750ml
62624
4560258421935
5
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒 発泡性①

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェグルー シードル グラン キュヴェ

格付け -

容量 750ml

希望小売価格 3,200円 (税抜)
在庫状況

ロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏が当主。 原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。自社栽培のリンゴを使用したシードルは、限定品となっており、ぎゅと凝縮された、旨味たっぷりの味わいが特徴の贅沢なシードルです。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー その他 辛口
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 62625 6本 ケース/バラ 4.5
ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェグルー シードル グラン キュヴェ
-
かすかににごりのある淡い飴色。細やかな泡が均一に立ち上る。
リンゴのコンポートや杏子、ハチミツのような甘い香りに、ジンジャーやシナモンのようなスパイス、レモングラスを思わせる爽快さもある複雑な香り。
繊細な泡立ちで口当たりはソフト。蜜の詰まったリンゴの甘い果実味に、レモンのハチミツ漬けようなニュアンスもあり、味わいに厚みが感じられ、柔らかな酸とわずかな渋みと共にうまく調和している。リンゴ飴とスパイスのようなニュアンスが心地よい苦みと共に余韻が漂う。
ロジェ・グルー社は、5世代続く伝統的製法でカルヴァドスを造り続けてきた家族経営の蒸留所。100年以上も前から使われている蒸留器を用い、薪の火でゆっくりと蒸留する数少ない生産者のひとつです。ペイ・ドージュ地区のほぼ中央、オルベック村クロ・ド・ラ・コルヴァニエールに位置し、現在は5代目ジャン=ロジェ・グルー氏が当主。 原料のリンゴは、24haある自社畑で出来たもの。化学肥料を使わない自然な方法で栽培しています。A.O.C.認定されている内20種類のリンゴから、苦味系品種70%、甘味系品種20%、酸味系品種10%の割合で栽培しています。自社栽培のリンゴを使用したシードルは、限定品となっており、ぎゅと凝縮された、旨味たっぷりの味わいが特徴の贅沢なシードルです。
7種類のりんごをブレンド。Petit JauneとSaint-Martinは各20%, Gros Renouvele, Moulin a vent, Noel des champs, Petit Sarthe, Bedanは各10%。収穫の後、破砕・圧搾。ステンレス槽にて貯蔵し澱引き後、天然酵母を用いて発酵し瓶詰。瓶熟を最低3ヵ月行った後、手作業にて澱引き。瓶内にて2次発酵を行う。
6本
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
その他
辛口
750ml
750ml
62625
4.5
王冠
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒 発泡性①

限定

ブランド名 ロジェ・グルー

商品名ロジェ・グルー ドイヤン・ダージュ

格付け A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ

容量 700ml

希望小売価格 29,394円 (税抜)
在庫状況

熟成期間は30年以上を経て、ゆったりと落ち着き、重厚感のある香り。古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス ノルマンディー アンバー(琥珀色) 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 62626 6本 ケース/バラ 41

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ロジェ・グルー
Roger Groult
ロジェ・グルー ドイヤン・ダージュ
Roger Groult Doyen d'Age
A.O.C. カルヴァドス・デュ・ペイ・ドージュ
落ち着きのある輝く赤みのある琥珀色。
ゆったりと落ち着きがあり、より重厚間のある香り。リッチで奥深いニュアンスが楽しめる。煮リンゴにヴァニラ、ドライフラワーやフルーツ、スパイスのニュアンス。多彩な表情を楽しめる。
30年以上の熟成により滑らかさを増し、丸みのある上品な味わい。古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。。
熟成期間は30年以上を経て、ゆったりと落ち着き、重厚感のある香り。古酒ならではの柔らかい口当たりの中に、温かみのあるコクと、シガーを思わせるリッチなテイストが感じられる。落ち着きのある長い余韻が楽しめる逸品。
自然発酵させたシードルの状態で、半年間以上澱とともに寝かせ、味わいに深みを持たせる。蒸留は薪を使い直火でゆっくりと行う伝統的方式。単式蒸留機で一次蒸留し、アルコール度数30%でオーク樽に詰めて数ヶ月貯蔵してから、二次蒸留を行い、アルコール度数70%で再びオーク樽に入れて熟成させる。熟成期間は30年以上。
原料は選び抜かれた20種類ものリンゴで、自家果樹園のものだけを使用。石灰・粘土質土壌。
6本
31.5 × 28 × 19
7.6
30 × 8.5 × 8.5
1.2
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
食後酒
フランス
ノルマンディー
ロジェ・グルー
Roger Groult
NV
アンバー(琥珀色)
辛口
フルボディ
700ml
700ml
       
62626
41
18~20
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
ブランデー(カルヴァドス)
1