オーガニック

新着,定番,オーガニック,スパークリング

ブランド名 ラクリマ・バッカス

商品名ラクリマ・バッカス カバ ブリュット オーガニック

格付け D.O.カバ(カバ・デ・グアルダ)

容量 750ml

希望小売価格 2,000円 (税抜)
在庫状況

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 スペイン ペネデス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8423170013212 62459 12本 ケース/バラ 11.5

ぶどう品種マカベオ チャレッロ パレリャーダ   

ブランドストーリー
ラクリマ・バッカス
Lacrima Baccus
ラクリマ・バッカス カバ ブリュット オーガニック
Lacrima Baccus Cava Brut Organic
D.O.カバ(カバ・デ・グアルダ)
明るい黄金色。
パイナップルやバナナのような、微かなフルーツの香りをともなった、イーストや焼き菓子のような香り。
アタックに微かな甘みが感じられる心地よい飲み口。フレッシュでエレガント、非常にバランスの良い味わい。
 
3品種は別々に収獲、醸造される。茎を取り除いたブドウは冷却され、やさしくプレス。選ばれた果汁はおり引きをされアルコール発酵。その後、それぞれのワインはブレンドされ、清澄され安定させる。瓶内二次発酵は、フレッシュさを最大に引き出し、さらにほのかな熟成感を伴う味わいのために、最低15か月の熟成を経て仕上げられる。
12本
31 × 28 × 36
20.4
31.5 × 8 × 8
1.6
キリっとした味わいは、オイリーなお料理と相性抜群。例えば、鶏肉のシチュー、魚介のパエリア、寿司、フォアグラと。また、スモークサーモン、ミートパイとのペアリングもオススメです。ドライなスパークリングワインが口中をスッキリと整えてくれます。
スペイン
ペネデス
ラクリマ・バッカス
Lacrima Baccus
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
マカベオ チャレッロ パレリャーダ   
62459
8423170013212
11.5
4~6
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒(スパークリングワイン)
CCPAE, V-Label

新着,定番

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー ピノ・ノワール アルザス・グラン・クリュ キルシュベルグ・ド・バール

格付け A.O.C. アルザス・グラン・クリュ

容量 750ml

希望小売価格 14,000円 (税抜)
在庫状況

無濾過&酸化防止剤無添加。AOC新認定「ピノ・ノワール」アルザス・グラン・クリュ!

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 66242 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ピノ・ノワール100%(キルヒベルグ産)      

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー ピノ・ノワール アルザス・グラン・クリュ キルシュベルグ・ド・バール
Domaine Stoeffler Pinot Noir Alsace Grand Cru Kirchberg de Barr
A.O.C. アルザス・グラン・クリュ
縁が紫がかったルビーレッド。無濾過による深みのある色合い。
ブルーベリーやブラックべリー、ブラックチェリーにスミレの花の香り。ほのかなトースト香やクローヴの甘いスパイス、紅茶、湿った黒土などのニュアンスも感じられる。時間の経過と共に赤黒果実のドライフルーツやドライローズなども現れ、様々な要素が混然一体となった、力強い説得力のある香り。
辛口のミディアムボディ。ソフトなタッチで、口に含んだ瞬間、非常に複雑で豊かな風味が広がる。ワイルドベリーやブラックチェリー、プラムにブルーベリーなどの生き生きとした果実味を、伸びやかで凛とした酸や緻密なタンニンが下支えしている。様々な果実や草花の甘さ・旨味、心地良い酸や渋みが混ざり合い、恍惚とする余韻へ続く。
無濾過&酸化防止剤無添加。AOC新認定「ピノ・ノワール」アルザス・グラン・クリュ!
南南東向きの急斜面。石灰粘土質土壌で小石が豊富な為、水はけがよく、丘上部の笠松の森が畑を冷たい北風から守っている。オーガニック農法かつ農薬・合成肥料不使用、自然酵母のみで発酵。素焼きのアンフォラで1 年間熟成。無濾過&亜硫酸塩無添加。
6本
25 × 37 × 30
15.4
33.5 x 7 x 7
1.2
ピジョン・ロティ
牛フィレ肉のロッシーニ風
根菜のミジョテ(煮込み)
マンステール・チーズなど
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100%(キルヒベルグ産)      
66242
14
14~16
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

新着,オーガニック,スパークリング

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名イル・グリッロ スプマンテ オーガニック 

格付け ヴィノ・スプマンテ

容量 750ml

希望小売価格 2,300円 (税抜)
在庫状況

有機栽培葡萄を100%使用したスプマンテ。フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良い、爽やかな味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270674 613487 6本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種グリッロ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
イル・グリッロ スプマンテ オーガニック 
Il Grillo Spumante Organic
ヴィノ・スプマンテ
ゴールドがかった淡い麦わら色。
フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。葡萄の完熟感からくるハチミツの香り、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。
ミディアムボディの辛口。香りにあるようなレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良く、全体を泡が優しく包み込む。
有機栽培葡萄を100%使用したスプマンテ。フレッシュなレモンやグレープフルーツの柑橘系果実の香り。柑橘系の果実味と、しっかりとした酸とのバランスが良い、爽やかな味わい。
シャルマ方式。破砕後、空気圧にて優しく圧搾。発酵に備え、自然に果皮が沈むように冷やされる。発酵後すぐ、ステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵が行われる。自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行わない。
スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。フレッシュなスタイルのスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良の8月下旬に手摘みで収穫。
6本
28.5 × 20 × 30.5
9.2
27 × 9 × 9
1.47
鯛のカルパッチョ
アサリのワイン蒸し
生牡蠣
Migliori Vini Italiani|91点
Herpers Wine Stars|四つ星
The Global Organic Masters|銅賞
Berliner Wine Trophy|金賞
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
NV
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
グリッロ100%       
613487
8034041270674
12.5
6~8
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒(スパークリングワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名イル・フラッパート スプマンテ ロゼ オーガニック

格付け ヴィノ・スプマンテ

容量 750ml

希望小売価格 2,300円 (税抜)
在庫状況

有機栽培葡萄100%使用。ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香りと味わい。酸がキュッと引き締め、爽やかな余韻に繋がる。シチリアならではのフラッパート種を使用した珍しいロゼスプマンテ。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV イタリア シチリア ロゼ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270902 613841 6本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種フラッパート100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
イル・フラッパート スプマンテ ロゼ オーガニック
Il Frappato Spumante Rose Organic
ヴィノ・スプマンテ
輝きのある、淡いサーモンピンク。
ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香り。
辛口のミディアムボディ。力強い泡立ちを感じる。小粒のベリー系果実のフレッシュで優しい味わい。酸がキュッと引き締め、爽やかな余韻に繋がる。
有機栽培葡萄100%使用。ラズベリーやサクランボなど、小粒の赤い果実のフレッシュな香りと味わい。酸がキュッと引き締め、爽やかな余韻に繋がる。シチリアならではのフラッパート種を使用した珍しいロゼスプマンテ。
シャルマ方式。除梗し破砕後、空気圧にて優しく圧搾。発酵前に果汁を冷却し、自然に固形物を沈め、澄んだ果汁を発酵に用いる。発酵は18-20度で8-10日ほど行う。発酵後すぐ、別のステンレスタンクに移され、温度管理された状態で二次発酵を行う。自然の酸を最大限に保つため、マロラクティック発酵は行わない。
スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。フレッシュなスタイルのロゼスプマンテに必要な酸を保つため、糖度と果実味のバランスが最良となる9月上旬に収穫。
6本
28 × 20 × 30
9
28 × 9 × 9
1.4
鮭の塩焼き
海老の天ぷら
生春巻き
SAKURAワインアワード | ゴールド
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
NV
ロゼ
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
フラッパート100%       
613841
8034041270902
12.5
5~8
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒(スパークリングワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名リナ・イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック

格付け D.O.C. シチリア

容量 750ml

希望小売価格 2,000円 (税抜)
在庫状況

リナ・イアンカは白い砂という意味。サンタ・テレザの土壌はほとんどが赤土だが、リナ・イアンカの区画だけは白い砂。フレッシュな酸のシチリア固有品種グリッロとアロマとテクスチャーをもつ国際品種ヴィオニエのブレンド。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270100 614392 6本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種グリッロ70% ヴィオニエ30%      

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
リナ・イアンカ グリッロ ヴィオニエ オーガニック
Rina Ianca Grillo Viognier Organic
D.O.C. シチリア
輝きのある淡い黄金色。
トロピカルフルーツや桃のような果実の香りと、柑橘系果実のような爽やかなアロマが感じられる。白い花やハーブ、火打石のようなミネラル感のあるニュアンスがある。
フレッシュなグレープフルーツやレモン、桃のような熟れた果実の味わいが感じられ、丸みのある生き生きとした酸とのバランスが良い印象。全体として、ボリューム感のある味わい。
リナ・イアンカは白い砂という意味。サンタ・テレザの土壌はほとんどが赤土だが、リナ・イアンカの区画だけは白い砂。フレッシュな酸のシチリア固有品種グリッロとアロマとテクスチャーをもつ国際品種ヴィオニエのブレンド。
スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。グリッロとヴィオニエは別々に収穫し、醸造。発酵前、除梗のみ行い破砕はしない。発酵温度17~18℃。爽やかな酸を保つため、マロラクティック発酵は行なわない。収穫翌年の1月下旬にブレンドを行なう。
南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にてオーガニック農法を行う。地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えている。葡萄のコンディションを良い状態に保つため早朝の涼しい時間に収穫し、手作業で良質な房のみを選別。
6本
32 × 25.5 × 34.6
16
8 × 8 × 31
1.2
スズキの香草焼き
帆立貝のソテー バターソース
ハード、セミハードタイプのチーズ
生春巻き
ボンゴレ・ビアンコ
海南鶏飯(チキンライス)
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2021
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
グリッロ70% ヴィオニエ30%      
614392
8034041270100
13.5
8~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

限定,オーガニック

ブランド名 カンピ・ヌオーヴィ

商品名カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ

格付け D.O.C.G. モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ

容量 750ml

希望小売価格 5,000円 (税抜)
在庫状況

生産量約2,800本の限定品。ダークチェリーやベリー類の熟した果実の風味に、豊富なタンニンやフレッシュな酸が感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2016 イタリア トスカーナ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 614397 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種サンジョヴェーゼ100%       

ブランドストーリー
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ
Campi Nuovi Montecucco Sangiovese Riserva
D.O.C.G. モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ
鮮やかなダークチェリーレッド。
ダークチェリーやカシス、ワイルドベリーやブルベリーなどの果実香に、ブラックオリーブやローズマリーのハーブ感や樽熟由来の香ばしいトースト香が合わさり、複雑な印象。ほのかにレザーやシガーのニュアンスも感じられる。
ダークチェリーやベリー類のボリューム感のある果実味を、豊富でパウダリーなタンニンやフレッシュな酸が支え、凛とした印象。時間経過と共にチェリーのコンフィチュールやカシスリキュール、モカなどの甘香ばしいニュアンスも現れ、長い余韻には、葡萄のエキス分を思わせる旨味が感じられる。
生産量約2,800本の限定品。ダークチェリーやベリー類の熟した果実の風味に、豊富なタンニンやフレッシュな酸が感じられる。
コーデックス認定の有機栽培葡萄を100%使用。自然発酵。70hlのオーク桶で発酵後に12ヶ月熟成し、20hlの大樽へ移して更に12ヶ月熟成。その後ボトルで6ヶ月熟成させてからリリース。
コーデックス認定のバイオダイナミックス農法。アミアータ山とティレニア海の間にある標高350~465mの斜面に畑が広がる。豊富な日照量を得られるが、常に畑を行き来する風のおかげで昼夜の寒暖差が大きく、香味成分豊かで鮮やかな果実香を持った葡萄となる。植樹密度は5,300本前後/ha。収穫量は0.7~1kg/本。
6本
17 × 32 × 25.5
8.4
31 × 7 × 7
1.15
合鴨のロースト
仔羊すね肉の煮込み
ハード、セミハードタイプのチーズ
豚肉の西京焼き
ジビエのパイ包み
イタリア
トスカーナ
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
2016
辛口
フルボディ
750ml
750ml
サンジョヴェーゼ100%       
614397
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
コーデックス

新着,限定,オーガニック

ブランド名 カンピ・ヌオーヴィ

商品名カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ マグナム

格付け D.O.C.G. モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ

容量 1500ml

希望小売価格 9,000円 (税抜)
在庫状況

ダークチェリーやベリー類の熟した果実の風味に、豊富なタンニンやフレッシュな酸が感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2016 イタリア トスカーナ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
1500ml 614398 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種サンジョヴェーゼ100%       

ブランドストーリー
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ マグナム
Campi Nuovi Montecucco Sangiovese Riserva Magnum
D.O.C.G. モンテクッコ・サンジョヴェーゼ・リゼルヴァ
鮮やかなダークチェリーレッド。
ダークチェリーやカシス、ワイルドベリーやブルベリーなどの果実香に、ブラックオリーブやローズマリーのハーブ感や樽熟由来の香ばしいトースト香が合わさり、複雑な印象。ほのかにレザーやシガーのニュアンスも感じられる。
ダークチェリーやベリー類のボリューム感のある果実味を、豊富でパウダリーなタンニンやフレッシュな酸が支え、凛とした印象。時間経過と共にチェリーのコンフィチュールやカシスリキュール、モカなどの甘香ばしいニュアンスも現れ、長い余韻には、葡萄のエキス分を思わせる旨味が感じられる。
ダークチェリーやベリー類の熟した果実の風味に、豊富なタンニンやフレッシュな酸が感じられる。
コーデックス認定の有機栽培葡萄を100%使用。自然発酵。70hlのオーク桶で発酵後に12ヶ月熟成し、20hlの大樽へ移して更に12ヶ月熟成。その後ボトルで6ヶ月熟成させてからリリース。
コーデックス認定のバイオダイナミックス農法。アミアータ山とティレニア海の間にある標高350~465mの斜面に畑が広がる。豊富な日照量を得られるが、常に畑を行き来する風のおかげで昼夜の寒暖差が大きく、香味成分豊かで鮮やかな果実香を持った葡萄となる。植樹密度は5,300本前後/ha。収穫量は0.7~1kg/本。
6本
36 × 30 × 20
13.7
35 × 10 × 10
2.2
合鴨のロースト
仔羊すね肉の煮込み
ハード、セミハードタイプのチーズ
豚肉の西京焼き
ジビエのパイ包み
イタリア
トスカーナ
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
2016
辛口
フルボディ
1500ml
1500ml
サンジョヴェーゼ100%       
614398
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
コーデックス

新着,限定,オーガニック

ブランド名 カンピ・ヌオーヴィ

商品名カンピ・ヌオーヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー

格付け I.G.T. トスカーナ

容量 750ml

希望小売価格 4,800円 (税抜)
在庫状況

スーパータスカンブレンドでモンテクッコの特異なテロワールを表現する、カンピヌオーヴィの新たな試み。凝縮した果実味と豊かな酸やタンニンを備える、長期熟成が期待できるワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2019 イタリア トスカーナ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 614399 6本 ケース/バラ 15

ぶどう品種カべルネ・ソーヴィニヨン50% メルロー50%      

ブランドストーリー
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
カンピ・ヌオーヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
Campi Nuovi Cabernet Sauvignon & Merlot
I.G.T. トスカーナ
縁が紫がかった濃いルビーレッド。
小梅やレッドチェリー、ブルーベリーなどの新鮮な果実の香りに、タイムや茶葉のハーバルなニュアンスや樽由来の香ばしさも感じられる。
小梅やレッドチェリー、ブルーベリーの新鮮な果実の風味に、茶葉やドライフラワー、樽熟成によるモカのような甘香ばしさも感じられる。ボリューム感たっぷりの果実味の中に、熟成が期待できる豊富なタンニンと酸を備えている。時間経過とともにより熟度の高い果実の風味が香り立つ。
スーパータスカンブレンドでモンテクッコの特異なテロワールを表現する、カンピヌオーヴィの新たな試み。凝縮した果実味と豊かな酸やタンニンを備える、長期熟成が期待できるワイン。
コーデックス認定の有機栽培葡萄を使用。ステンレスタンクで自然発酵し、フレンチバリックで18ヶ月間熟成。その後、最低6ヶ月の瓶内熟成を行う。
コーデックス認定のバイオダイナミックス農法。アミアータ山とティレニア海の間にある標高350~465mの斜面に畑が広がる。豊富な日照量を得られるが、常に畑を行き来する風のおかげで昼夜の寒暖差が大きく、香味成分豊かで鮮やかな果実香を持った葡萄となる。土壌は泥灰土や粘土片岩から砂岩、鉄分や石灰を多く含む礫岩まで多岐にわたり、アロマの複雑性に寄与している。
6本
32.5 × 25 × 16.3
7.8
31.5 × 7 × 7
1.2
生ハム(イタリア産)
豚の角煮
回鍋肉(ホイコーロー)
ジビエのパイ包み
イタリア
トスカーナ
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
2019
辛口
フルボディ
750ml
750ml
カべルネ・ソーヴィニヨン50% メルロー50%      
614399
15
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
コーデックス

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名フラッパート オーガニック

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 2,000円 (税抜)
在庫状況

サンタテレザ自社農園の有機栽培葡萄を100%使用。赤いベリー系果実のフレッシュな香りとスパイスのニュアンス。口当たりは滑らかで、生き生きとした酸がバランス良く、長い余韻が感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270292 614412 6本 ケース/バラ 13

ぶどう品種フラッパート100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
フラッパート オーガニック
Frappato Organic
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
淡く紫色がかった鮮やかな赤。
チェリーや赤いベリー系果実のフレッシュな香りと赤い花やスパイスのニュアンス。華やかで生き生きとした印象。
口当たりは滑らかで、生き生きとした酸がバランス良く、チャーミングな赤い果実の凝縮感が楽しめる。果実やスパイスの心地よい余韻が感じられる。
サンタテレザ自社農園の有機栽培葡萄を100%使用。赤いベリー系果実のフレッシュな香りとスパイスのニュアンス。口当たりは滑らかで、生き生きとした酸がバランス良く、長い余韻が感じられる。
スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。収穫後、フラッパートの特徴であるフレッシュなアロマと酸味を保つため、6~8℃の温度管理された冷蔵室で一晩保管。除梗後、優しく破砕。18~22℃のやや低温で10~12日間にわたり、発酵を行う。果皮を取り除き、マロラクティック発酵。その後滓と共にステンレスタンクで定期的に攪拌を行いながら、4~6か月熟成を行う。
サンタテレザ自社農園にてオーガニック農法で栽培。
6本
31 × 23 × 16
7.5
30 × 7 × 7
1.2
マグロのステーキ
鶏肉のトマトソース煮
ラタトゥイユ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2021
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
フラッパート100%       
614412
8034041270292
13
14~16
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,限定

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名オリーシ

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 10,000円 (税抜)
在庫状況

『オリーシ』はサンタテレザワイナリーが再発見し、復活を遂げたシチリア古来品種。洗練された味わいと力強さをかねそなえた濃いワイン。辛口のフルボディ。口に含むとチェリーやシダー(杉)、ピンクペッパーを思わせる味わい、オリーブやオーク樽発酵のニュアンスが広がる、しっかりとした果実味のフルボディ。余韻にチェリーやチョコのフレーヴァーが続き、熟成も期待できる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2020 イタリア シチリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041271206 614442 3本 ケース/バラ 14

ぶどう品種オリーシ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
オリーシ
Orisi
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
艶のある濃い紫色
フローラルな香りと、チェリーやブラックベリー、ストロベリーといったフルーツの香り、爽やかな杉やローズマリーの香りに加え、シナモンやピンクペッパーのスパイスの香りがかすかに感じられる。力強い香り立ちに土の生命力を感じる。
辛口のフルボディ。口に含むとチェリーやシダー(杉)、ピンクペッパーを思わせる味わい、オリーブやオーク樽発酵のニュアンスが広がる。しっかりとした果実味のフルボディながら、ソフトさとアロマティックさも楽しめる。余韻にチェリーやチョコのフレーヴァーが続き、熟成も期待できる。
『オリーシ』はサンタテレザワイナリーが再発見し、復活を遂げたシチリア古来品種。洗練された味わいと力強さをかねそなえた濃いワイン。辛口のフルボディ。口に含むとチェリーやシダー(杉)、ピンクペッパーを思わせる味わい、オリーブやオーク樽発酵のニュアンスが広がる、しっかりとした果実味のフルボディ。余韻にチェリーやチョコのフレーヴァーが続き、熟成も期待できる。
ブドウが最適な低温(7~8℃)に達したら、ソフトに破砕と除梗を行い、慎重にブドウを選別。 発酵はスラヴォニアンオークの中型樽で行い、ピジャージュを1 日に数回行う。 発酵の後、キャップが水没するまで同じワインで樽を満たす。 液体が気体と接触しないこの条件では、マロラクティック発酵が自然に起こる。 ワインは次の収穫までほぼ1年間熟成し、その後果皮と離してステンレススチールタンクで4-5か月熟成する。
オリーシはサンタテレザの畑で復活をとげたシチリアの古来葡萄。起源はサンジョヴェーゼとモンティニコビアンコとの自然受粉交配。メッシーナ付近のネブロディ地区の古い畑で発見、研究用のブドウ園の北向きの小さな土地に数本のブドウの木を植え、ゆっくりと増やしました。 現在、1523 本のブドウの木が、緻密な粘土の層の上、ミネラルが豊富な砂壌土で栽培されている。 9月後半に手作業で収穫、慎重に選別。 自重でつぶれないよう15~18kgの小箱で一晩冷蔵室で管理。
3本
32.5 × 10 × 26
5
31.5 × 7.5 × 7.5
1.6
ペッパーステーキ
鴨のロースト
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
Decanter (デキャンター) | 91点(100点満点)
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2020
辛口
フルボディ
750ml
750ml
オリーシ100%       
614442
8034041271206
14
15~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,限定,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名アヴリージ ネロ・ダヴォラ リゼルバ オーガニック

格付け D.O.C. シチリア

容量 750ml

希望小売価格 9,000円 (税抜)
在庫状況

シチリアの方言で「アヴォラの住人」を意味するアヴリージは、サンタテレザワイナリー最高級のネロ・ダヴォラからつくられる爽やかさと熟成感が一体となったワイン。シチリアでは日中は絶え間なく太陽が降り注ぎ、冷たい海風が気温を和らげ、夜になると、涼しく、澄んだ空気の中に地中海沿岸に広がるヒースの香りが漂う。豪華で口あたりよく、完璧にバランスのとれたエレガントな味わいは、まるで、シチリアという暑い島の物語、そのもののよう。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2018 イタリア シチリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270940 614443 3本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
アヴリージ ネロ・ダヴォラ リゼルバ オーガニック
Avulisi Nero d’Avola Riserva Organic
D.O.C. シチリア
赤みを帯び落ち着いたルビーレッド。中心には黒みがあり熟成を感じる。
力強い香り立ち。チェリーコンフィチュールの香りにターメリック、ローズマリー、セージの清涼感のある香りがつづく。香りの奥にナッツやチョコの香りも感じる。
統合醸造による、複雑でボリューム感のあるリッチな味わい。シルキーな口当たりで長い余韻。樹齢が高く、オーガニック農法であることがすばらしい味わいをもつ凝縮感ある味わいをつくる。ネロ・ダヴォラの個性にあふれ、しっかりとした構成。赤い果実やスパイシーな味わい、余韻にはリコリスのノート。長期熟成による爽やかさと熟成感が一体となる。
シチリアの方言で「アヴォラの住人」を意味するアヴリージは、サンタテレザワイナリー最高級のネロ・ダヴォラからつくられる爽やかさと熟成感が一体となったワイン。シチリアでは日中は絶え間なく太陽が降り注ぎ、冷たい海風が気温を和らげ、夜になると、涼しく、澄んだ空気の中に地中海沿岸に広がるヒースの香りが漂う。豪華で口あたりよく、完璧にバランスのとれたエレガントな味わいは、まるで、シチリアという暑い島の物語、そのもののよう。
醸造を直接バリックで行う「統合醸造」方法を使用。低温で長時間焦がされた木目の整ったフレンチオーク樽のみ使用、除梗後ブドウ畑の区画ごとに225Lのバリックで醸造し、頻繁に回転させる。発酵するワインは木と頻繁に接触。液体は果皮と40-45日ともに置かれ、その後それぞれのバリックごとにワインを引き抜く。この方法の特異な点はいくつかのブドウがそのまま残ることで、発酵の初期は部分的にマセラシオン・カルボニックに似ている。12か月バリックで、瓶内で6か月熟成。
ブドウの樹の緑と土壌の赤のコントラストが非常に美しい1ha以下の小さな畑。土壌は典型的な赤土。ネロ・ダヴォラは1964年に初めて植えられ、素晴らしい品質の、複雑さを持つブドウを生み出す。9月末に収穫、シチリアの太陽による熱のダメージを避けるため朝早い時間に手摘みで行う。ブドウは15kgの小さなコンテナで、自重でつぶれないよう7-8℃の最適な温度で管理。
3本
32.5 × 10 × 26
5
31.5 × 7.5 × 7.5
1.6
マグロのステーキ
生ハムとサラミの盛り合わせ
豚の角煮
小鹿のベリーソース添え
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2018
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ネロ・ダヴォラ100%       
614443
8034041270940
14
18~20
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,定番,オーガニック

ブランド名 ライオン&ザ リリー

商品名ライオン&ザ・リリー ボルドー・ルージュ オーガニック

格付け A.O.P. ボルドー

容量 750ml

希望小売価格 1,600円 (税抜)
在庫状況

カシスや赤黒ベリーに、カベルネらしい清涼感のあるハーブやスミレの花、ほのかにカカオのニュアンスも感じられる。スムーズな飲み口で、総じてエレガントな印象。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2020 フランス ボルドー 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3412911035137 614471 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種メルロー カべルネ・ソーヴィニヨン      

ブランドストーリー
ライオン&ザ リリー
Lion and the Lily
ライオン&ザ・リリー ボルドー・ルージュ オーガニック
Lion And The Lily Bordeaux Rouge Organic
A.O.P. ボルドー
縁が紫がかった濃いルビー色。
カシスや赤黒ベリーに、カベルネらしい清涼感のあるハーブやスミレの花、ほのかにカカオのニュアンスも感じられる。時間の経過とともに甘いスパイスの香りも楽しめる。
辛口のミディアム~フルボディで、タンニンの僅かな渋さを感じるものの、スムーズな飲み口で、総じてエレガントな印象。香りにあるような、フレッシュな果実の風味が楽しめ、時間が経つと、レッドベリージャムのような甘やかさも感じられる。
カシスや赤黒ベリーに、カベルネらしい清涼感のあるハーブやスミレの花、ほのかにカカオのニュアンスも感じられる。スムーズな飲み口で、総じてエレガントな印象。
低温でのマセレーション後、26度に保たれた定温ステンレスタンクで発酵。大樽で熟成後、瓶詰め。
アグリキュルチュール・ビオロジック認定の有機農法。
12本
31 × 25.5 × 33.5
17.3
30 × 7.5 × 7.5
1.4
ローストビーフ
サラミ
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
手羽先の塩焼き
ラザニア
フランス
ボルドー
チュチアック
Tutiac
2020
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
メルロー カべルネ・ソーヴィニヨン      
614471
3412911035137
13
15~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
アグリキュルチュール・ビオロジック

新着,定番,オーガニック

ブランド名 ライオン&ザ リリー

商品名ライオン&ザ・リリー ボルドー・ブラン オーガニック

格付け A.O.P. ボルドー

容量 750ml

希望小売価格 1,600円 (税抜)
在庫状況

白桃やトロピカルフルーツ、赤リンゴなどの甘やかな果実香に、シトラスのような柑橘類の香りやハーブのニュアンス。瑞々しい果実の風味が楽しめ、食事に合わせやすいスタイル。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ボルドー 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3412911035113 614472 12本 ケース/バラ 12

ぶどう品種ソーヴィニヨン・ブラン100%       

ブランドストーリー
ライオン&ザ リリー
Lion and the Lily
ライオン&ザ・リリー ボルドー・ブラン オーガニック
Lion And The Lily Bordeaux Blanc Organic
A.O.P. ボルドー
輝きのあるレモンイエロー。
白桃やトロピカルフルーツ、赤リンゴなどの甘やかな果実香に、シトラスのような柑橘類の香りやハーブのニュアンスが加わり、瑞々しい印象。
辛口のミディアム~フルボディで、キリリとした酸がふくよかさのある果実味を引き締めている。白桃やトロピカルフルーツ、柑橘類のアロマティックな風味で、余韻にほのかなミネラル感と心地よいほろ苦さが感じられる。瑞々しい果実の風味が楽しめ、食事に合わせやすいスタイル。
白桃やトロピカルフルーツ、赤リンゴなどの甘やかな果実香に、シトラスのような柑橘類の香りやハーブのニュアンス。瑞々しい果実の風味が楽しめ、食事に合わせやすいスタイル。
夜間に収穫。18度に保たれた定温ステンレスタンクで発酵後、澱と共に熟成。
アグリキュルチュール・ビオロジック認定の有機農法。
12本
31 × 25.5 × 33.5
16.8
30 × 7.5 × 7.5
1.3
魚介のグリル
生牡蠣
シェーブルタイプのチーズ(山羊のチーズ)
海鮮鍋
フランス
ボルドー
チュチアック
Tutiac
2022
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
ソーヴィニヨン・ブラン100%       
614472
3412911035113
12
8~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
アグリキュルチュール・ビオロジック

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア オーガニック

格付け D.O.C.G. チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア

容量 750ml

希望小売価格 2,500円 (税抜)
在庫状況

甘酸っぱい鮮やかなベリーの香りと、赤い花、甘いスパイスやレーズンの砂糖漬けのニュアンス。柔らかな飲み口と長い余韻。フラッパートがエレガントさと繊細さをワインに与え、パワーとふくよかさのネロ・ダヴォラが支える。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア シチリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270070 614474 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ60% フラッパート40%      

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア オーガニック
Cerasuolo di Vittoria Organic
D.O.C.G. チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア
濃い色調の鮮やかなルビーレッド。
黒いベリー系果実やプラムのような甘酸っぱい鮮やかな果実の香りと、ハーブや赤い花、甘いスパイスやジャムやドライフルーツのニュアンスが感じられる。
ジューシーな果実味が楽しめるフルボディ。チェリーのような香りよりは明るい印象の赤系果実に、スパイスのフレーバーを感じる。酸はやや高く、丸みのあるタンニン、柔らかな飲み口と長い余韻が楽しめる。
甘酸っぱい鮮やかなベリーの香りと、赤い花、甘いスパイスやレーズンの砂糖漬けのニュアンス。柔らかな飲み口と長い余韻。フラッパートがエレガントさと繊細さをワインに与え、パワーとふくよかさのネロ・ダヴォラが支える。
スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。ネロ・ダヴォラとフラッパートは別々に収穫・醸造する。手作業で良質な房のみを選別。丁寧に除梗し、ネロ・ダーヴォラは30hlのスラヴォニアン・オークにて18-24度で発酵。15日ほど皮と浸漬をおこなう。マロラクティック発酵は自然に進む。フラッパートはステンレスタンクにて18-20度で発酵しフルーティーさを保つ。8-10日ほど浸漬させる。マロラクティック発酵が完了したところで、2品種をブレンドする。大部分は30-60hlの樽で熟成させ、15%ほどはフレンチバリックを用いる。樽熟期間は約1年。
南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にてオーガニック農法を行う。地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えている。ネロ・ダヴォラは9月中旬に、フラッパートは9月下旬に完熟してから収穫する。
6本
35 × 32 × 26
20
31 × 8.2 × 8.2
1.5
生ハムとサラミの盛り合わせ
牛肉の赤ワイン煮
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2021
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ネロ・ダヴォラ60% フラッパート40%      
614474
8034041270070
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

限定,オーガニック

ブランド名 カンピ・ヌオーヴィ

商品名カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ

格付け D.O.C.G. モンテクッコ・サンジョヴェーゼ

容量 750ml

希望小売価格 3,500円 (税抜)
在庫状況

熟したプラムやダークチェリーに、ドライフルーツケーキやスパイスのニュアンス。豊かな果実味と細やかなタンニンや酸とが調和した味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2019 イタリア トスカーナ 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034013541825 614479 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種サンジョヴェーゼ100%       

ブランドストーリー
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
カンピ・ヌオーヴィ モンテクッコ・サンジョヴェーゼ
Campi Nuovi Montecucco Sangiovese
D.O.C.G. モンテクッコ・サンジョヴェーゼ
落ち着いた色合いのルビーレッド。
熟したプラムやダークチェリーなどの赤い果実の香りに、スミレやバラの花、シナモンやスターアニスなどのスパイスのニュアンスが感じられる。抜栓直後から、黒糖やドライフルーツケーキのような華やかで甘い香りが立ち上り、タバコのようなハーブ感が複雑な印象を与える。
口当たりは柔らかく、肉付きの良いボディ感。豊かな果実味と、パウダリーなタンニンや心地よい酸が高いレベルで調和しており、じわじわと果実の甘味が口の中に広がる。余韻は非常に長く、果実の甘味と旨味を感じる。
熟したプラムやダークチェリーに、ドライフルーツケーキやスパイスのニュアンス。豊かな果実味と細やかなタンニンや酸とが調和した味わい。
デメター認定の有機栽培葡萄を100%使用。自然発酵。70hlのスラヴォニアンオーク桶で発酵、20hlの大樽で熟成。
デメター認定のビオディナミ農法。アミアータ山とティレニア海の間にある標高350~465mの斜面に畑が広がる。豊富な日照量を得られるが、常に畑を行き来する風のおかげで昼夜の寒暖差が大きく、香味成分豊かで鮮やかな果実香を持った葡萄となる。植樹密度約5,300本/ha。収穫量は0.7~1kg/本。
6本
33 × 24 × 16
8.2
32 × 7 × 7
1.4
ボロネーズ(ミートソース)
サーロインステーキ
生ハム(イタリア産)
豚の角煮
焼き鳥(タレ)
トマト・ファルシ(トマトの肉詰め)
スペアリブ
小鹿のベリーソース添え
イタリア
トスカーナ
カンピ・ヌオーヴィ
Campi Nuovi
2019
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
サンジョヴェーゼ100%       
614479
8034013541825
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
デメター

定番,オーガニック

ブランド名 パッショーネ・ナチュラ

商品名パッショーネ・ナチュラ エレメンティ トレッビアーノ

格付け D.O.C. トレッビアーノ・ダブルッツォ

容量 750ml

希望小売価格 2,500円 (税抜)
在庫状況

口当たりはまろやかで、熟したリンゴのような果実味が感じられる。アルコール感は中程度で、酸は豊か。ボディとバランスの取れた豊かな酸が味わいを引き締めている。潮のニュアンスやほろ苦さが感じられる。「エレメンティ(=要素)」という名前は、水や風、土といった自然の要素に由来している。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア アブルッツォ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032894052119 614991 6本 ケース/バラ 12

ぶどう品種トレッビアーノ100%       

ブランドストーリー
パッショーネ・ナチュラ
Passione Natura
パッショーネ・ナチュラ エレメンティ トレッビアーノ
Passione Natura Elementi Trebbiano
D.O.C. トレッビアーノ・ダブルッツォ
輝きのある麦わら色。粘性は中程度。
熟したリンゴや柑橘類の香りに、ハーブや潮のヒントが感じられる。
口当たりはまろやかで、熟したリンゴのような果実味が感じられる。アルコール感は中程度で、酸は豊か。ボディとバランスの取れた豊かな酸が味わいを引き締めている。潮のニュアンスやほろ苦さが感じられる。
口当たりはまろやかで、熟したリンゴのような果実味が感じられる。アルコール感は中程度で、酸は豊か。ボディとバランスの取れた豊かな酸が味わいを引き締めている。潮のニュアンスやほろ苦さが感じられる。「エレメンティ(=要素)」という名前は、水や風、土といった自然の要素に由来している。
手摘みで収穫。発酵、熟成はステンレスタンクで行う。SO2の添加量は98mg/L。
デメター認定のビオディナミ農法。葡萄はペリーニャ・ヴァレー産。葡萄畑はマイエッラ国立公園とシレンテ=ヴェリーノ国立自然公園に囲まれた場所にある。海抜300mの南東向きの畑で栽培。山岳地帯の気候の恩恵を受けて、葡萄は完熟した状態で収穫することが出来る。とてもアロマティックで、ヘルシーなコンディションを保っている。平均樹齢は10年。
6本
31 × 26 × 17.5
8
29.5 × 8 × 8
1.2
白身魚の天ぷら
地鶏むね肉のロースト
魚介のフリット
鯛の塩焼き
イタリア
アブルッツォ
パッショーネ・ナチュラ
Passione Natura
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
トレッビアーノ100%       
614991
8032894052119
12
14~16
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
デメター

新着,定番,オーガニック

ブランド名 インテグロ

商品名インテグロ オーガニック プリミティーヴォ

格付け I.G.P プーリア

容量 750ml

希望小売価格 1,800円 (税抜)
在庫状況

プーリア州のオーガニックワイン。はっきりとした香り立ち。ブラックチェリーやスパイスなどの香り。チェリーなどの果実味が豊富なフルボディ。酸も豊かでバランス良い味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア プーリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115194585 614999 6本 ケース/バラ 14

ぶどう品種プリミティーヴォ100%       

ブランドストーリー
インテグロ
Integro
インテグロ オーガニック プリミティーヴォ
Integro Organic Primitivo
I.G.P プーリア
深いルビーレッド。
はっきりとした香り立ち。ブラックチェリーやスパイスなどの香り。
チェリーなどの果実味が豊富なフルボディ。酸も豊かでバランス良い味わい。
プーリア州のオーガニックワイン。はっきりとした香り立ち。ブラックチェリーやスパイスなどの香り。チェリーなどの果実味が豊富なフルボディ。酸も豊かでバランス良い味わい。
除梗後、22~24℃で8~10日間発酵させ、その間に毎日ルモンタージュを行う。マロラクティック発酵は、アルコール発酵の直後に自然に発生。
プーリア州南東のサレント半島は、イタリア全体で最も重要な農業地域の一つであり、手付かずの海岸が続く地でもある。サレントの気候は、色濃く複雑なワインを生み出すのに適している。ほどよい柔らかさの粘土質土壌。収穫は8月の最終週ごろ、朝早くに行う。
6本
31 × 24.5 × 34
15.6
30 × 7 × 7
1.2
ペパロ二のピッツア
ペンネアラビアータ(唐辛子とトマトソースのパスタ)
赤身肉のステーキ
ジビエのパイ包み
イタリア
プーリア
インテグロ
Integro
2022
辛口
フルボディ
750ml
750ml
プリミティーヴォ100%       
614999
8034115194585
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

定番,オーガニック

ブランド名 パッショーネ・ナチュラ

商品名パッショーネ・ナチュラ アクシオマ モンテプルチアーノ

格付け D.O.C. モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

容量 750ml

希望小売価格 2,500円 (税抜)
在庫状況

フレッシュ&フルーティーな印象の、辛口のミディアムボディ。スムーズな口当たりでアルコール感は中程度。ストラクチャーがあり、クリーンな味わい。タンニンは細かく、香りにあるような赤系果実の味わいに溶け込んでいる。きれいな酸が味わいを引き締めている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 イタリア アブルッツォ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8032894052102 615965 6本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種モンテプルチアーノ100%       

ブランドストーリー
パッショーネ・ナチュラ
Passione Natura
パッショーネ・ナチュラ アクシオマ モンテプルチアーノ
Passione Natura Axioma Montepulciano 
D.O.C. モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
縁が紫色がかったルビーレッド。
熟したラズベリーのような小粒の赤系果実に、イチジクやプラム、ダークチェリーの香り。ほのかに甘草や鉄のニュアンスも感じられる。
フレッシュ&フルーティーな印象の、辛口のミディアムボディ。スムーズな口当たりでアルコール感は中程度。ストラクチャーがあり、クリーンな味わい。タンニンは細かく、香りにあるような赤系果実の味わいに溶け込んでいる。きれいな酸が味わいを引き締めている。
フレッシュ&フルーティーな印象の、辛口のミディアムボディ。スムーズな口当たりでアルコール感は中程度。ストラクチャーがあり、クリーンな味わい。タンニンは細かく、香りにあるような赤系果実の味わいに溶け込んでいる。きれいな酸が味わいを引き締めている。
手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵することで、フレッシュさとピュアな果実の香りを引き出す。ワイナリーはヴァッレ・レアーレと同等の品質基準で管理・運営されている。SO2の添加量は95mg/L。
デメター認定のビオディナミ農法。生産地域は、グランサッソ国立公園に隣接したロレート・アプルティーノ。この地域では最もワイン造りに適した場所のひとつ。海抜300mの南東向きの畑で栽培。平均樹齢は10年。
6本
31 × 26 × 17.5
8
29.5 × 8 × 8
1.2
鶏肉のトマトソース煮
ウォッシュタイプのチーズ
ペスカトーレ(魚介類とトマトソースのパスタ)
イタリア
アブルッツォ
パッショーネ・ナチュラ
Passione Natura
2021
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
モンテプルチアーノ100%       
615965
8032894052102
12.5
14~16
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
デメター

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック シャルドネ ハーフ

格付け チリ

容量 375ml

希望小売価格 703円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマ、ミネラルのニュアンス。ミネラル分と爽やかな酸が感じられる瑞々しい味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ チリ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
375ml 7804320745480 615972 24本 ケース(バラ不可) 13.5

ぶどう品種シャルドネ100%       

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック シャルドネ ハーフ
Cono Sur Organic Chardonnay Half
チリ
緑がかった淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。
辛口のミディアムボディ。新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマ、ミネラルのニュアンス。ミネラル分と爽やかな酸が感じられる瑞々しい味わい。
エコサートの有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を生かすために、マロラクティック発酵はしない。ステンレススチールタンクにて6~12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。
現在植樹されている150haは全て有機栽培の認定を受けている。
24本
24.5 × 27.5 × 39.5
16.2
23 × 6.5 × 6.5
0.6
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
ミディアムボディ
375ml
375ml
シャルドネ100%       
615972
7804320745480
13.5
10~13
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー ハーフ

格付け チリ

容量 375ml

希望小売価格 703円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。ヴィーガン認証取得。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ チリ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
375ml 7804320534114 615984 24本 ケース(バラ不可) 13.5

ぶどう品種カべルネ・ソーヴィニヨン43% カルメネール29% シラー28%     

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー ハーフ
Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah Half
チリ
輝きのある深いルビー色。
チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。
滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。ヴィーガン認証取得。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。50%をフレンチオーク樽で、残り50%をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。
オーガニックに認定された約30haの畑で栽培。50%を手摘みで収穫。
24本
24 × 38 × 26
16.6
23.5 × 6 × 6
0.6
ヒレステーキ
合鴨のロースト
すき焼き
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
フルボディ
375ml
375ml
カべルネ・ソーヴィニヨン43% カルメネール29% シラー28%     
615984
7804320534114
13.5
16~18
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック マルベック

格付け チリ

容量 750ml

希望小売価格 1,257円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。ブラックベリー、プラムの果実の香りに、スミレの花や、黒コショウのスパイシーなニュアンスも感じられる。ジューシーな果実味に、豊かな酸としっかりとした渋味が感じられるフルボディ。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2018 チリ チリ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320749938 618009 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種マルベック85% シラー15%      

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック マルベック
Cono Sur Organic Malbec
チリ
紫がかった明るいルビー。
新鮮なブラックベリー、カシス、プラムなど黒い果実を思わせる香り。スミレの花や、黒コショウのスパイシーなニュアンスも感じられる。
香りにあるようなジューシーな果実味に、豊かな酸味が感じられ、タンニンは豊富だがきめ細かく、柔らかい口当たり。心地良い渋味が余韻に続く。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。ブラックベリー、プラムの果実の香りに、スミレの花や、黒コショウのスパイシーなニュアンスも感じられる。ジューシーな果実味に、豊かな酸としっかりとした渋味が感じられるフルボディ。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。4~8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で10日間発酵。マロラクティック発酵も行う。70%はオーク樽にて10ヶ月、30%はステンレスタンクで2ヶ月熟成を施す。
4月の中旬に収穫。70%は機械にて、30%は手摘みで収穫。
12本
33 × 30 × 23
15.2
32.2 × 7 × 7
1.2
ボロネーズ(ミートソース)
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
生ハムのピッツア
牛肉と牛蒡のしぐれ煮
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2018
辛口
フルボディ
750ml
750ml
マルベック85% シラー15%      
618009
7804320749938
13
16~18
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン

格付け D.O. コルチャグア・ヴァレー

容量 750ml

希望小売価格 1,700円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。プラム、クランベリーやストロベリーのチャーミングな香り。柔らかなタンニンのエレガントでシルキーな味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2018 チリ コルチャグア・ヴァレー 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320751979 618130 6本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種カべルネ・ソーヴィニヨン85% シラー15%      

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン
Cono Sur Organic Gran Reserva Cabernet Sauvignon
D.O. コルチャグア・ヴァレー
紫がかった濃い色調。
プラム、クランベリーやストロベリーのチャーミングな香り。 スミレの花や、僅かにスパイシーなニュアンスも感じられる。
エレガントでシルキーな味わい、柔らかなタンニン、程よいボリューム感と爽やかな酸味を持ち、凝縮感のある味わい。余韻も長い。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。プラム、クランベリーやストロベリーのチャーミングな香り。柔らかなタンニンのエレガントでシルキーな味わい。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。樽で14ヶ月、ステンレススチールタンクで1ヶ月熟成。
オーガニック農法。すべて手摘みで収穫。地中海性気候で、日中は暖かく、夜は冷たい。サンタ・エリサ農園のブドウを100%用いている。
6本
32 × 17 × 24.5
9.2
31 × 7.5 × 7.5
1.5
バーベキュー
ボロネーズ(ミートソース)
骨付き豚肉の炭火焼き
すき焼き
チリ
コルチャグア・ヴァレー
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2018
辛口
フルボディ
750ml
750ml
カべルネ・ソーヴィニヨン85% シラー15%      
618130
7804320751979
13.5
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

限定,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル シングルヴィンヤード リースリング

格付け D.O. ビオ・ビオ・ヴァレー

容量 750ml

希望小売価格 2,800円 (税抜)
在庫状況

キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルト Rulos del Alto(=高い位置の畑)」の葡萄を使用。白い花、柑橘系果実、カリンなどの豊かな香りが楽しめる。果実味がフレッシュで鮮やか。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ ビオ・ビオ・ヴァレー 辛口 ライト~ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320066912 618270 6本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種リースリング100%       

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル シングルヴィンヤード リースリング
Cono Sur Single Vineyard Riesling
D.O. ビオ・ビオ・ヴァレー
輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー。
柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。
フルーティな辛口。生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る。
キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルト Rulos del Alto(=高い位置の畑)」の葡萄を使用。白い花、柑橘系果実、カリンなどの豊かな香りが楽しめる。果実味がフレッシュで鮮やか。
ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵無し。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。
キトラルマン葡萄園はチリの南端ビオビオ・ヴァレーにある。1100mmと降雨量は多めだが、ほとんどが冬の間に降る。自根・無灌漑。1986年に植えられたビオビオ・ヴァレー最古のリースリングの樹も植えられている。葡萄の成熟期は一定して気温が低く、赤粘土質土壌であるため、フレッシュで印象的なミネラル感を持つリースリングに仕上がる。
6本
34 × 17 × 25
8.6
32.7 × 7.5 × 7.5
1.4
白身魚の天ぷら
シーフードのマリネ
焼き鳥(塩)
春巻き
チリ
ビオ・ビオ・ヴァレー
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
ライト~ミディアムボディ
750ml
750ml
リースリング100%       
618270
7804320066912
13.5
7~11
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン

格付け チリ

容量 750ml

希望小売価格 1,257円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。白い花や白桃のニュアンス。キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。ヴィーガン認証取得。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ チリ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320348063 618284 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種ソーヴィニヨン・ブラン100%       

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック ソーヴィニヨン・ブラン
Cono Sur Organic Sauvignon Blanc
チリ
緑がかった淡いレモンイエロー。
ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香りに、ほのかなグリーンのノート。白い花や白桃のニュアンスも 感じられる。
辛口のミディアムボディ。アルコール感は中程度で、酸は高め。新鮮なライムやグレープフルーツなどの柑橘類の瑞々しい果実味に、グリーンのノートが爽やかさを与え、フレッシュな酸やミネラル感が味わいを引き締めている。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。ライムやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな香り。白い花や白桃のニュアンス。キリッとした酸味が感じられ、瑞々しい果実の凝縮された味わいと豊かなミネラル分を感じる。ヴィーガン認証取得。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を生かすために、 マロラクティック発酵はしない。ステンレススチールタンクで6ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。
現在植樹されている150haは全て有機栽培の認定を受けている。
12本
32 × 34.5 × 26
14.5
30 × 7.5 × 7.5
1.2
シーフードのマリネ
サーモンのパイ包み
焼き鳥(塩)
寿司
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ソーヴィニヨン・ブラン100%       
618284
7804320348063
12.5
8~10
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック シャルドネ

格付け チリ

容量 750ml

希望小売価格 1,257円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマ、ミネラルのニュアンス。ミネラル分と爽やかな酸が感じられる瑞々しい味わい。ヴィーガン認証取得。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ チリ 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320242699 618290 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種シャルドネ100%       

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック シャルドネ
Cono Sur Organic Chardonnay
チリ
緑がかった淡いレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマがあり、ミネラルのニュアンスが感じられる。
辛口のミディアムボディ。新鮮なレモンやグレープフルーツなど、柑橘類の瑞々しい果実味を、土壌に由来するミネラル分と爽やかな酸が引き締めている。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。レモンやグレープフルーツの爽やかな香りと白桃の甘いアロマ、ミネラルのニュアンス。ミネラル分と爽やかな酸が感じられる瑞々しい味わい。ヴィーガン認証取得。
エコサートの有機栽培葡萄を100%使用。低温でスキンコンタクト後、ステンレスタンクで発酵。爽やかな酸を生かすために、 マロラクティック発酵はしない。ステンレススチールタンクにて6~12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。
現在植樹されている150haは全て有機栽培の認定を受けている。
12本
30.5 × 34 × 25.5
14.4
30 × 7.5 × 7.5
1.17
アサリのワイン蒸し
しゃぶしゃぶ(豚肉)
鯛の塩焼き
鶏の唐揚げ
棒棒鶏(バンバンジー)
ラザニア
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
シャルドネ100%       
618290
7804320242699
13
10~13
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック ピノ・ノワール

格付け チリ

容量 750ml

希望小売価格 1,257円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。ヴィーガン認証取得。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ チリ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320227382 618294 12本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ピノ・ノワール100%       

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック ピノ・ノワール
Cono Sur Organic Pinot Noir
チリ
透明感のある、明るいチェリーレッド。
イチゴやチェリージャムの果実香に、タバコやなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。
新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。イチゴやチェリージャムの果実香、なめし皮、微かに腐葉土やキノコなどの香り。新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味があり、きれいな酸味と程よいタンニンが感じられる。ヴィーガン認証取得。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。50%をフレンチオーク樽で10ヶ月、50%をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。
オーガニック農法。すべて手摘みで収穫。
12本
31 × 34.5 × 26
15.4
30 × 8 × 8
1.25
ヒレステーキ
鶏肉のワイン煮込み
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
鰻の蒲焼き
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100%       
618294
7804320227382
14
16~18
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 コノスル

商品名コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー

格付け チリ

容量 750ml

希望小売価格 1,257円 (税抜)
在庫状況

エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。ヴィーガン認証取得。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 チリ チリ 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 7804320127538 618311 12本 ケース/バラ 13~13.5

ぶどう品種カべルネ・ソーヴィニヨン51% カルメネール28% シラー21%     

ブランドストーリー
コノスル
Cono Sur
コノスル オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー
Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah
チリ
輝きのある深いルビー色。
チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。
滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。ヴィーガン認証取得。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。50%をフレンチオーク樽で、残り50%をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。
オーガニック農法。50%を手摘みで収穫。
12本
32 × 31.5 × 24
17
31.2 × 7.5 × 7.5
1.37
ヒレステーキ
合鴨のロースト
すき焼き
チリ
チリ
ヴィーニャ・コノスル
Vina Cono Sur
2022
辛口
フルボディ
750ml
750ml
カべルネ・ソーヴィニヨン51% カルメネール28% シラー21%     
618311
7804320127538
13~13.5
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック(シール付)

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 1,400円 (税抜)
在庫状況

名前のプラートは「ピュア」という意味。シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115190242 619800 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種カタラット60% ピノ・グリージョ40%      

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック(シール付)
Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。
蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。
フレッシュで果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
名前のプラートは「ピュア」という意味。シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。
オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。
12本
30.5 × 31.5 × 24
14.5
29.5 × 7 × 7
1.16
スズキの香草焼き
魚介のフリット
シーフードサラダ
イカスミのパスタ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
カタラット60% ピノ・グリージョ40%      
619800
8034115190242
12.5
6~10
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 1,400円 (税抜)
在庫状況

名前のプラートは「ピュア」という意味。シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115190242 62281 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種カタラット60% ピノ・グリージョ40%      

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック
Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。
蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。
フレッシュで果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
名前のプラートは「ピュア」という意味。シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。
オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。
12本
30.5 × 31.5 × 24
14.5
29.5 × 7 × 7
1.16
スズキの香草焼き
魚介のフリット
シーフードサラダ
イカスミのパスタ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
カタラット60% ピノ・グリージョ40%      
62281
8034115190242
12.5
6~10
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート ロゼ オーガニック

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 1,400円 (税抜)
在庫状況

名前のプラートは「ピュア」という意味。フルーティな辛口。イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。フルーティな余韻が心地よく残る。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア シチリア ロゼ 辛口 ライト~ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115192130 62292 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート ロゼ オーガニック
Purato Rose Organic
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
生き生きとした輝きのあるロゼ色
フレッシュでフルーティーな香り。イチゴやイチジクのコンポート、ネクタリンなどの赤い果実のような香り。
フルーティな辛口。イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。フルーティな余韻が心地よく残る。
名前のプラートは「ピュア」という意味。フルーティな辛口。イチゴのような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせる。まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめる。フルーティな余韻が心地よく残る。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。除梗後、圧搾する。その後すぐに発酵用のタンクに移す。このときに皮を除き、果汁と皮との接触を最小限にする。18℃を超えないように温度を管理し、およそ10日発酵させる。
オーガニック農法。9月上旬収穫。良い酸味を保つために赤ワイン用のネロダヴォラよりも7日~10日程早く収穫する。完熟した葡萄のみ丁寧に選んで使用。
12本
30.5 × 23 × 32
14.4
29.5 × 7 × 7
1.2
魚介のグリル
焼き鳥(タレ)
鶏の唐揚げ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2022
ロゼ
辛口
ライト~ミディアムボディ
750ml
750ml
ネロ・ダヴォラ100%       
62292
8034115192130
12.5
6~8
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,定番,オーガニック

ブランド名 インテグロ

商品名インテグロ オーガニック ヴェルデーカ

格付け I.G.Pプーリア

容量 750ml

希望小売価格 1,800円 (税抜)
在庫状況

完熟しても完熟してもVerde(緑色)をしている事から名づけられた、プーリアの土着品種ヴェルデーカを使用したオーガニックワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア プーリア 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115196831 62295 6本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種ヴェルデーカ100 % 

ブランドストーリー
インテグロ
Integro
インテグロ オーガニック ヴェルデーカ
Integro Organic Verdeca
I.G.Pプーリア
緑がかった麦わら色。
黄色い花や柑橘の香りに、桃、マンゴー、パイナップル等トロピカルフルーツの香りも感じられる。
柔らかな果実味と生き生きとした酸味をかねそなえ、フレッシュで爽やかなバランスの良い味わい。
完熟しても完熟してもVerde(緑色)をしている事から名づけられた、プーリアの土着品種ヴェルデーカを使用したオーガニックワイン。
収穫後、葡萄は除梗され、優しく破砕され、短時間・低温でマセラシオン、優しく圧搾、低温で発行される。
ヴェルデーカ県の南西部に位置する丘の斜面にある日当たりと風通しの良い葡萄畑で栽培。このような環境がフレッシュで骨格のしっかりとしたワインを生む。ワインにフレッシュさを与える目的で、8月最初の10日間に日中の最も暑い時間帯を避け、手摘みで葡萄を収穫。
6本
32 × 25 × 18
8.1
31 × 8 × 8
1.3
フレッシュタイプのチーズ
鶏の唐揚げ
カルパッチョ
鶏肉のカシューナッツ炒め
桃と生ハムのサラダ
イタリア
プーリア
インテグロ
Integro
2022
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
ヴェルデーカ100 % 
62295
8034115196831
12.5
10~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

定番,オーガニック,スパークリング

ブランド名 ドメーヌ・ストフラー

商品名ドメーヌ・ストフラー クレマン ダルザス ブラン・ド・ブラン ブリュット

格付け A.O.C. クレマン・ダルザス

容量 750ml

希望小売価格 3,400円 (税抜)
在庫状況

オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。細やかな泡立ち。桃やナッツのような豊満な香り。繊細な味わいに甘いハチミツ香が絡み、爽やかさと優雅さのバランスが大変良い味わい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス アルザス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760244930170 62306 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種ピノ・ブラン シャルドネ      

ブランドストーリー
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
ドメーヌ・ストフラー クレマン ダルザス ブラン・ド・ブラン ブリュット
Domaine Stoeffler Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut
A.O.C. クレマン・ダルザス
金色の美しい輝きの光沢がある麦わら色。
白い花の甘い香りとバターを基調に、桃や生のヘーゼルナッツなどをも思わせる豊満な香り。
細やかな泡立ちで優しくエレガントな味わい。花やクマツヅラを思わせる繊細な味わいに、甘いハチミツ香が絡む。爽やかさと優雅さのバランスが大変良い。
オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。細やかな泡立ち。桃やナッツのような豊満な香り。繊細な味わいに甘いハチミツ香が絡み、爽やかさと優雅さのバランスが大変良い味わい。
エコサート公式認定の有機栽培葡萄を100%使用。オークの大樽で一次発酵後、最低15ヶ月の瓶内二次発酵。棚で少なくとも1年半熟成させる。状態を見ながら、徐々に動瓶・滓引きを行う。
オーガニック農法。手摘みで収穫されたフレッシュな小粒の葡萄を使用。
12本
25 × 37 × 30
19.2
32 × 8 × 8
1.6
ローストターキー
生ハムメロン
キングサーモンのステーキ
エスカルゴ ブルゴーニュ風
キャビア
フランス
アルザス
ドメーヌ・ストフラー
Domaine Stoeffler
NV
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ブラン シャルドネ      
62306
3760244930170
12.5
4~6
コルク
発泡(有)
樽熟成(無)
果実酒(スパークリングワイン)
エコサート

ブランド名 フェリックス・ソリス

商品名カスティーリョ・デ・メナーラ オーガニック ヴェルデホ ソーヴィニヨン・ブラン

格付け ヴィノ

容量 750ml

希望小売価格 900円 (税抜)
在庫状況

有機栽培葡萄100%使用。優しい口当たりの白ワイン。グレープフルーツやレモンのフレッシュな柑橘系果実の香りに、桃やトロピカルフルーツの華やかな香り立ち。爽やかな印象のフルーティーですっきりとした辛口。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2021 スペイン バルデペーニャス 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8410702052146 62445 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種ヴェルデホ ソーヴィニヨン・ブラン      

ブランドストーリー
フェリックス・ソリス
Felix Solis
カスティーリョ・デ・メナーラ オーガニック ヴェルデホ ソーヴィニヨン・ブラン
Castillo de Menara Organic Verdejo Sauvignon Blanc
ヴィノ
明るいレモンイエロー。
グレープフルーツやレモンのフレッシュな柑橘系果実の香りに、桃やトロピカルフルーツの華やかな香り立ち。ハーブのニュアンスも感じられ、爽やかな印象。
優しい口当たりのオーガニック白ワイン。フルーティーですっきりとした辛口。若々しい果実味と柔らかな酸味のバランスが良い味わい。程よいミネラル感が心地良く、レモングラスを思わせるハーブのアロマが余韻に続く。
有機栽培葡萄100%使用。優しい口当たりの白ワイン。グレープフルーツやレモンのフレッシュな柑橘系果実の香りに、桃やトロピカルフルーツの華やかな香り立ち。爽やかな印象のフルーティーですっきりとした辛口。
スペインのオーガニック認証機関SOHISCERT(SHC)認定の有機栽培葡萄を使用。
オーガニック農法。手摘みにて収穫。
12本
30 × 33 × 24.5
14.5
29 × 7.5 × 7.5
1.2
カプレーゼ
生ハム(スペイン産)
パエリア
タコのアヒージョ
スペイン
バルデペーニャス
フェリックス・ソリス・アヴァンティス
Felix Solis avantis
2021
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ヴェルデホ ソーヴィニヨン・ブラン      
62445
8410702052146
12.5
7~9
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート ネロ・ダヴォラ オーガニック

格付け D.O.C. シチリア

容量 750ml

希望小売価格 1,400円 (税抜)
在庫状況

名前のプラートは「ピュア」という意味。ラズベリーやイチゴを思わせる、ジャミーな赤い果実香。タンニンは穏やか。きれいな酸味が余韻に残る。ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ジューシーで親しみやすい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115190266 62522 12本 ケース/バラ 13

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート ネロ・ダヴォラ オーガニック
Purato Nero d'Avola Organic
D.O.C. シチリア
ほんのりピンクがかっていて若々しい色合い鮮やかなルピーレッド。
イチゴやラズベリーのような赤い果実の豊かな香りやスミレの花のような香り、コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられる。
豊かな果実味が感じられるアタック。香りにあるような赤い果実の凝縮された果実味が楽しめる。果実のボリューム感とまろやかなタンニン、適度な酸味とのバランスがきれいに取れている。程よい果実の甘みが余韻に残る。
名前のプラートは「ピュア」という意味。ラズベリーやイチゴを思わせる、ジャミーな赤い果実香。タンニンは穏やか。きれいな酸味が余韻に残る。ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ジューシーで親しみやすい。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。
オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることがで出来る。
12本
30.5 × 31.5 × 24
14.5
29.5 × 7 × 7
1.16
バーベキュー
仔羊のロースト
サラミ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2023
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ネロ・ダヴォラ100%       
62522
8034115190266
13
14~16
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名インシエメ ネロ・ダヴォラ オーガニック (SO2無添加)

格付け D.O.C. シチリア

容量 750ml

希望小売価格 1,900円 (税抜)
在庫状況

SO2無添加&有機栽培。衛生管理を徹底的に実施。新鮮な赤い果実のピュアな香りと赤い花やスパイスのニュアンス。飲み口がとても柔らかな辛口で、丸みのあるタンニン、ピュアな果実味、バランスの取れた酸味が楽しめる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041270414 62523 6本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
インシエメ ネロ・ダヴォラ オーガニック (SO2無添加)
Insieme Nero d'Avola Organic (No Added Sulphur)
D.O.C. シチリア
紫がかった鮮やかなルビーレッド。凝縮感を感じさせる濃い色調。
新鮮な赤い果実のピュアな香りや熟れたプラムのような果実香と赤い花、スパイスのニュアンス。
飲み口がとても柔らかな辛口で、丸みのあるタンニン、香りにあるようなピュアな果実味、バランスの取れた酸味が楽しめる。
SO2無添加&有機栽培。衛生管理を徹底的に実施。新鮮な赤い果実のピュアな香りと赤い花やスパイスのニュアンス。飲み口がとても柔らかな辛口で、丸みのあるタンニン、ピュアな果実味、バランスの取れた酸味が楽しめる。
スオロ・エ・サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用。SO2無添加で醸造(但し、発酵過程で微量のSO2が少量発生する)。酸化や望ましくない微生物の活動を防ぎ、発酵やマロラクティック発酵が順調に進むよう衛生管理を徹底的に行う。除梗後、柔らかく破砕。ルモンタージュをしながら発酵を行う。発酵終了後滓引きをし、酸素に触れないようステンレスタンクで貯蔵する。
南イタリアのヴィットリアにあるサンタテレザの50haの有機栽培畑にてオーガニック農法を行う。地中海地域の温暖で乾燥した気候と常に空気を循環させてくれる海風のおかげで有機栽培にとても適した条件を備えている。9月半ばに手作業で厳しく選別を行い、良質な葡萄のみを醸造に回す。
6本
31.5 × 22.5 × 32
14
7 × 7 × 30
1.2
生ハムとサラミの盛り合わせ
鶏肉のワイン煮込み
焼肉
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ネロ・ダヴォラ100%       
62523
8034041270414
13.5
13~15
シンセティックコルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート アパッシメント オーガニック

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 1,600円 (税抜)
在庫状況

ネロ・ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。醸造前にアパッシメントを行うことにより、葡萄の複雑性や果実味の濃厚さを増し、今までのプラートシリーズにない個性を持ったワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 イタリア シチリア 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034115195148 62524 12本 ケース/バラ 14

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ シラー その他     

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート アパッシメント オーガニック
Purato Appassimento Organic
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
深いルビーレッド。
赤系果実のコンフィチュールに、干しいちじくやレーズンのようなドライフルーツのニュアンスに加え、お肉やスパイスハーブのニュアンスがある。
ソフトな口当たりと、しっかりとした果実味を感じる辛口フルボディー。果実味と酸味のバランスが良く、ジューシーでコクがある。チェリーのコンフィチュールやリコリス、潅木の香りを感じる。タンニン量はやや多くワインの骨格に寄与しており、ドライフルーツの余韻が長く続く。
ネロ・ダヴォラを主体に、シラー、シチリア島の土着品種を僅かにブレンド。醸造前にアパッシメントを行うことにより、葡萄の複雑性や果実味の濃厚さを増し、今までのプラートシリーズにない個性を持ったワイン。
アパッシメントは、細心の注意を払い、樹で一部を乾燥させ、残りはラックで乾燥させる。醸造は可能な限りやさしく行う。除梗し、特に優しく破砕。発酵の早い段階で頻繁にポンピングオーバーを行う。マロラクティック発酵後、3000リットルのスラヴォニアンオーク樽で熟成。ラベルに書かれている『Siccari』は、シチリアの方言で食べ物を乾燥させる事を指す。
シチリア南東部、ヴィットリアの農園でオーガニック栽培された葡萄のみを使用。砂質の土壌で、ワインに濃縮度とフィネスを与えている。適度な気温で雨が多い冬と、乾燥した暑い夏。一年を通して暑く乾燥している気候が、丈夫で力強い個性のワインを生み出す。
12本
30 × 36.5 × 27.5
17.4
29.5 × 8.5 × 8.5
1.4
牛肉のカルパッチョ
焼き鳥(タレ)
回鍋肉(ホイコーロー)
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2022
辛口
フルボディ
750ml
750ml
ネロ・ダヴォラ シラー その他     
62524
8034115195148
14
16~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,限定,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名インシエメ オレンジ オーガニック

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

容量 750ml

希望小売価格 2,300円 (税抜)
在庫状況

ワイン名の「インシエメ」は一緒にという意味。温暖なシチリアのテロワールを反映したフルーティ&フレッシュな味わいで、家族や友人と共に過ごす瞬間を祝福するユニークなオレンジワイン。グレープフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香り。しっかりとしたストラクチャーと、果実味に豊かな酸がフレッシュさを与えている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 イタリア シチリア アンバー(琥珀色) 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 8034041271275 62525 6本 ケース/バラ 12

ぶどう品種インツォリア80% ジビッボ20%

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
インシエメ オレンジ オーガニック
Insieme Orange Organic
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
輝きのあるオレンジ色。
グレープフルーツとレモンピールの香りに砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香りがつづき、爽やかでありながら多層的。ほのかにヨーグルトのような酸味を伴った柔らかな香りも感じられる。
口に含むと、桃、グレープフルーツなどのフルーツのアロマが広がり、スパイシーな風味が食欲を増進させる。しっかりとしたストラクチャーと果実味、豊かな酸がフレッシュさを与える。ほのかなタンニンと澱のクリアな旨みのバランスが心地よい。
ワイン名の「インシエメ」は一緒にという意味。温暖なシチリアのテロワールを反映したフルーティ&フレッシュな味わいで、家族や友人と共に過ごす瞬間を祝福するユニークなオレンジワイン。グレープフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、甘いスパイス、白コショウ、ミントの香り。しっかりとしたストラクチャーと、果実味に豊かな酸がフレッシュさを与えている。
葡萄を除梗後、ソフトプレス。ワインは皮ごと17~19℃の温度で発酵。インツォリアとジビッボはそれぞれ2~3週間と6週間浸軟させ、7~10日間の発酵の間毎日穏やかにパンチングを行う。発酵が完了するとワインはブレンドされ、瓶詰め前に細かい澱と共に約3ヶ月間おく。
葡萄は3月中旬頃に完璧に熟したタイミングで手で収穫され、鮮度を最大限に保つために小さな容器でセラーに運びます。土着品種のインツォリア(アンソニカ)、ジビッポ(マスカットオブアレキサンドリア)を使用し、シチリアの風土を表現。
6本
32 × 26 × 17
8.4
31.5 × 8 × 8
1.3
マグロのステーキ
野菜の天ぷら
焼餃子
海老のチリソース
生春巻き
鮭とキノコの包み焼き
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2023
アンバー(琥珀色)
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
インツォリア80% ジビッボ20%
62525
8034041271275
12
10~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート ネロ・ダヴォラ オーガニック ハーフ

格付け D.O.C. シチリア

容量 375ml

希望小売価格 750円 (税抜)
在庫状況

名前のプラートは「ピュア」という意味。ラズベリーやイチゴを思わせる、ジャミーな赤い果実香。タンニンは穏やか。きれいな酸味が余韻に残る。ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ジューシーで親しみやすい。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
375ml 8034115195575 62526 12本 ケース(バラ不可) 13.5

ぶどう品種ネロ・ダヴォラ100%       

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート ネロ・ダヴォラ オーガニック ハーフ
Purato Nero d'Avola Organic Half
D.O.C. シチリア
ほんのりピンクがかっていて若々しい色合い鮮やかなルピーレッド。
イチゴやラズベリーのような赤い果実の豊かな香りやスミレの花のような香り、コショウなどのスパイスのニュアンスが感じられる。
豊かな果実味が感じられるアタック。香りにあるような赤い果実の凝縮された果実味が楽しめる。果実のボリューム感とまろやかなタンニン、適度な酸味とのバランスがきれいに取れている。程よい果実の甘みが余韻に残る。
名前のプラートは「ピュア」という意味。ラズベリーやイチゴを思わせる、ジャミーな赤い果実香。タンニンは穏やか。きれいな酸味が余韻に残る。ストロベリージュースのような甘酸っぱさがあり、ジューシーで親しみやすい。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。
オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることがで出来る。
12本
24.6 × 27 × 20.5
8.2
23.5 × 6.2 × 6.2
0.6
バーベキュー
仔羊のロースト
サラミ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2023
辛口
ミディアムボディ
375ml
375ml
ネロ・ダヴォラ100%       
62526
8034115195575
13.5
14~16
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

新着,定番,オーガニック

ブランド名 サンタ・テレザ

商品名プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック ハーフ

格付け I.G.P. テッレ・シチリアーネ

希望小売価格 750円 (税抜)
在庫状況

名前のプラートは「ピュア」という意味。シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 イタリア シチリア 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
8034115195551 62544 12本 ケース(バラ不可) 11

ぶどう品種カタラット60% ピノ・グリージョ40%      

ブランドストーリー
サンタ・テレザ
Santa Tresa srl
プラート カタラット ピノ・グリージョ オーガニック ハーフ
Purato Catarratto/Pinot Grigio Organic Half
I.G.P. テッレ・シチリアーネ
若々しさが感じられる輝きのあるレモンイエロー。
蜜のつまったリンゴ、オレンジの花、ハチミツ、カリンなどのふくよかな果実のアロマが感じられる。白い花の香りや柑橘系の果実香はカタラットに由来。
フレッシュで果実味豊かな辛口。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
名前のプラートは「ピュア」という意味。シチリアの固有品種「カタラット」と、国際品種「ピノ・グリージョ」のブレンド。果実のボリューム感、ふくよかなボディが感じられ、キリっとした酸味が全体を引き締めている。
ビオアグリサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンクで醸造。
オーガニック農法。早朝の涼しい時間帯に手摘みで収穫。「テラロッサ」と呼ばれる赤色の砂壌土(ローム層)が表層にあり、その下に水捌けの良い石灰岩層がみられるため、葡萄は適度な水分を得ることが出来る。
12本
24.6 × 27 × 20.5
8.2
23.5 × 6.2 × 6.2
0.6
スズキの香草焼き
魚介のフリット
シーフードサラダ
イカスミのパスタ
イタリア
シチリア
フェウド・ディ・サンタ・テレザ
Feudo di Santa Tresa
2023
辛口
ミディアムボディ
カタラット60% ピノ・グリージョ40%      
62544
8034115195551
11
6~10
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
ビオアグリサート、カーボン・ニュートラル・プロダクト、FSC

限定,オーガニック

ブランド名 ヌ・ヴォ・テ

商品名ヌ・ヴォ・テ 赤

格付け ヴァン・ド・フランス

容量 750ml

希望小売価格 1,807円 (税抜)
在庫状況

フランスの新品種「アルタバン」、「ヴィドック」を使用。色濃く、凝縮感のある果実味が柔らかく広がる滑らかな味わいで、冷やしても楽しめるヴィーガンワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3298020932822 62702 6本 ケース/バラ 12

ぶどう品種アルタバン60% ヴィドック40%      

ブランドストーリー
ヌ・ヴォ・テ
NU.VO.TE
ヌ・ヴォ・テ 赤
NU.VO.TE Rouge
ヴァン・ド・フランス
鮮やかな濃い紫色。
ブルーベリーやラズベリーなどの小粒の果実の香りに、甘いスパイスや若草、ハーブのニュアンスが感じられる。
滑らかな飲み口のミディアムフルボディ。凝縮感のある豊かな果実味に、穏やかな酸と低めのアルコールによるやさしく柔らかい味わい。程よいタンニンが余韻につれて小気味良さを演出している。少し冷やしてもフルーティーさが増し、おいしく飲める。あらゆるシーンで楽しめる。
フランスの新品種「アルタバン」、「ヴィドック」を使用。色濃く、凝縮感のある果実味が柔らかく広がる滑らかな味わいで、冷やしても楽しめるヴィーガンワイン。
ステンレスタンクにて発酵し、1日1回のポンピングオーバーを行い、およそ1~2週間の短いマセレーションを行う。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクにて6か月熟成。
アグリキュルチュール・ビオロジック認定の有機栽培葡萄を使用。「アルタバン」、「ヴィドック」は2018年にフランスの品種カタログに掲載された。 EVE VEGAN認証。
6本
31.5 × 25 × 34
16.6
30 × 7 × 7
1.3
フレッシュタイプのチーズ
煮込みハンバーグ
焼き鳥(タレ)
牛肉のプルコギ風ピザ
フランス
ラングドック・ルーション
フォンカリュー
Foncalieu
2022
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
アルタバン60% ヴィドック40%      
62702
3298020932822
12
12~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
アグリキュルチュール・ビオロジック

新着,限定,オーガニック

ブランド名 ヌ・ヴォ・テ

商品名ヌ・ヴォ・テ 白

格付け ヴァン・ド・フランス

容量 750ml

希望小売価格 1,807円 (税抜)
在庫状況

フランスの新品種「フロレアル」からつくられるワイン。フレッシュな柑橘の香りとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンス。キレのある酸味と豊かなミネラル感が全体を引き締める。様々なお料理と楽しめるワイン。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ライト~ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3298020025388 62703 6本 ケース/バラ 12

ぶどう品種フロレアル100%       

ブランドストーリー
ヌ・ヴォ・テ
NU.VO.TE
ヌ・ヴォ・テ 白
NU.VO.TE Blanc
ヴァン・ド・フランス
輝きのある淡いレモンイエロー。
フレッシュではっきりとした香り立ち。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の果実の香り。グァバや桃、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツの香りに、白い花やほのかな芝生の爽やかなニュアンス。
さらりとした飲み口。フレッシュでキレのある酸味、グレープフルーツやりんごの果実味が広がり、豊かなミネラル感と心地よいほろ苦さが感じられる。
フランスの新品種「フロレアル」からつくられるワイン。フレッシュな柑橘の香りとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンス。キレのある酸味と豊かなミネラル感が全体を引き締める。様々なお料理と楽しめるワイン。
空気圧による圧搾 アロマとボリュームを最大限に引き出すため、6度で7日間澱とともに静置。温度管理されたステンレス・タンクでアルコール発酵。
アグリキュルチュール・ビオロジック認定の有機栽培葡萄を使用。「フロレアル」は2018年にフランスの品種カタログに掲載された。 EVE VEGAN認証。形成剪定。ブドウの木と土壌、そして身近な環境との調和を目指し、有機的な方法で手入れを行う。
6本
33.5 × 15.5 × 22
8.3
33 × 7.5 × 7.5
1.4
鯛のカルパッチョ
ムール貝のワイン煮
生春巻き
ゴーヤーチャンプルー
チキンソテー(レモンソース)
ハーブチキン
生ハムのサラダ
フランス
ラングドック・ルーション
フォンカリュー
Foncalieu
2022
辛口
ライト~ミディアムボディ
750ml
750ml
フロレアル100%       
62703
3298020025388
12
8~10
コルク
発泡(無)
樽熟成(無)
果実酒(ワイン)
アグリキュルチュール・ビオロジック

ブランド名 ディスティロワール

商品名サンク・サンク オーガニック スパイス ラム

格付け -

容量 700ml

希望小売価格 9,000円 (税抜)
在庫状況

5種のオーガニックスパイス、5か月のワインカスクフィニッシュアロマティックなオーガニック・スパイスド ラム。サンクはフランス語で「5」の意味。香りづけに使用するスパイスと、ボンヌゾーのカスクフィニッシュで熟成する期間にかけたネーミングです。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
NV フランス - アンバー(琥珀色) やや辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
700ml 63103 6本 ケース/バラ 40

ぶどう品種       

ブランドストーリー
ディスティロワール
Distiloire
サンク・サンク オーガニック スパイス ラム
Cinq Cinq Organic Spiced Rhm
-
琥珀のニュアンスの輝きのある黄金色。
非常に力強く複雑で、スパイスのブーケにトーストとバニラのノートが混ざり合い、オレンジのフレッシュな香りが後を引きます。
口当たりは丸く、オレンジピールのほろ苦さ、カルダモンやシナモンのスパイシーさ、バニラやパイ生地に似た甘く香ばしいニュアンス。ほど良い甘さの、力強さと爽やかさのバランスがとれた味わい。
5種のオーガニックスパイス、5か月のワインカスクフィニッシュアロマティックなオーガニック・スパイスド ラム。サンクはフランス語で「5」の意味。香りづけに使用するスパイスと、ボンヌゾーのカスクフィニッシュで熟成する期間にかけたネーミングです。
蒸留で得たラムのスピリッツは、バーボン樽で3年間熟成。熟成後、フランスはロワール地方のナントへ原酒を移動し、5種類のオーガニックスパイス(バニラ、コーヒー、カルダモン、オレンジゼスト、シナモン)を漬け込んで香りづけを行います。さらに、シュナン・ブランから作られるロワールの高級甘口ワイン、ボンヌゾーに使用した樽で5ヶ月間のカスクフィニッシュ。
パラグアイの500以上の生産者からなる協同組合よりサトウキビを調達し、共同の製糖所・蒸留所で糖化、発酵、蒸留を行います。
6本
26 × 20.5 × 28.5
8.7
25 × 9 × 9
1.3
フランス
-
ディスティロワール
Distiloire
NV
アンバー(琥珀色)
やや辛口
ミディアム~フルボディ
700ml
700ml
       
63103
40
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
スピリッツ(ラム)

定番

ブランド名 キュヴェ・セクレテ

商品名キュヴェ・セクレテ メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン (SO2無添加) 

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

酸化防止剤無添加オーガニックワイン。ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり、柔らかな飲み心地。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760040430508 63150 12本 ケース/バラ 14

ぶどう品種メルロー55% カべルネ・ソーヴィニヨン45%      

ブランドストーリー
キュヴェ・セクレテ
Cuvee Secrete
キュヴェ・セクレテ メルロー / カベルネ・ソーヴィニヨン (SO2無添加) 
Cuvee Secrete Merlot / Cabernet Sauvignon(No Added Sulphur)
I.G.P. ペイ・ドック
紫がかった輝きのあるルビーレッド
ブラックベリーやブルーベリー、カシス、レッドチェリーの果実香に、樽熟成由来のトーストを思わせる香ばしい香り。ピーマンのような爽やかで青さのある香りに、カカオ、ココア、スパイシーなニュアンスなど芳醇な香りが感じられ、複雑な印象。
ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり、柔らかな飲み心地。スイートスパイスのニュアンスが感じられ、余韻に続く。
酸化防止剤無添加オーガニックワイン。ソフトな口当たりのミディアムフルボディ。カシスやブルーベリーの豊かな果実味に緻密なタンニンがよく溶け込んでおり、柔らかな飲み心地。
除梗後、品種ごとに分けて醸造。選りすぐりの酵母を使用し24℃~28℃の温度管理の下、アルコール発酵を行う。毎日攪拌をしながら、2週間のマセレーションを行う。その後ブレンド。オーク樽にてマロラクティック発酵、7ケ月熟成。(新樽~3年使用した樽を使用。80%はアメリカンオーク、20%はフレンチオーク)
粘土石灰質に小石の混じった土壌。カベルネ・ソーヴィニヨンは樹齢16年、メルローは樹齢33年の樹で造られる。仕立て方はコルドン・ロワイヤにて栽培。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
12本
31.5 × 32 × 24
13.2
30.5 × 7 × 7
1.1
ピーマンの肉詰め
ハンバーグ デミグラスソース
豚の角煮
青椒肉絲(チンジャオロースー)
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2022
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
メルロー55% カべルネ・ソーヴィニヨン45%      
63150
3760040430508
14
16~17
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

定番,オーガニック

ブランド名 キュヴェ・セクレテ

商品名キュヴェ・セクレテ シャルドネ(SO2無添加) 

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

酸化防止剤無添加オーガニックワイン。明るい黄金色。南国のトロピカルフルーツ、バニラとトーストも感じる。滑らかなアタックにシャープな酸と心地よい苦味を感じる。香り由来の果実味を感じ、エレガントな印象。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760040431482 63152 12本 ケース/バラ 12.5

ぶどう品種シャルドネ100%       

ブランドストーリー
キュヴェ・セクレテ
Cuvee Secrete
キュヴェ・セクレテ シャルドネ(SO2無添加) 
Cuvee Secrete Chardonnay (No Added Sulphur)
I.G.P. ペイ・ドック
明るい黄金色。
パイナップル、マンゴー、トロピカルフルーツ、洋ナシの香り。バニラとトーストのニュアンスを感じる。
滑らかなアタックにシャープな酸と心地よい苦味を感じる。香り由来の果実味を感じ、エレガントな余韻へと繋がっていく。
酸化防止剤無添加オーガニックワイン。明るい黄金色。南国のトロピカルフルーツ、バニラとトーストも感じる。滑らかなアタックにシャープな酸と心地よい苦味を感じる。香り由来の果実味を感じ、エレガントな印象。
除梗後、空気圧でプレス。10℃で落ち着かせる。80%をステンレス16℃で2週間発酵、残りの20%は樽で発酵。ワインのうち35%をマロラクティック発酵させる。オーク樽にて6ヶ月熟成。
土壌は石灰質のマール土壌、砂・シルトにところどころに小石がある。樹齢は15-21年。
12本
30.5 × 26 × 35
16.4
29.5 × 8 × 8
1.3
白身魚の天ぷら
切干大根
タコのアヒージョ
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
シャルドネ100%       
63152
3760040431482
12.5
10~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

新着,定番,オーガニック

ブランド名 キュヴェ・セクレテ

商品名キュヴェ・セクレテ ピノ・ノワール

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

酸化防止剤無添加オーガニックワイン。ソフトなスパイスのアロマとほのかなバニラ香。レッドカラントとブラックチェリーのニュアンスが口中に広がり、まろやかな酸とシルキーな舌触りでバランス良く仕上がっている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2022 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760040431789 63155 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ピノ・ノワール100%       

ブランドストーリー
キュヴェ・セクレテ
Cuvee Secrete
キュヴェ・セクレテ ピノ・ノワール
Cuvee Secrete Pinot Noir(No Added Sulphur)
I.G.P. ペイ・ドック
明るい輝きのあるガーネット
非常にエレガントな、赤い果実が感じられる。
ほのかに土や根菜の香りも感じ、ソフトなスパイスのアロマとほのかなバニラ香。
豊かで芳醇、その中に垣間見る少し複雑な風味。レッドカラントとブラックチェリーのニュアンスが口中に広がり、まろやかな酸とシルキーな舌触りでバランス良く仕上がっている。
酸化防止剤無添加オーガニックワイン。ソフトなスパイスのアロマとほのかなバニラ香。レッドカラントとブラックチェリーのニュアンスが口中に広がり、まろやかな酸とシルキーな舌触りでバランス良く仕上がっている。
除梗後、厳選された酵母で28℃以下で発酵する。15日間のマセレーション後、フリーランジュースだけが ワインに使用、MLM発酵の前に樽に入れられる。マロラクティック発酵後、オーク樽で3ヶ月間熟成させた後、瓶詰めする。
主に砂利と粘土質土壌、一部、石灰質土壌でも栽培。樹齢20年の樹を使用。仕立て方ギヨ・サンプル。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
12本
31 × 26 × 18
15
29.5 × 8.5 × 8.5
1.2
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2022
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ピノ・ノワール100%       
63155
3760040431789
13.5
15~18
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

定番,オーガニック

ブランド名 キュヴェ・セクレテ

商品名キュヴェ・セクレテ シラー(SO2無添加)

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

酸化防止剤無添加オーガニックワイン。若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3453040011425 63167 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種シラー100%       

ブランドストーリー
キュヴェ・セクレテ
Cuvee Secrete
キュヴェ・セクレテ シラー(SO2無添加)
Cuvee Secrete Syrah (No Added Sulphur)
I.G.P. ペイ・ドック
紫がかった明るいルビーレッド。
ブルーベリーやプラム、リキュール漬けのアメリカンチェリーを思わせる香り。トーストやヴァニラの芳醇なニュアンスに、仄かにスミレの花やリコリス、黒コショウのスパイス香が感じられる。全体として透明感があり、若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。
ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。ジューシーさのある味わいで、少し冷やしても楽しめる。
酸化防止剤無添加オーガニックワイン。若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめる。ブルーベリーやプラムの程よい果実味。タンニンは多いが、きめ細かくなめらかで、小気味良い酸味とのバランスが良い印象。
除梗後、選りすぐりの酵母を使用し、5日間28℃以下の温度でアルコール発酵。毎日攪拌を行いながら、25℃以下の温度を保ち、8日~25日かけてマセレーション。その後、空気圧でプレスし、フリーラン果汁とブレンドする。100%アメリカンオークにて熟成。
主に砂利と粘土質土壌、一部、石灰質土壌でも栽培。樹齢12~30年の樹を使用。仕立て方はコルドン・ロワイヤ。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
12本
30.5 × 25.5 × 34
16.2
29.8 × 8 × 8
1.3
白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)
スペアリブ
お好み焼き(豚肉)
照り焼きチキン
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2023
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
シラー100%       
63167
3453040011425
13.5
14~17
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

新着,定番,オーガニック

ブランド名 キュヴェ・セクレテ

商品名キュヴェ・セクレテ ヴィオニエ(SO2無添加)

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

酸化防止剤無添加のオーガニックワイン。新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。華やかでエレガントな印象。後味に程よいほろ苦さが感じられる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアムボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3453040011432 63169 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種ヴィオニエ100%       

ブランドストーリー
キュヴェ・セクレテ
Cuvee Secrete
キュヴェ・セクレテ ヴィオニエ(SO2無添加)
Cuvee Secrete Viognier(No Added Sulphur)
I.G.P. ペイ・ドック
輝きのあるレモンイエロー。
新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。ハーブや白コショウのスパイシーさ、仄かにトースト香が感じられ、華やかでエレガントな印象。
桃のジューシーでふくよかな果実味。酸味は穏やかでスムーズな飲み口。塩味が全体を引き締めており、後味に程よいほろ苦さが感じられる。
酸化防止剤無添加のオーガニックワイン。新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れる。華やかでエレガントな印象。後味に程よいほろ苦さが感じられる。
除梗後、空気圧でプレスし、6℃~8℃の温度下で不純物を沈殿させ、取り除く。フリーラン果汁とプレスされた果汁は別々に醸造。選りすぐりの酵母を使用し、18度以下の温度を保ちながら、ステンレススチールタンクにてゆっくり発酵を進める。15%は新樽にて発酵を終えさせる。15%は樽にて3か月熟成。残りはステンレス熟成。
粘土石灰質土壌。樹齢12~30年の樹を使用。仕立て方はギュイヨ・サンプルにて栽培。酸化を防ぐため、涼しい夜間に機械収穫。
12本
30.5 × 25.5 × 34
16.2
29.8 × 8 × 8
1.3
生春巻き
ゴーヤーチャンプルー
ボンゴレ・ビアンコ
バターチキンカレー
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2023
辛口
ミディアムボディ
750ml
750ml
ヴィオニエ100%       
63169
3453040011432
13.5
10~12
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
ユーロリーフ

定番,オーガニック

ブランド名 ヴィニウス・ヴィンヤーズ

商品名ヴィニウス オーガニック シラー

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

エコサート認証の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。シラーらしいスミレやブルーベリーの香りに黒コショウや鉄のニュアンス、樽由来のモカのノートが感じられ、滑らかな飲み口とふくよかな果実味が楽しめる。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760040433950 63174 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種シラー100%       

ブランドストーリー
ヴィニウス・ヴィンヤーズ
Vinus Vineyards
ヴィニウス オーガニック シラー
Vinus Organic Syrah
I.G.P. ペイ・ドック
紫がかったルビー色。
スミレの花や熟したブルーベリーの香りに、黒コショウのようなスパイスや鉄のニュアンス。樽由来のモカやトーストしたオークの香りも感じられる。
辛口のフルボディ。アルコール感はやや高めで、ソフトな酸とタンニン。口当たりは滑らかで、熟した赤黒系果実のふくよかな風味に、緻密でスムーズなタンニンと優しい酸が感じられる。リコリスのような甘やかなフレーバーや、スパイスのニュアンスが後から感じられ、余韻が長く続く。
エコサート認証の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。シラーらしいスミレやブルーベリーの香りに黒コショウや鉄のニュアンス、樽由来のモカのノートが感じられ、滑らかな飲み口とふくよかな果実味が楽しめる。
除梗後、10℃でスキンコンタクトを3日間行い、アロマと色を抽出する。24℃で発酵した後15日間スキン・コンタクトをし、圧搾。ファースト・プレスジュースのみを使用する。樽に移し、マロラクティック発酵。その後オーク樽で3ヶ月熟成。
鉱物混じりの石灰粘土質土壌。標高60~110m。地中海性気候。植樹密度は4,400本/ha。樹齢15~30年。仕立てはギヨー・サンプル及びコルドン。収穫は夜間に行う。収量は45hl/ha。
12本
31 × 36 × 27
19.2
30 × 8.5 × 8.5
1.56
煮込みハンバーグ
ビーフシチュー
ウォッシュタイプのチーズ
焼き鳥レバー(タレ)
青椒肉絲(チンジャオロースー)
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2023
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
シラー100%       
63174
3760040433950
13.5
17~17
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ヴィニウス・ヴィンヤーズ

商品名ヴィニウス オーガニック シャルドネ

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 750ml

希望小売価格 1,500円 (税抜)
在庫状況

16~17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 フランス ラングドック・ルーション 辛口 ミディアム~フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
750ml 3760040424224 63175 12本 ケース/バラ 13.5

ぶどう品種シャルドネ100%       

ブランドストーリー
ヴィニウス・ヴィンヤーズ
Vinus Vineyards
ヴィニウス オーガニック シャルドネ
Vinus Organic Chardonnay
I.G.P. ペイ・ドック
輝きのあるゴールドイエロー。
新鮮なリンゴやアプリコット、パイナップルなどの豊潤な果実の香りと、樽熟成に由来するナッツやヴァニラ、トースト香がきれいに混ざり合っている複雑でエレガントな芳香。
辛口のフルボディ。口当たり滑らかで、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が感じられ、香りにあるような果実の凝縮感と心地よいグリップの効いた味わいが楽しめる。若いうちは、果実味が前にでているが、熟成と共に複雑さを増し、ミネラル感やバターのような深みのある香りがより現れてくる。
16~17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。除梗後、スキンコンタクトはせずに、10℃の低温で果汁だけ取り出して、16~17℃で約3週間かけて発酵。80%は、ステンレスタンクで発酵、熟成。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。どちらも滓と共に2ヶ月熟成され、最後にブレンドされる。
オーガニック農法。畑は砂利が混じった石灰質土壌。酸化を防ぐため、気温が落ちた夜に収穫。
12本
30.5 × 36 × 27
17.2
29.5 × 8 × 8
1.4
ロールキャベツ
帆立貝のソテー バターソース
サラダ(フレンチドレッシング)
しゃぶしゃぶ(豚肉)
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2023
辛口
ミディアム~フルボディ
750ml
750ml
シャルドネ100%       
63175
3760040424224
13.5
10~14
コルク
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート

定番,オーガニック

ブランド名 ヴィニウス・ヴィンヤーズ

商品名ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー クオーター

格付け I.G.P. ペイ・ドック

容量 187ml

希望小売価格 400円 (税抜)
在庫状況

35%は新樽で6ヶ月熟成。ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が全体をまとめ上げている。

詳細情報

生産年 生産国 生産地域 ボディ
2023 フランス ラングドック・ルーション 辛口 フルボディ
容量 ml JANコード 商品コード 入り数 販売単位 アルコール度数
187ml 3760040434841 63177 24本 ケース(バラ不可) 13.5

ぶどう品種カべルネ・ソーヴィニヨン50% メルロー50%      

ブランドストーリー
ヴィニウス・ヴィンヤーズ
Vinus Vineyards
ヴィニウス オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー クオーター
Vinus Organic Cabernet Sauvignon / Merlot quarter
I.G.P. ペイ・ドック
鮮やかなガーネット/ルビー色、深みのある濃い色調。
ブラックチェリー、ブルーベリー、カシスなどの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。
熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が支えている。果実の凝縮感とスパイスのニュアンスが余韻に複雑さを与えている。
35%は新樽で6ヶ月熟成。ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が全体をまとめ上げている。
エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。品種毎に醸造。除梗後、10℃で3日間スキンコンタクト。パンピングオーバーをしながら、24~26℃で6日間かけて発酵、その後24℃以下で8~9日間のマセラシオン。その年の12月にまずアッサンブラージュを行い、35%は新樽で6ヶ月熟成、残りの65%はステンレスタンクで熟成。樽熟成後、瓶詰前にさらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させることで落ち着かせる。
オーガニック農法。カベルネソーヴィニヨンの畑は砂利が混じった粘土・石灰質土壌。メルローの畑は深い粘土・石灰質土壌(一部樹齢30年以上の葡萄も使用)。
24本
20 × 21.5 × 31.5
8.3
18.5 × 5 × 5
0.3
フランス
ラングドック・ルーション
ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ
Jean Claude Mas Estates and Brands
2023
辛口
フルボディ
187ml
187ml
カべルネ・ソーヴィニヨン50% メルロー50%      
63177
3760040434841
13.5
16~18
スクリューキャップ
発泡(無)
樽熟成(有)
果実酒(ワイン)
エコサート
1 2